Reto Alpina: trazabilidad de las cubetas desde que salen de la planta de producción, para disminuir el nivel de pérdidas de cubetas que actualmente tiene la compañía Alpina S.A.

El presente trabajo tuvo como objetivo diseñar una propuesta para garantizar la trazabilidad de las cubetas desde que salen de la planta de producción, para disminuir el nivel de pérdidas de cubetas que actualmente tiene la compañía Alpina S.A, las cuales son generadas en su gran mayoría por parte d...

Full description

Autores:
Quiñonez Espinosa, Carlos Alfredo
Gomez de Antonio, Yesica Paola
Tipo de recurso:
Work document
Fecha de publicación:
2022
Institución:
Universidad EAN
Repositorio:
Biblioteca Digital Minerva - Repositorio EAN
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.universidadean.edu.co:10882/12929
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/10882/12929
Palabra clave:
Control de inventarios
Producción
Procesos logísticos
Inventory control
Production
Logistics processes
Ingeniería industrial
Administración de la producción
Control de inventarios
Logística en los negocios
Distribución en planta
Rights
License
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/
id REAN2_874b5625d78c0c7b80f8f5beeca28b31
oai_identifier_str oai:repository.universidadean.edu.co:10882/12929
network_acronym_str REAN2
network_name_str Biblioteca Digital Minerva - Repositorio EAN
repository_id_str
dc.title.spa.fl_str_mv Reto Alpina: trazabilidad de las cubetas desde que salen de la planta de producción, para disminuir el nivel de pérdidas de cubetas que actualmente tiene la compañía Alpina S.A.
dc.title.titleenglish.eng.fl_str_mv Alpina Challenge: traceability of the buckets from the moment they leave the production plant, to reduce the level of bucket losses that the company Alpina S.A. currently has.
title Reto Alpina: trazabilidad de las cubetas desde que salen de la planta de producción, para disminuir el nivel de pérdidas de cubetas que actualmente tiene la compañía Alpina S.A.
spellingShingle Reto Alpina: trazabilidad de las cubetas desde que salen de la planta de producción, para disminuir el nivel de pérdidas de cubetas que actualmente tiene la compañía Alpina S.A.
Control de inventarios
Producción
Procesos logísticos
Inventory control
Production
Logistics processes
Ingeniería industrial
Administración de la producción
Control de inventarios
Logística en los negocios
Distribución en planta
title_short Reto Alpina: trazabilidad de las cubetas desde que salen de la planta de producción, para disminuir el nivel de pérdidas de cubetas que actualmente tiene la compañía Alpina S.A.
title_full Reto Alpina: trazabilidad de las cubetas desde que salen de la planta de producción, para disminuir el nivel de pérdidas de cubetas que actualmente tiene la compañía Alpina S.A.
title_fullStr Reto Alpina: trazabilidad de las cubetas desde que salen de la planta de producción, para disminuir el nivel de pérdidas de cubetas que actualmente tiene la compañía Alpina S.A.
title_full_unstemmed Reto Alpina: trazabilidad de las cubetas desde que salen de la planta de producción, para disminuir el nivel de pérdidas de cubetas que actualmente tiene la compañía Alpina S.A.
title_sort Reto Alpina: trazabilidad de las cubetas desde que salen de la planta de producción, para disminuir el nivel de pérdidas de cubetas que actualmente tiene la compañía Alpina S.A.
