Análisis de factibilidad para la recolección sostenible de aceites usados en establecimientos gastronómicos de Chía para su posterior transformación a través de la saponificación
El proyecto de grado se centra en el estudio de viabilidad técnica y económica para la recolección de aceites usados generados en los restaurantes de Chía. En este estudio, se evaluarán aspectos relacionados con la recolección, almacenamiento, transporte y tratamiento de los aceites usados, para pro...
- Autores:
-
Aguilar Rojas, Ronal Stiven
Gaitán Moreno, Jessica Xiomara
Pardo Ordoñez, Paula Andrea
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2024
- Institución:
- Universidad EAN
- Repositorio:
- Biblioteca Digital Minerva - Repositorio EAN
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.universidadean.edu.co:10882/13745
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10882/13745
https://repository.ean.edu.co/
- Palabra clave:
- Recolección
Económica
Sostenible
Técnica
Harvesting
Sustainable
Technical
Economic
Sostenibilidad
Recuperación de aceites usados
Aprovechamiento de residuos
Aceites y grasas -- Tratamiento
Sostenibilidad
- Rights
- License
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/
id |
REAN2_fa0f41da9b88ffef6120937bc639ee24 |
---|---|
oai_identifier_str |
oai:repository.universidadean.edu.co:10882/13745 |
network_acronym_str |
REAN2 |
network_name_str |
Biblioteca Digital Minerva - Repositorio EAN |
repository_id_str |
|
dc.title.spa.fl_str_mv |
Análisis de factibilidad para la recolección sostenible de aceites usados en establecimientos gastronómicos de Chía para su posterior transformación a través de la saponificación |
dc.title.titleenglish.none.fl_str_mv |
Feasibility analysis for the sustainable collection of used oils in gastronomic establishments in Chia for their subsequent transformation through saponification |
title |
Análisis de factibilidad para la recolección sostenible de aceites usados en establecimientos gastronómicos de Chía para su posterior transformación a través de la saponificación |
spellingShingle |
Análisis de factibilidad para la recolección sostenible de aceites usados en establecimientos gastronómicos de Chía para su posterior transformación a través de la saponificación Recolección Económica Sostenible Técnica Harvesting Sustainable Technical Economic Sostenibilidad Recuperación de aceites usados Aprovechamiento de residuos Aceites y grasas -- Tratamiento Sostenibilidad |
title_short |
Análisis de factibilidad para la recolección sostenible de aceites usados en establecimientos gastronómicos de Chía para su posterior transformación a través de la saponificación |
title_full |
Análisis de factibilidad para la recolección sostenible de aceites usados en establecimientos gastronómicos de Chía para su posterior transformación a través de la saponificación |
title_fullStr |
Análisis de factibilidad para la recolección sostenible de aceites usados en establecimientos gastronómicos de Chía para su posterior transformación a través de la saponificación |
title_full_unstemmed |
Análisis de factibilidad para la recolección sostenible de aceites usados en establecimientos gastronómicos de Chía para su posterior transformación a través de la saponificación |
title_sort |
Análisis de factibilidad para la recolección sostenible de aceites usados en establecimientos gastronómicos de Chía para su posterior transformación a través de la saponificación |
dc.creator.fl_str_mv |
Aguilar Rojas, Ronal Stiven Gaitán Moreno, Jessica Xiomara Pardo Ordoñez, Paula Andrea |
dc.contributor.advisor.none.fl_str_mv |
Solano Meza, Johana Karina |
dc.contributor.author.none.fl_str_mv |
Aguilar Rojas, Ronal Stiven Gaitán Moreno, Jessica Xiomara Pardo Ordoñez, Paula Andrea |
dc.subject.spa.fl_str_mv |
Recolección Económica Sostenible Técnica |
topic |
Recolección Económica Sostenible Técnica Harvesting Sustainable Technical Economic Sostenibilidad Recuperación de aceites usados Aprovechamiento de residuos Aceites y grasas -- Tratamiento Sostenibilidad |
dc.subject.subjectenglish.none.fl_str_mv |
Harvesting Sustainable |
dc.subject.subjectenglish.spa.fl_str_mv |
Technical Economic |
dc.subject.lemb.spa.fl_str_mv |
Sostenibilidad Recuperación de aceites usados Aprovechamiento de residuos Aceites y grasas -- Tratamiento |
dc.subject.armarc.spa.fl_str_mv |
Sostenibilidad |
description |
El proyecto de grado se centra en el estudio de viabilidad técnica y económica para la recolección de aceites usados generados en los restaurantes de Chía. En este estudio, se evaluarán aspectos relacionados con la recolección, almacenamiento, transporte y tratamiento de los aceites usados, para proponer una solución sostenible y rentable para su gestión adecuada. |
publishDate |
2024 |
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv |
2024-07-05T23:52:48Z |
dc.date.available.none.fl_str_mv |
2024-07-05T23:52:48Z |
dc.date.created.none.fl_str_mv |
2024-06-19 |
dc.type.none.fl_str_mv |
Bachelor Thesis |
dc.type.local.spa.fl_str_mv |
Trabajo de grado |
dc.type.coar.none.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f |
dc.type.driver.none.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
format |
http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f |
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv |
http://hdl.handle.net/10882/13745 |
dc.identifier.local.none.fl_str_mv |
BDM-FII |
dc.identifier.instname.spa.fl_str_mv |
instname:Universidad Ean |
dc.identifier.reponame.spa.fl_str_mv |
reponame:Repositorio Institucional Biblioteca Digital Minerva |
