Diagnóstico de la empresa Congelagro S.A para una posible implementación de un Sistema de Gestión Integrado respecto a las Normas ISO 9001:2008, ISO 14001:2004 e OHSAS 18001:2007

Este informe final de investigación se realizo con el objeto de desarrollar una propuesta para la implementación del sistema de gestión integrado de acuerdo a las normas ISO 9001:2008, ISO 14001:2004 e OHSAS 18001:2007, en la empresa Congelagro. Teniendo en cuenta que la empresa esta certificada en...

Full description

Autores:
Caro Pinzón, Luz Marina
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2012
Institución:
Universidad EAN
Repositorio:
Biblioteca Digital Minerva - Repositorio EAN
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.universidadean.edu.co:10882/3545
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/10882/3545
Palabra clave:
Diagnóstico organizacional
Sistema de calidad
Normas ISO
Mejoramiento de procesos
Mejoramiento continuo
Alimentos congelados - Mercadeo
Industrias alimenticias
CONTROL DE CALIDAD-NORMAS
ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
MEJORAMIENTO DE PROCESOS
NORMAS ISO SERIE 9000
ALIMENTOS CONGELADOS
INDUSTRIA DE ALIMENTOS CONGELADOS
Organizational diagnosis
Quality System
ISO standards
Process improvement
Continuous improvement
Frozen foods - Marketing
Food industries
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description Este informe final de investigación se realizo con el objeto de desarrollar una propuesta para la implementación del sistema de gestión integrado de acuerdo a las normas ISO 9001:2008, ISO 14001:2004 e OHSAS 18001:2007, en la empresa Congelagro. Teniendo en cuenta que la empresa esta certificada en ISO 9001:2008 y adelanta documentación en ISO 14001:2004 e OHSAS 18001:2007, lo que permite desarrollar la presente propuesta para la implementación del sistema de gestión integrado. El informe se desarrolla en tres etapas que son diagnosticar; el estado de procesos, un diagnostico de los requisitos de las normas frente a los procesos y por ultimo, se propone el rumbo estratégico de la empresa. Además en desarrollo del presente trabajo se propone un nuevo mapa de procesos y se actualizan las descripciones de los procesos.
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