Análisis de entorno e identificación de mejores prácticas para la gestión de proveedores e inventarios para las tiendas del supermercado justo y fresco
El presente documento de investigación tuvo como propósito desarrollar una propuesta de mejora para el proceso de Gestión de Inventarios del supermercado Justo y Fresco que es una empresa del sector de ventas al por menor de productos de consumo masivo. En su desarrollo se exploraron todos los conce...
- Autores:
-
Rincón Ruiz, Andrés Felipe
Vargas Tirado, Eduardo Andrés
González Rodríguez, John Ricardo
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2020
- Institución:
- Universidad EAN
- Repositorio:
- Biblioteca Digital Minerva - Repositorio EAN
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.universidadean.edu.co:10882/10390
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10882/10390
- Palabra clave:
- Inventario
Mejora de procesos
Gestión de inventarios
Supermercados
Mejores prácticas
Valoración de inventarios
Control de inventarios
Abastecimiento y distribución
Mejoramiento de procesos
Logística en los negocios
Inventory
Process improvement
Inventory management
Supermarkets
Better practices
Inventory valuation
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Gil Acosta, Edicson Jair109db42c-18cb-4617-84ec-e5ded02d36dc-1Rincón Ruiz, Andrés Felipe4f323f38-41e6-440a-a383-0ca3fa3aae95-1Vargas Tirado, Eduardo Andrés803e375a-d9a9-4579-ba9d-79a8266a545b-1González Rodríguez, John Ricardo29902fc9-38d1-47fc-99a2-a06ac096dbab-12021-02-09T22:33:39Z2021-02-09T22:33:39Z2020-11-26El presente documento de investigación tuvo como propósito desarrollar una propuesta de mejora para el proceso de Gestión de Inventarios del supermercado Justo y Fresco que es una empresa del sector de ventas al por menor de productos de consumo masivo. En su desarrollo se exploraron todos los conceptos aplicables a este negocio relacionados con la gestión y valoración de inventariosThe purpose of this research document was to develop an improvement proposal for the Inventory Management process of the Justo y Fresco supermarket, which is a company in the retail sector of mass consumer products. During its development, all concepts applicable to this business related to inventory management and valuation were exploredEspecializaciónEspecialista en Gerencia de Tecnologíapdf50 páginasRecurso electrónicoapplication/pdfinstname:Universidad EANBDM-PGTreponame:Repositorio Institucional Biblioteca Digital Minervarepourl:https://repository.ean.edu.co/http://hdl.handle.net/10882/10390spaFacultad de IngenieríaEspecialización en Gerencia de TecnologíaAtribución-CompartirIgual 2.5 ColombiaAbierto (Texto Completo)http://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.5/co/http://purl.org/coar/access_right/c_abf2InventarioMejora de procesosGestión de inventariosSupermercadosMejores prácticasValoración de inventariosControl de inventariosAbastecimiento y distribuciónMejoramiento de procesosLogística en los negociosInventoryProcess improvementInventory managementSupermarketsBetter practicesInventory valuationAnálisis de entorno e identificación de mejores prácticas para la gestión de proveedores e inventarios para las tiendas del supermercado justo y frescoEnvironmental analysis and identification of best practices for supplier and inventory management for fair and fresh supermarket storesBachelor Thesishttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisTesis de especializaciónORIGINALGonzalezRicardo2020.pdfGonzalezRicardo2020.pdfTrabajo de gradoapplication/pdf1590357https://ean.repositoriodigital.com/bitstreams/0585f118-9b6e-4841-a4c1-d808732be3ea/downloadc310866937da88499cf7bb259cb845b8MD51GonzalezRicardo2020_Anexo.pdfGonzalezRicardo2020_Anexo.pdfAutorización Publicaciónapplication/pdf415435https://ean.repositoriodigital.com/bitstreams/cfebbff2-5192-42c5-bf16-471f23dd9ab8/download519f3660c74f510d4d40f0244df5683aMD52CC-LICENSElicense_rdflicense_rdfapplication/rdf+xml; charset=utf-81031https://ean.repositoriodigital.com/bitstreams/0d0ed0d9-1f09-4f53-855b-027d4f343333/download2dbb03a7196739f552f6d7a82c5d4109MD53LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748https://ean.repositoriodigital.com/bitstreams/daa4da51-3925-4239-b69d-772ede41eb64/download8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD54THUMBNAILGonzalezRicardo2020.pdf.jpgGonzalezRicardo2020.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg9038https://ean.repositoriodigital.com/bitstreams/2956a5d3-91e2-494f-999d-1f652c685b60/download3a181319adc8d135ddf65f70fb21839eMD55GonzalezRicardo2020_Anexo.pdf.jpgGonzalezRicardo2020_Anexo.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg10720https://ean.repositoriodigital.com/bitstreams/27c66eac-5bd0-4c5a-9bff-d9a96f2202f0/download2b1467550b703c6109cfbae94504dcb1MD5610882/10390oai:ean.repositoriodigital.com:10882/103902021-09-13 10:41:56.972http://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.5/co/Atribución-CompartirIgual 2.5 Colombiahttps://ean.repositoriodigital.comBiblioteca Digital Minerva EANsoporte@infotegra.com |
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