dc.identifier.repourl.none.fl_str_mv |
https://repository.ean.edu.co/ |
url |
http://hdl.handle.net/10882/13745 https://repository.ean.edu.co/ |
identifier_str_mv |
BDM-FII instname:Universidad Ean reponame:Repositorio Institucional Biblioteca Digital Minerva |
dc.language.iso.none.fl_str_mv |
spa |
language |
spa |
dc.rights.coar.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
dc.rights.uri.*.fl_str_mv |
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/ |
dc.rights.local.spa.fl_str_mv |
Abierto (Texto Completo) |
dc.rights.creativecommons.*.fl_str_mv |
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia |
rights_invalid_str_mv |
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/ Abierto (Texto Completo) Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
dc.format.none.fl_str_mv |
pdf |
dc.format.extent.spa.fl_str_mv |
46 páginas |
dc.format.medium.spa.fl_str_mv |
Recurso electrónico |
dc.format.mimetype.none.fl_str_mv |
application/pdf |
dc.publisher.program.spa.fl_str_mv |
Ingeniería Industrial - Virtual |
dc.publisher.faculty.spa.fl_str_mv |
Facultad de Ingeniería |
institution |
Universidad EAN |
bitstream.url.fl_str_mv |
https://repository.universidadean.edu.co/bitstream/10882/13745/1/AguilarRonal2024.pdf https://repository.universidadean.edu.co/bitstream/10882/13745/2/AguilarRonal2024_Anexo.pdf https://repository.universidadean.edu.co/bitstream/10882/13745/3/license.txt https://repository.universidadean.edu.co/bitstream/10882/13745/4/AguilarRonal2024.pdf.jpg https://repository.universidadean.edu.co/bitstream/10882/13745/5/AguilarRonal2024_Anexo.pdf.jpg |
bitstream.checksum.fl_str_mv |
9dedd6aac5d25e4c00bafe6ecf57ef54 609584994d7cdf6a6ca1e2fa4e1c70cf 71a49cad2fc349181ef453d138fd540e 5dc25505e871e1e454aa869f58e5a08c 61fd1062f3f7b0895c84ccc7643de9cf |
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv |
MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 |
repository.name.fl_str_mv |
Biblioteca Digital Minerva EAN |
repository.mail.fl_str_mv |
minerva@universidadean.edu.co |
_version_ |
1808494323529940992 |
spelling |
Solano Meza, Johana Karinad200e402-d049-470b-95a0-3f4be1a4f889Aguilar Rojas, Ronal Stivend3fe252f-e63b-4f62-adcb-10d821b200f3Gaitán Moreno, Jessica Xiomara3b3a95ef-7e21-4d7a-8257-09277cd611e3Pardo Ordoñez, Paula Andrea42dc05ab-2c4d-499f-b659-7d04ff1b29e72024-07-05T23:52:48Z2024-07-05T23:52:48Z2024-06-19http://hdl.handle.net/10882/13745BDM-FIIinstname:Universidad Eanreponame:Repositorio Institucional Biblioteca Digital Minervahttps://repository.ean.edu.co/El proyecto de grado se centra en el estudio de viabilidad técnica y económica para la recolección de aceites usados generados en los restaurantes de Chía. En este estudio, se evaluarán aspectos relacionados con la recolección, almacenamiento, transporte y tratamiento de los aceites usados, para proponer una solución sostenible y rentable para su gestión adecuada.This degree project focuses on the technical and economic feasibility study for the collection of used oils generated in the restaurants of Chía. In this study, aspects related to the collection, storage, transportation and treatment of used oils will be evaluated in order to propose a sustainable and profitable solution for their proper management.Ingeniero IndustrialPregradopdf46 páginasRecurso electrónicoapplication/pdfspahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/Abierto (Texto Completo)Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiahttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2RecolecciónEconómicaSostenibleTécnicaHarvestingSustainableTechnicalEconomicSostenibilidadRecuperación de aceites usadosAprovechamiento de residuosAceites y grasas -- TratamientoSostenibilidadAnálisis de factibilidad para la recolección sostenible de aceites usados en establecimientos gastronómicos de Chía para su posterior transformación a través de la saponificaciónFeasibility analysis for the sustainable collection of used oils in gastronomic establishments in Chia for their subsequent transformation through saponificationBachelor ThesisTrabajo de gradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisIngeniería Industrial - VirtualFacultad de IngenieríaORIGINALAguilarRonal2024.pdfAguilarRonal2024.pdfTrabajo de Gradoapplication/pdf852390https://repository.universidadean.edu.co/bitstream/10882/13745/1/AguilarRonal2024.pdf9dedd6aac5d25e4c00bafe6ecf57ef54MD51open accessAguilarRonal2024_Anexo.pdfAguilarRonal2024_Anexo.pdfAutorización Publicaciónapplication/pdf226388https://repository.universidadean.edu.co/bitstream/10882/13745/2/AguilarRonal2024_Anexo.pdf609584994d7cdf6a6ca1e2fa4e1c70cfMD52metadata only accessLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81876https://repository.universidadean.edu.co/bitstream/10882/13745/3/license.txt71a49cad2fc349181ef453d138fd540eMD53open accessTHUMBNAILAguilarRonal2024.pdf.jpgAguilarRonal2024.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg9955https://repository.universidadean.edu.co/bitstream/10882/13745/4/AguilarRonal2024.pdf.jpg5dc25505e871e1e454aa869f58e5a08cMD54open accessAguilarRonal2024_Anexo.pdf.jpgAguilarRonal2024_Anexo.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg13658https://repository.universidadean.edu.co/bitstream/10882/13745/5/AguilarRonal2024_Anexo.pdf.jpg61fd1062f3f7b0895c84ccc7643de9cfMD55open access10882/13745oai:repository.universidadean.edu.co:10882/137452024-07-06 03:00:48.366open accessBiblioteca Digital Minerva EANminerva@universidadean.edu.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 |