Mejoramiento del sistema de gestión de inventarios, para una empresa del sector alimentos en Colombia, caso Limasol S.A.
73 páginas
- Autores:
-
Cardona Yepes, Juan Esteban
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2011
- Institución:
- Universidad EIA .
- Repositorio:
- Repositorio EIA .
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.eia.edu.co:11190/397
- Acceso en línea:
- https://repository.eia.edu.co/handle/11190/397
- Palabra clave:
- Inventario – administración
Inventory - administration
Sistema de manejo de inventarios
Inventory management system
Organización e industria
Organization and industry
Alimentos perecederos
INDU0184
- Rights
- openAccess
- License
- Derechos Reservados - Universidad EIA, 2020
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Londoño, Federico9608cbf5af2df0b7384a570cc7d46200-1Cardona Yepes, Juan Esteban1e7bf6705a8bb7dffd1721513943c22c-1juaest3@gmail.com2014-04-16T15:52:39Z2014-04-16T15:52:39Z2011https://repository.eia.edu.co/handle/11190/397Parra Echavarria, V. (2011). Mejoramiento del sistema de gestión de inventarios, para una empresa del sector alimentos en Colombia, caso Limasol S.A.. (Trabajo de grado). Recuperado de: http://hdl.handle.net/11190/39773 páginasA dynamic, adaptable and sustainable proposal for the cost efficient application of an inventory system adjusted to the particularity of the enterprise. Achieve an evaluation of the actual situation, being specially critical in the over costs of the prime material, the sub products and the products retained along the supply chain, with this the expected achievement is a detailed vision of the need of reprogramming, not only of the production but also of the dispatch to sell points, watching closely the dynamics of the inventory in all the nods of the logistical structure of the company; having obtained the complete information concerning the actual situation of the company, create some proposals directed to the development of the company’s strengths in the management of: the inventory in all the company’s warehouses, the transportation costs between warehouses, the especial orders cost for supplying no-programmed items, the utility losses for obsolescence and the standardization of the orders from the sell points to the factory, adjusting the orders to the prognostics and estimations of the demand.Una propuesta dinámica, adaptable y sostenible para la aplicación costeable de un sistema de inventarios ajustado a la particularidad de la empresa Limasol S.A. Se propende comenzar con alcanzar una valoración de la situación actual, siendo especialmente críticos en los sobrecostos de la materia prima, los subproductos y los productos acumulados a lo largo de la cadena de suministro; con esto se espera lograr una visión detallada de las necesidades en la reprogramación, no solo de la producción sino también de los despachos a puntos de venta, observando detenidamente la dinámica del inventario en todos los nodos de la estructura logística de la organización; de esta forma habiendo obtenido la información detallada sobre la situación actual, realizar algunas propuestas que tengan como meta el desarrollo de fortalezas en la gestión de: los inventarios en todas las bodegas de la compañía, los costos de transporte entre las bodegas, los costos de emitir pedidos especiales para suplir faltantes, en ítems no programados, las pérdidas debido a la obsolescencia y la estandarización de los pedidos a fábrica por los puntos de venta, ajustándolos a pronósticos y estimaciones de la demanda.Limasol S.A.PregradoIngeniero(a) Industrialapplication/pdfspaUniversidad EIACivil, Ambiental Geológica e IndustrialEnvigado (Antioquia, Colombia). Universidad EIA, 2011Ingeniería IndustrialDerechos Reservados - Universidad EIA, 2020https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/El autor de la obra, actuando en nombre propio, hace entrega del ejemplar respectivo y de sus anexos en formato digital o electrónico y autoriza a la ESCUELA DE INGENIERIA DE ANTIOQUIA, para que en los términos establecidos en la Ley 23 de 1982, Ley 44 de 1993, Decisión andina 351 de 1993, Decreto 460 de 1995, y demás normas generales sobre la materia, utilice y use por cualquier medio conocido o por conocer, los derechos patrimoniales de reproducción, comunicación pública, transformación y distribución de la obra objeto del presente documento. PARÁGRAFO: La presente autorización se hace extensiva no sólo a las dependencias y derechos de uso sobre la obra en formato o soporte material, sino también para formato virtual, electrónico, digital, y en red, internet, extranet, intranet, etc., y en general en cualquier formato conocido o por conocer. EL AUTOR, manifiesta que la obra objeto de la presente autorización es original y la realiza sin violar o usurpar derechos de autor de terceros, por lo tanto la obra es de exclusiva autoría y tiene la titularidad sobre la misma. PARÁGRAFO: En caso de presentarse cualquier reclamación o acción por parte de un tercero en cuanto a los derechos de autor sobre la obra en cuestión, EL AUTOR, asumirá toda la responsabilidad, y saldrá en defensa de los derechos aquí autorizados; para todos los efectos la ESCUELA DE INGENIERÍA DE ANTIOQUIA actúa como un tercero de buena fe.info:eu-repo/semantics/openAccessAtribución-NoComercialhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Inventario – administraciónInventory - administrationSistema de manejo de inventariosInventory management systemOrganización e industriaOrganization and industryAlimentos perecederosINDU0184Mejoramiento del sistema de gestión de inventarios, para una empresa del sector alimentos en Colombia, caso Limasol S.A.Trabajo de grado - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionTexthttps://purl.org/redcol/resource_type/TPhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85B. Díaz Fernández, j. a. del brío González & b. González Torre. (2001). Modelización de un DSS para la gestión de productos perecederos.Everett E. Adam, Jr. (2000) Administración de la producción y operaciones, cuarta edición, Boston.Stephen P. Robbins y Mary Coulter. 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