dc.creator.fl_str_mv Quiñonez Espinosa, Carlos Alfredo
Gomez de Antonio, Yesica Paola
dc.contributor.advisor.none.fl_str_mv Veloza García, José Divitt
dc.contributor.author.none.fl_str_mv Quiñonez Espinosa, Carlos Alfredo
Gomez de Antonio, Yesica Paola
dc.subject.spa.fl_str_mv Control de inventarios
Producción
Procesos logísticos
topic Control de inventarios
Producción
Procesos logísticos
Inventory control
Production
Logistics processes
Ingeniería industrial
Administración de la producción
Control de inventarios
Logística en los negocios
Distribución en planta
dc.subject.subjectenglish.eng.fl_str_mv Inventory control
Production
Logistics processes
dc.subject.lemb.spa.fl_str_mv Ingeniería industrial
Administración de la producción
Control de inventarios
Logística en los negocios
Distribución en planta
description El presente trabajo tuvo como objetivo diseñar una propuesta para garantizar la trazabilidad de las cubetas desde que salen de la planta de producción, para disminuir el nivel de pérdidas de cubetas que actualmente tiene la compañía Alpina S.A, las cuales son generadas en su gran mayoría por parte de las áreas de cliente de la compañía; al analizar los datos se hallaron brechas que generan las diferencias en los inventarios de las cubetas, todo esto se obtuvo a través una metodología cuantitativa donde se generaron las tablas de seguimiento de las cubetas, y cualitativa como las entrevistas y la observación y con esto generar propuestas de mejora al sistema de almacenamiento, inventarios y control de cubetas, y con esto disminuir las grandes pérdidas monetarias que se están teniendo hoy en día
publishDate 2022
dc.date.created.none.fl_str_mv 2022-12-13
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv 2023-09-11T20:26:35Z
dc.date.available.none.fl_str_mv 2023-09-11T20:26:35Z
dc.type.none.fl_str_mv Working Paper
dc.type.local.spa.fl_str_mv Documento de trabajo
dc.type.coar.none.fl_str_mv http://purl.org/coar/resource_type/c_8042
dc.type.driver.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/workingPaper
format http://purl.org/coar/resource_type/c_8042
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv http://hdl.handle.net/10882/12929
dc.identifier.local.none.fl_str_mv FI-FII
dc.identifier.instname.spa.fl_str_mv instname:Universidad Ean
dc.identifier.reponame.spa.fl_str_mv reponame:Repositorio Institucional Biblioteca Digital Minerva
dc.identifier.repourl.none.fl_str_mv repourl:https://repository.ean.edu.co/
url http://hdl.handle.net/10882/12929
identifier_str_mv FI-FII
instname:Universidad Ean
reponame:Repositorio Institucional Biblioteca Digital Minerva
repourl:https://repository.ean.edu.co/
dc.language.iso.none.fl_str_mv spa
language spa
dc.rights.coar.fl_str_mv http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.uri.*.fl_str_mv http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/
dc.rights.local.spa.fl_str_mv Abierto (Texto Completo)
dc.rights.creativecommons.*.fl_str_mv Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia
rights_invalid_str_mv http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/
Abierto (Texto Completo)
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.format.none.fl_str_mv pdf
dc.format.medium.spa.fl_str_mv Recurso electrónico
dc.format.mimetype.none.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.program.spa.fl_str_mv Ingeniería Industrial
dc.publisher.faculty.spa.fl_str_mv Facultad de Ingeniería
institution Universidad EAN
bitstream.url.fl_str_mv https://repository.universidadean.edu.co/bitstream/10882/12929/1/Qui%c3%b1onesCarlos2023.pdf
https://repository.universidadean.edu.co/bitstream/10882/12929/3/Qui%c3%b1onesCarlos2023_Anexo.pdf
https://repository.universidadean.edu.co/bitstream/10882/12929/4/license.txt
https://repository.universidadean.edu.co/bitstream/10882/12929/5/Qui%c3%b1onesCarlos2023.pdf.jpg
https://repository.universidadean.edu.co/bitstream/10882/12929/6/Qui%c3%b1onesCarlos2023_Anexo.pdf.jpg
bitstream.checksum.fl_str_mv 7db7509858c80a4b2e8ad38c0ab656f4
4b32cc1b3c498a8f8832e7198b1ea220
b1e9cd09f5b5a28e149042b5260677bb
7173ac932063ab6437b50c0c467ae9dd
e73bf0b9394b4171f56e222ed4499ecd
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Biblioteca Digital Minerva EAN
repository.mail.fl_str_mv minerva@universidadean.edu.co
_version_ 1808494322177277952
