Cadenas productivas lácteos y café

Este cuaderno es producto de una investigación, en torno a las industrias de lácteos y café. El texto presenta una caracterización de los dos sectores productivos teniendo en cuenta las características de sus cadenas de producción, con el objetivo de describir los procesos, subproductos generados, i...

Full description

Autores:
Giraldo Molina, Clara Inés
Tipo de recurso:
Book
Fecha de publicación:
2011
Institución:
Universidad EAN
Repositorio:
Biblioteca Digital Minerva - Repositorio EAN
Idioma:
OAI Identifier:
oai:repository.universidadean.edu.co:10882/2712
Acceso en línea:
https://doi.org/10.21158/9789588153773
http://hdl.handle.net/10882/2712
Palabra clave:
Cadenas productivas
Lacteos - Producción
Café - Producción
Lácteos - Comercio
Sectores económicos - Competitividad
637
PRODUCCION AGROPECUARIA
INDUSTRIA DE PRODUCTOS LACTEOS
PRODUCTOS LACTEOS-COMERCIALIZACION
PRODUCTOS LACTEOS-EXPORTACIONES
INDUSTRIA DEL CAFE
CAFE-COMERCIO
INDUSTRIA LECHERA
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
Clusters
Dairy - Production
Coffee - Production
Dairy - Trade
Economic sectors - Competitiveness
Rights
License
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia
id REAN2_9bdb1eee11a6ebe43a1687d330641287
oai_identifier_str oai:repository.universidadean.edu.co:10882/2712
network_acronym_str REAN2
network_name_str Biblioteca Digital Minerva - Repositorio EAN
repository_id_str
spelling Giraldo Molina, Clara Inés13fcec2f-76c2-4f80-8898-196b13f7c867-12012-10-31T20:28:36Z2012-10-31T20:28:36Z201120112011Este cuaderno es producto de una investigación, en torno a las industrias de lácteos y café. El texto presenta una caracterización de los dos sectores productivos teniendo en cuenta las características de sus cadenas de producción, con el objetivo de describir los procesos, subproductos generados, infraestructura, innovaciones y necesidades correspondientes. Todo esto con el fin de lograr mayor productividad y competitividad de las industrias de lácteos y café a nivel nacional e internacional.This book is the product of the author’s research on the milk and coffee industries. It presents a characterization of the two sectors taking into account processes, generated byproducts, available infrastructure, innovations, and the necessities they have in order to be more productive and competitive at national and international levelspdf60 páginasRecurso electrónicoapplication/pdfhttps://doi.org/10.21158/9789588153773instname:Universidad EAN978-958-8153-77-3reponame:Repositorio Institucional Biblioteca Digital Minervarepourl:https://repository.ean.edu.co/http://hdl.handle.net/10882/2712Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 ColombiaRestringidohttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/http://purl.org/coar/access_right/c_16ecCadenas productivasLacteos - ProducciónCafé - ProducciónLácteos - ComercioSectores económicos - Competitividad637PRODUCCION AGROPECUARIAINDUSTRIA DE PRODUCTOS LACTEOSPRODUCTOS LACTEOS-COMERCIALIZACIONPRODUCTOS LACTEOS-EXPORTACIONESINDUSTRIA DEL CAFECAFE-COMERCIOINDUSTRIA LECHERAINDUSTRIAS ALIMENTICIASClustersDairy - ProductionCoffee - ProductionDairy - TradeEconomic sectors - CompetitivenessCadenas productivas lácteos y caféDairy and coffee production chainsBookhttp://purl.org/coar/resource_type/c_2f33info:eu-repo/semantics/bookLibroORIGINALcadenaslacteoscafe_octubre.pdfDocumento en pdfapplication/pdf1174960https://ean.repositoriodigital.com/bitstreams/03ece97c-c55e-4edc-a8de-83a634b8e93e/download9396f837ce859001e3f67c0f7073d0d4MD51LICENSElicense.txttext/plain2008https://ean.repositoriodigital.com/bitstreams/dd540acb-da9c-42d0-9a0c-f1e824989add/downloadb493c769658bd89a17d711af515d9900MD52CC-LICENSElicense_urlapplication/octet-stream52https://ean.repositoriodigital.com/bitstreams/6822bfc0-0d5e-454e-a1ad-e9b824d6ca9f/downloade689a49776fc5b9ba9b2d184669dd863MD53license_rdfapplication/octet-stream24007https://ean.repositoriodigital.com/bitstreams/42d098a8-6fbc-4fee-b711-0308d98a0c88/download785945cd39211959c467535e8362ec5aMD54THUMBNAILcadenaslacteoscafe_octubre.pdf.jpgcadenaslacteoscafe_octubre.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg11646https://ean.repositoriodigital.com/bitstreams/786b7aa4-197f-4dc8-9a9f-8abc1ce6c78c/downloadfe4c9b892c8fc1f3206ea52fee805a0eMD5510882/2712oai:ean.repositoriodigital.com:10882/27122021-09-13 10:42:36.698http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiahttps://ean.repositoriodigital.comBiblioteca Digital Minerva EANsoporte@infotegra.com
dc.title.spa.fl_str_mv Cadenas productivas lácteos y café
dc.title.titleenglish.eng.fl_str_mv Dairy and coffee production chains
title Cadenas productivas lácteos y café
spellingShingle Cadenas productivas lácteos y café
Cadenas productivas
Lacteos - Producción
Café - Producción
Lácteos - Comercio
Sectores económicos - Competitividad
637
PRODUCCION AGROPECUARIA
