El Análisis de sustancia piel de cueros bovinos a diferentes niveles de concentración de agentes hidrolizantes en el pelambre y calero

Se realizó un estudio de pieles bovinas serranas para determinar la variación de sustancia piel (SP) producida por la cal y sulfuro de sodio con cuatro tratamientos (T) en las etapas de Pelambre y Calero; según la ASTM D 2868-17; es importante caracterizar la materia prima, seguido de los procesos d...

Full description

Autores:: Aguilar Granda, David Alejandro
PARADA RIVERA, MABEL MARIELA
CAZAR RAMÍREZ, ROBERT ALCIDES
TAPIA BORJA, ALEXANDRA ISABEL

Tipo de recurso:: Article of journal

Fecha de publicación:: 2021

Institución:: Universidad EIA .

Repositorio:: Repositorio EIA .

Idioma:: spa

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description	Se realizó un estudio de pieles bovinas serranas para determinar la variación de sustancia piel (SP) producida por la cal y sulfuro de sodio con cuatro tratamientos (T) en las etapas de Pelambre y Calero; según la ASTM D 2868-17; es importante caracterizar la materia prima, seguido de los procesos de curtición hasta obtener muestras de cuero Wet Blue, análisis de SP y el tratamiento estadístico de los datos obtenidos, además se realizaron las pruebas sensoriales y físicos mecánicos en las etapas de post curtición. Obteniéndose como resultado de SP al T1 (2.0% cal-2% Na2S) y T2 (2.7% cal-2% Na2S) con los valores más altos de 79,5% y 79,3% respectivamente; en tanto que T3 (3,4% cal-2% Na2S) y T4 (4,1% cal-2% Na2S) produjeron 68,4% y 76,1%, respectivamente. Con el análisis estadístico se determinó que no existen diferencias medias significativas entre T1 y T2; los resultados de las pruebas físico mecánicas y sensoriales relacionan directamente la tendencia de SP consumida en cada tratamiento. El estudio efectuado tiene como fin conocer la relación directa entre la SP obtenida en cada tratamiento y el producto final producido por la empresa, refiriéndonos a la variabilidad del producto que se desea obtener. &nbsp;
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Obteniéndose como resultado de SP al T1 (2.0% cal-2% Na2S) y T2 (2.7% cal-2% Na2S) con los valores más altos de 79,5% y 79,3% respectivamente; en tanto que T3 (3,4% cal-2% Na2S) y T4 (4,1% cal-2% Na2S) produjeron 68,4% y 76,1%, respectivamente. Con el análisis estadístico se determinó que no existen diferencias medias significativas entre T1 y T2; los resultados de las pruebas físico mecánicas y sensoriales relacionan directamente la tendencia de SP consumida en cada tratamiento. El estudio efectuado tiene como fin conocer la relación directa entre la SP obtenida en cada tratamiento y el producto final producido por la empresa, refiriéndonos a la variabilidad del producto que se desea obtener. &nbsp;A study of Andean cattle skin was performed to determine the variation of skin substance (SP) produced by lime and sodium sulfide during the Liming and Calera stages using four different treatments (T). According to the ASTM D 2868-17, it is important to characterize the raw materials, followed by the tanning processes until obtaining samples of Wet Blue leather. Besides SP analysis and statistical treatment of the obtained data, sensory and physical-mechanical tests were carried out in the post-tanning stages. The results showed that SP at T1 (2.0% lime-2% Na2S) and T2 (2.7% lime-2% Na2S) produced the highest values; 79.5% and 79.3% respectively; with T3 (3.4% lime-2 % Na2S) and T4 (4.1% lime-2% Na2S) yielding 68.4% and 76.1%, respectively.&nbsp; The statistical analysis of the data evidenced that there is no significant differences between the means of T1 and T2. The results of the physical-mechanical and sensory tests directly relate to the trend of SP consumption in each treatment. The study carried out is aimed to recognize the direct relationship between the skin substance obtained in each treatment and the final product manufactured by the company, referred to the variability of the product to be obtained. &nbsp;application/pdfspaFondo Editorial EIA - Universidad EIARevista EIA - 2021https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0info:eu-repo/semantics/openAccessEsta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0.http://purl.org/coar/access_right/c_abf2https://revistas.eia.edu.co/index.php/reveia/article/view/1493ENGINEERING AND CHEMICAL TECHNOLOGYWET BLUE LEATHERSKIN SUBSTANCESODIUM SULFIDELIMELIMINGINGENIERÍA Y TECNOLOGIA QUÍMICAPELAMBRECALSULFURO DE SODIOSUSTANCIA PIELCUERO WET BLUEEl Análisis de sustancia piel de cueros bovinos a diferentes niveles de concentración de agentes hidrolizantes en el pelambre y caleroThe Bovine leather skin substance analysis at different levels of concentrations of hydrolyzing agents in the liming and caleraArtículo de revistaJournal articlehttp://purl.org/coar/resource_type/c_6501http://purl.org/coar/resource_type/c_6501http://purl.org/coar/resource_type/c_2df8fbb1info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionTexthttp://purl.org/redcol/resource_type/ARTREFhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85Acabados Abellán. (2014). “El curtido de las pieles: Un proceso con historia,” Acabados Abellán, Available: http://aca badosabellan.com/el-curtido-de-las-pieles-un-proceso-con-historia/AQEIC, “AQEIC,” Métodos de ensayos físicos. Available: http://www.aqeic.org/web/esp/. [ASTM International. (2017). “ASTM D2868 - 17 Standard Test Method for Nitrogen Content (Kjeldahl) and Hide Substance Content of Leather, Wet Blue and Wet White.” p. 6.BASF. (1985). “Vademécum para el Técnico en Curtición,” in Vademécum para el técnico en Curtición, 3rd ed., A. BASF, Ed. Ludwigshafen, pp. 25–30.Bennett, H. G. (2017). The Manufacture of Leather. Read Books Limited. Curtiduría Hidalgo, “CURTIDURÍA HIDALGO”. Available: https://www.hidalgocurtiduria.com/index.php/nosotros (Accedido sep. 3, 2020).E. Química Internacional para el Curtido, “Capitulo 04 Pelambre-Calero” Biblioteca Enciclopedia.. Available: https://www.quimicainternacional.com/biblioteca/enciclopedia/.Giulia, P. 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A Study of the Changes in Skins During Their Conversion into Leather. Trieste Publishing, p. 70.Soler J. i Solé, Procesos de Curtidos. Barcelona: UNIVERSITAT POLITÉCNICA DE CATALUNYA.Vallejo, J.; Almonacid, L.; Agudelo, R.; Ortíz, Ó. (2019). “Evaluation of alkaline-enzymatic hydrolysis to obtain hydrolyzed collagen from tanned leather shavings,” Rev. ION, vol. 32, no. 1, pp. 55–62.Wallace, E. L. (1931). “The hydrolysis of chestnut and quebracho tanned leathers by sulphuric acid,” Bur. Stand. J. Res., vol. 7, pp. 621–630.Zurita, G. (2016). “Análisis descriptivo de la sustentabilidad económica , social y ambiental de la industria del cuero del Ecuador,” Análisis de Caso, USFQ, Quito, Ecuador. 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El Análisis de sustancia piel de cueros bovinos a diferentes niveles de concentración de agentes hidrolizantes en el pelambre y calero

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