spelling Veloza García, José Divittdef23f18-e0f5-4af4-8d27-1455e5abb486Quiñonez Espinosa, Carlos Alfredof005edd0-a6d3-4e96-9141-8d37c60eac84Gomez de Antonio, Yesica Paola1c97d98a-19c3-4af6-a7ee-a803c086979c2023-09-11T20:26:35Z2023-09-11T20:26:35Z2022-12-13http://hdl.handle.net/10882/12929FI-FIIinstname:Universidad Eanreponame:Repositorio Institucional Biblioteca Digital Minervarepourl:https://repository.ean.edu.co/El presente trabajo tuvo como objetivo diseñar una propuesta para garantizar la trazabilidad de las cubetas desde que salen de la planta de producción, para disminuir el nivel de pérdidas de cubetas que actualmente tiene la compañía Alpina S.A, las cuales son generadas en su gran mayoría por parte de las áreas de cliente de la compañía; al analizar los datos se hallaron brechas que generan las diferencias en los inventarios de las cubetas, todo esto se obtuvo a través una metodología cuantitativa donde se generaron las tablas de seguimiento de las cubetas, y cualitativa como las entrevistas y la observación y con esto generar propuestas de mejora al sistema de almacenamiento, inventarios y control de cubetas, y con esto disminuir las grandes pérdidas monetarias que se están teniendo hoy en díaThe objective of this work was to design a proposal to guarantee the traceability of the trays from the moment they leave the production plant, to reduce the level of losses of buckets that the company Alpina S.A currently has, which are generated in the vast majority by the company's client areas; When analyzing the data, it was found gaps that generate the differences in the inventories of the buckets, all this was obtained through a quantitative methodology where the monitoring tables of the cuvettes were generated, and qualitative as interviews and observation and with this generate proposals for improvement to the storage system, inventories and control of buckets, and with this reduce the large monetary losses that are taking place todayIngeniero IndustrialPregradopdfRecurso electrónicoapplication/pdfspahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/Abierto (Texto Completo)Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiahttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Control de inventariosProducciónProcesos logísticosInventory controlProductionLogistics processesIngeniería industrialAdministración de la producciónControl de inventariosLogística en los negociosDistribución en plantaReto Alpina: trazabilidad de las cubetas desde que salen de la planta de producción, para disminuir el nivel de pérdidas de cubetas que actualmente tiene la compañía Alpina S.A.Alpina Challenge: traceability of the buckets from the moment they leave the production plant, to reduce the level of bucket losses that the company Alpina S.A. currently has.Working PaperDocumento de trabajohttp://purl.org/coar/resource_type/c_8042info:eu-repo/semantics/workingPaperIngeniería IndustrialFacultad de IngenieríaORIGINALQuiñonesCarlos2023.pdfQuiñonesCarlos2023.pdfDocumento de trabajoapplication/pdf521328https://repository.universidadean.edu.co/bitstream/10882/12929/1/Qui%c3%b1onesCarlos2023.pdf7db7509858c80a4b2e8ad38c0ab656f4MD51open accessQuiñonesCarlos2023_Anexo.pdfQuiñonesCarlos2023_Anexo.pdfAutorización Publicaciónapplication/pdf171704https://repository.universidadean.edu.co/bitstream/10882/12929/3/Qui%c3%b1onesCarlos2023_Anexo.pdf4b32cc1b3c498a8f8832e7198b1ea220MD53metadata only accessLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81880https://repository.universidadean.edu.co/bitstream/10882/12929/4/license.txtb1e9cd09f5b5a28e149042b5260677bbMD54open accessTHUMBNAILQuiñonesCarlos2023.pdf.jpgQuiñonesCarlos2023.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg5132https://repository.universidadean.edu.co/bitstream/10882/12929/5/Qui%c3%b1onesCarlos2023.pdf.jpg7173ac932063ab6437b50c0c467ae9ddMD55open accessQuiñonesCarlos2023_Anexo.pdf.jpgQuiñonesCarlos2023_Anexo.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg13562https://repository.universidadean.edu.co/bitstream/10882/12929/6/Qui%c3%b1onesCarlos2023_Anexo.pdf.jpge73bf0b9394b4171f56e222ed4499ecdMD56open access10882/12929oai:repository.universidadean.edu.co:10882/129292023-10-13 03:00:31.488metadata only accessBiblioteca Digital Minerva EANminerva@universidadean.edu.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