Identificación de parámetros para la selección de suplementos de proteína

Anteriormente, el consumo de suplementos deportivos era únicamente para fisiculturistas y deportistas de alto rendimiento, sin embargo, con la incursión de las redes sociales, el público comenzó a acceder a este mercado. La importancia de la apariencia física y la salud aumentó con la tendencia del fitness y, por ende, aumentó el consumo de suplementos deportivos. Sin embargo, la selección realizada por los consumidores no es la acertada en la mayoría de los casos, por ello los resultados obtenidos no corresponden a los esperados. La compañía Sport Nutrition Technology (SNT) ha detectado el desconocimiento de sus clientes al momento de elegir el suplemento de proteína adecuado, así como se ha evidenciado en diversos estudios incluidos en el documento (Cuesta & Segrera, 2018). Debido a la falta de información para seleccionar un suplemento de proteína por parte de los clientes de la compañía, se planteó como objetivo general de este proyecto utilizar la metodología de investigación para determinar el comportamiento del consumidor en el mercado.

• Autores: Castro Carreño, Yanis Alirio; Colon Mendoza, Iván Darío; Medina Bustos, Jeisson
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2020
• Institución: Universidad EAN
• Repositorio: Biblioteca Digital Minerva - Repositorio EAN
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.universidadean.edu.co:10882/9964
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10882/9964
• Palabra clave: Suplementos deportivos; Consumo de proteína; Nutrición; Actividad deportiva; Fitness; Suplementos dietéticos – Mercadeo; Nutrición; Comportamiento del consumidor; Proteínas; Industrias alimenticias; Sports supplements; Protein intake; Nutrition; Sport activity; Fitness
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