INDUSTRIA DE PRODUCTOS LACTEOS
PRODUCTOS LACTEOS-COMERCIALIZACION
PRODUCTOS LACTEOS-EXPORTACIONES
INDUSTRIA DEL CAFE
CAFE-COMERCIO
INDUSTRIA LECHERA
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
Clusters
Dairy - Production
Coffee - Production
Dairy - Trade
Economic sectors - Competitiveness
title_short Cadenas productivas lácteos y café
title_full Cadenas productivas lácteos y café
title_fullStr Cadenas productivas lácteos y café
title_full_unstemmed Cadenas productivas lácteos y café
title_sort Cadenas productivas lácteos y café
dc.creator.fl_str_mv Giraldo Molina, Clara Inés
dc.contributor.author.none.fl_str_mv Giraldo Molina, Clara Inés
dc.subject.spa.fl_str_mv Cadenas productivas
Lacteos - Producción
Café - Producción
Lácteos - Comercio
Sectores económicos - Competitividad
topic Cadenas productivas
Lacteos - Producción
Café - Producción
Lácteos - Comercio
Sectores económicos - Competitividad
637
PRODUCCION AGROPECUARIA
INDUSTRIA DE PRODUCTOS LACTEOS
PRODUCTOS LACTEOS-COMERCIALIZACION
PRODUCTOS LACTEOS-EXPORTACIONES
INDUSTRIA DEL CAFE
CAFE-COMERCIO
INDUSTRIA LECHERA
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
Clusters
Dairy - Production
Coffee - Production
Dairy - Trade
Economic sectors - Competitiveness
dc.subject.ddc.none.fl_str_mv 637
dc.subject.lemb.spa.fl_str_mv PRODUCCION AGROPECUARIA
INDUSTRIA DE PRODUCTOS LACTEOS
PRODUCTOS LACTEOS-COMERCIALIZACION
PRODUCTOS LACTEOS-EXPORTACIONES
INDUSTRIA DEL CAFE
CAFE-COMERCIO
INDUSTRIA LECHERA
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
dc.subject.subjectenglish.spa.fl_str_mv Clusters
Dairy - Production
Coffee - Production
Dairy - Trade
Economic sectors - Competitiveness
description Este cuaderno es producto de una investigación, en torno a las industrias de lácteos y café. El texto presenta una caracterización de los dos sectores productivos teniendo en cuenta las características de sus cadenas de producción, con el objetivo de describir los procesos, subproductos generados, infraestructura, innovaciones y necesidades correspondientes. Todo esto con el fin de lograr mayor productividad y competitividad de las industrias de lácteos y café a nivel nacional e internacional.
publishDate 2011
dc.date.copyright.spa.fl_str_mv 2011
dc.date.created.none.fl_str_mv 2011
dc.date.issued.spa.fl_str_mv 2011
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv 2012-10-31T20:28:36Z
dc.date.available.none.fl_str_mv 2012-10-31T20:28:36Z
dc.type.none.fl_str_mv Book
dc.type.coar.none.fl_str_mv http://purl.org/coar/resource_type/c_2f33
dc.type.driver.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/book
dc.type.local.none.fl_str_mv Libro
format http://purl.org/coar/resource_type/c_2f33
dc.identifier.doi.none.fl_str_mv https://doi.org/10.21158/9789588153773
dc.identifier.instname.spa.fl_str_mv instname:Universidad EAN
dc.identifier.isbn.none.fl_str_mv 978-958-8153-77-3
dc.identifier.reponame.spa.fl_str_mv reponame:Repositorio Institucional Biblioteca Digital Minerva
dc.identifier.repourl.none.fl_str_mv repourl:https://repository.ean.edu.co/
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv http://hdl.handle.net/10882/2712
url https://doi.org/10.21158/9789588153773
http://hdl.handle.net/10882/2712
identifier_str_mv instname:Universidad EAN
978-958-8153-77-3
reponame:Repositorio Institucional Biblioteca Digital Minerva
repourl:https://repository.ean.edu.co/
dc.rights.coar.fl_str_mv http://purl.org/coar/access_right/c_16ec
dc.rights.creativecommons.*.fl_str_mv Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia
dc.rights.local.spa.fl_str_mv Restringido
dc.rights.uri.*.fl_str_mv http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/
rights_invalid_str_mv Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia
Restringido
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/
http://purl.org/coar/access_right/c_16ec
dc.format.spa.fl_str_mv pdf
dc.format.extent.spa.fl_str_mv 60 páginas
dc.format.medium.spa.fl_str_mv Recurso electrónico
dc.format.mimetype.spa.fl_str_mv application/pdf
institution Universidad EAN
bitstream.url.fl_str_mv https://ean.repositoriodigital.com/bitstreams/03ece97c-c55e-4edc-a8de-83a634b8e93e/download
https://ean.repositoriodigital.com/bitstreams/dd540acb-da9c-42d0-9a0c-f1e824989add/download
https://ean.repositoriodigital.com/bitstreams/6822bfc0-0d5e-454e-a1ad-e9b824d6ca9f/download
https://ean.repositoriodigital.com/bitstreams/42d098a8-6fbc-4fee-b711-0308d98a0c88/download
https://ean.repositoriodigital.com/bitstreams/786b7aa4-197f-4dc8-9a9f-8abc1ce6c78c/download
bitstream.checksum.fl_str_mv 9396f837ce859001e3f67c0f7073d0d4
b493c769658bd89a17d711af515d9900
e689a49776fc5b9ba9b2d184669dd863
785945cd39211959c467535e8362ec5a
fe4c9b892c8fc1f3206ea52fee805a0e
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Biblioteca Digital Minerva EAN
repository.mail.fl_str_mv soporte@infotegra.com
_version_ 1814110070355525632

Publicaciones similares