Implementación de plantas medicinales en bebidas alcohólicas (vodka) con monitoreo de condiciones de temperatura y pH.
Las plantas medicinales han estado presentes desde la antigüedad, al pasar el tiempo fueron perdiendo un poco de importancia implementando diversas alternativas como son los sabores artificiales o los medicamentos químicos, a pesar de su gran participación en ámbitos como la medicina o su uso agríco...
- Autores:
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Bernal Montaño, Martin Augusto
Gonzalez Quinche, Diego Andres
Ortiz Rozo, Ana Sofia
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2023
- Institución:
- Universidad EAN
- Repositorio:
- Biblioteca Digital Minerva - Repositorio EAN
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.universidadean.edu.co:10882/13289
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10882/13289
https://repository.ean.edu.co/
- Palabra clave:
- Bebida alcohólica
Vodka
Plantas medicinales
pH
Temperatura
Alcoholic beverage
Vodka
Medicinal plants
pH
Temperature
- Rights
- License
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/