Propuesta de reducción en porcentaje de plástico en envases no retornables de la industria alimentaria.

El objetivo de este trabajo de investigación es analizar por medio de la propuesta de reducción en porcentaje de plástico en envases no retornables de la industria alimentaria, las diferentes variables que pueden afectar los procesos de producción de una organización encargada de envases plásticos y las consecuencias en términos legales, económicos y sociales que puedan repercutir al realizar estos cambios en los empaques primarios de los alimentos. Los resultados muestran la viabilidad de los cambios y tiene afectación de manera positiva con respecto a su cadena de producción y mejoras con los stakeholders.

• Autores: Galvis Urrego, Gina Carolina; Giraldo Bernal, Juan Pablo
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2024
• Institución: Universidad EAN
• Repositorio: Biblioteca Digital Minerva - Repositorio EAN
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.universidadean.edu.co:10882/13722
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10882/13722
• Palabra clave: Optimización; Plásticos; Empaque; Optimization; Plastics; Packing; Administración de proyectos; Protección del medio ambiente; Mejoramiento de procesos; Aprovechamiento de residuos; Impacto ambiental
• License: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/