Nanopartículas sólidas lipídicas para la encapsulación de moléculas lipofílicas

70 páginas

Autores:
Osorio Valencia, Sara
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2017
Institución:
Universidad EIA .
Repositorio:
Repositorio EIA .
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.eia.edu.co:11190/1977
Acceso en línea:
https://repository.eia.edu.co/handle/11190/1977
Palabra clave:
Nanopartículas sólidas lipídicas
Encapsulación
Bixina
Curcumina
Homogenización
Sonicación
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Sonication
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spelling Velásquez Puerta, Diego Alejandroacbc0dfa1da35b3b59d83f3fc43c78f8-1Osorio Valencia, Sarab0d13f34b3af714d3610ddb627f68b96-12018-09-19T22:40:55Z2018-09-19T22:40:55Z2017https://repository.eia.edu.co/handle/11190/1977Osorio Valencia, S. (2017) Nanopartículas sólidas lipídicas para la encapsulación de moléculas lipofílicas (Trabajo de grado). Recuperado de: http://repository.eia.edu.co/handle/11190/197770 páginasLas moléculas lipofílicas como la bixina y curcumina son de gran importancia por todas las bondades que presentan, en especial su función antioxidante que podría servir para el tratamiento y prevención de enfermedades degenerativas (Zorrilla, L. 2002); adicionalmente, estas moléculas son de fácil adquisición por hacer parte de la flora colombiana; sin embargo, su aprovechamiento por el organismo es reducido debido al carácter hidrofóbico de dichas moléculas; es por esto que en este proyecto se buscó desarrollar vehículos de encapsulación para la bixina y/o curcumina y mejorar así su aprovechamiento y liberación in situ. En este proyecto se sintetizaron las nanopartículas por homogenización y por sonicación y se caracterizó su morfología y estructura por microscopía electrónica de transmisión TEM, microscopía electrónica de barrido y por espectroscopia infrarroja FTIR; de igual manera se evaluó la estabilidad y dispersión en tamaño por medio del potencial Z y DLS respectivamente. En conclusión, las nanopartículas cargadas con bixina y curcumina sintetizadas por homogenización y luego por sonicación presentaron un tamaño nanométrico, formas homogéneas y una muy buena estabilidad al largo plazo, lo que podría llevar a una potencial aplicación en la industria farmacéutica.PregradoIngeniero(a) Biomédico(a)application/pdfspaUniversidad EIABiomédica, Mecatrónica y MecánicaEnvigado (Antioquia, Colombia). Universidad EIA, 2017Medellín (Antioquia, Colombia) Universidad CES, 2017Ingeniería BiomédicaDerechos Reservados - Universidad EIA, 2017https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/El autor de la obra, actuando en nombre propio, hace entrega del ejemplar respectivo y de sus anexos en formato digital o electrónico y autoriza a la ESCUELA DE INGENIERIA DE ANTIOQUIA, para que en los términos establecidos en la Ley 23 de 1982, Ley 44 de 1993, Decisión andina 351 de 1993, Decreto 460 de 1995, y demás normas generales sobre la materia, utilice y use por cualquier medio conocido o por conocer, los derechos patrimoniales de reproducción, comunicación pública, transformación y distribución de la obra objeto del presente documento. 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