Impacto con la implementación de sellos en el consumo de yogurt: un análisis de mercado

La nueva normativa de etiquetado frontal en Colombia, que implementa sellos de advertencia gráfica para productos con alto contenido de azúcar, grasa saturada y sodio, representa un reto para la industria de lácteos, especialmente para el sector del yogurt. Este estudio analiza el impacto de los sellos nutricionales en el consumo de yogurt en Colombia. Se examinan estrategias de marketing para adaptarse a la nueva normativa de etiquetado frontal, minimizando el impacto negativo y maximizando las oportunidades. Se propone un reenfoque del mensaje, innovación en productos, adaptación del etiquetado, marketing digital y educación al consumidor. Se busca identificar el impacto de los sellos nutricionales en el consumo de yogurt y desarrollar una estrategia de marketing efectiva.

• Autores: Astroza Puentes, Catherine; Vela Reina, Liz Yisel; Torres Jaimes, Angela Maria; Gonzalez Rodriguez, Catalina
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2024
• Institución: Universidad EAN
• Repositorio: Biblioteca Digital Minerva - Repositorio EAN
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.universidadean.edu.co:10882/13712
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10882/13712
• Palabra clave: Sellos nutricionales; Etiquetado frontal; Estrategias de marketing; Consumo en Colombia; Nutritional seals; Front labeling; Marketing strategies; Consumption in Colombia; Administración de mercadeo; Administración de la producción; Desarrollo de procesos; Control de costos
• License: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/