Análisis del comportamiento del consumidor frente a prácticas sostenibles en el sector ganadero colombiano

El análisis del comportamiento del consumidor frente a prácticas sostenibles en el sector ganadero colombiano revela la preocupación por el impacto ambiental de la industria. Se destaca que el 62 % de las emisiones de gases de efecto invernadero provienen del ganado vacuno, lo que impulsa la búsqueda de alternativas más sostenibles. La investigación busca identificar las prácticas sostenibles y evaluar la percepción y preferencias del consumidor colombiano hacia los productos ganaderos sostenibles en las principales ciudades del país. Además, se plantea la necesidad de comprender las tendencias de consumo de carne por generación para diseñar estrategias efectivas.

• Autores: Rubio Novoa, Juan David; Méndez Niño, Juan David
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2024
• Institución: Universidad EAN
• Repositorio: Biblioteca Digital Minerva - Repositorio EAN
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.universidadean.edu.co:10882/14066
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10882/14066
• Palabra clave: Consumidor; Análisis de mercado; Industria sostenible; Consumer; Market analysis; Sustainable industry; Administración de mercadeo; Inteligencia de negocios; Gestión de negocios; Comportamiento del consumidor
• License: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/