Análisis de producción del concentrado avícola en Global Feed Nutrition

Este proyecto se desarrolla con el objetivo de determinar si es viable y competitiva la alternativa de sembrar las materias primas para reducir costos en la elaboración del concentrado al sector avícola, esto teniendo en cuenta que este sector se está viendo afectado por el alto costo en la compra de materia prima para la producción del concentrado aviar en Colombia. La mayoría de estas materias primas se compran en el exterior y los incrementos de los precios han sido más drásticos desde el periodo de pandemia, generando grandes afectaciones debido a las bajas ventas y alta mortandad de pollos de engorde. Debido al panorama expuesto se decide realizar un análisis de las variables internas y externas que afectaron directamente la venta de este producto y que repercuten de manera directa en los costos. Para lo cual se propone una metodología mixta en la que se van a realizar encuestas a empresas que produzcan concentrado avícola de alta calidad con el fin de validar la disposición para buscar alternativas para reducir los costos.

• Autores: Cascavita Reina, Julián David; Lady Carolina, Colorado Rodríguez
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2023
• Institución: Universidad EAN
• Repositorio: Biblioteca Digital Minerva - Repositorio EAN
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.universidadean.edu.co:10882/12883
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10882/12883
• Palabra clave: Industria avícola; Sobre costos; Materias primas; Poultry industry; About costs; Raw Materials; Desarrollo de proyectos; Análisis de costos; Mejoramiento de procesos; Administración de la producción; Control de inventarios
• License: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/