Presupuesto operacional y gestión gerencial. Una mirada en la agroindustria de Sogamoso, Boyacá.

La agroindustria es un subsector muy importante en el desarrollo del sector agropecuario de Colombia, Boyacá y Sogamoso, por ello este estudio tuvo como objetivo conocer la gestión gerencial agroindustrial mediante el uso del presupuesto operacional. La metodología tiene una orientación deductiva-de...

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Autores:
Rojas Sáenz, Josué Gustavo
Sánchez García, Darío Felipe
Tipo de recurso:
Article of journal
Fecha de publicación:
2021
Institución:
Corporación Universidad de la Costa
Repositorio:
REDICUC - Repositorio CUC
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.cuc.edu.co:11323/11940
Acceso en línea:
https://hdl.handle.net/11323/11940
https://doi.org/10.17981/econcuc.42.2.2021.Econ.4
Palabra clave:
Budget Plan
Budgetary Control
Management analysis
Management planning
Agroindustry
Plan presupuestario
Control presupuestario
Análisis de gestión
Planeación de gestión
Agroindustria
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openAccess
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ECONÓMICAS CUC - 2021
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description La agroindustria es un subsector muy importante en el desarrollo del sector agropecuario de Colombia, Boyacá y Sogamoso, por ello este estudio tuvo como objetivo conocer la gestión gerencial agroindustrial mediante el uso del presupuesto operacional. La metodología tiene una orientación deductiva-descriptiva, para ello se recopilo información acerca de la agroindustria, se aplicó encuesta al universo de empresas agroindustriales de Sogamoso (17 empresas) y se muestro una empresa para el análisis presupuestal. Como resultados se encontró que la mayor parte de las empresas agroindustriales no aplica una técnica presupuestal en la gestión gerencial, respecto a la empresa que se aplicó el presupuesto operacional se encontró que se requiere analizar su estructura de costeo y generar mayor diversificación de productos. Finalmente se concluye que es necesario que exista una mayor concientización acerca del uso de los presupuestos; en cuanto a la empresa en que se realizó la implementación se recomienda que el enfoque estratégico de la gestión gerencial se fundamente en el análisis presupuestal.
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Como resultados se encontró que la mayor parte de las empresas agroindustriales no aplica una técnica presupuestal en la gestión gerencial, respecto a la empresa que se aplicó el presupuesto operacional se encontró que se requiere analizar su estructura de costeo y generar mayor diversificación de productos. Finalmente se concluye que es necesario que exista una mayor concientización acerca del uso de los presupuestos; en cuanto a la empresa en que se realizó la implementación se recomienda que el enfoque estratégico de la gestión gerencial se fundamente en el análisis presupuestal.Agribusiness is a very important subsector in the development of the agricultural sector in Colombia, Sogamoso, Boyacá, therefore this study aimed the objective of this research was to know the agro-industrial management management through the use of the operational budget. The methodology has a deductive-descriptive orientation, for this, information about the agro-industry was collected, a survey was applied to the universe of agro-industrial companies in Sogamoso (17 companies) and a company was shown for the budget analysis. As results, it was found that most of the agroindustrial companies do not apply a budgeting technique in managerial management, with respect to the company that applied the operational budget, it was found that it is necessary to analyze its costing structure and generate greater diversification of products. Finally, it is concluded that there is a need for greater awareness about the use of budgets; Regarding the company in which the implementation was carried out, it is recommended that the strategic approach of managerial management be based on the budget analysis.application/pdftext/htmlapplication/xmlapplication/epub+zipspaUniversidad de la CostaECONÓMICAS CUC - 2021https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0info:eu-repo/semantics/openAccessEsta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0.http://purl.org/coar/access_right/c_abf2https://revistascientificas.cuc.edu.co/economicascuc/article/view/3262Budget PlanBudgetary ControlManagement analysisManagement planningAgroindustryPlan presupuestarioControl presupuestarioAnálisis de gestiónPlaneación de gestiónAgroindustriaPresupuesto operacional y gestión gerencial. Una mirada en la agroindustria de Sogamoso, Boyacá.Operational budget and managerial management. A look at the agroindustry of Sogamoso, BoyacáArtículo de revistahttp://purl.org/coar/resource_type/c_6501http://purl.org/coar/resource_type/c_2df8fbb1Textinfo:eu-repo/semantics/articleJournal articlehttp://purl.org/redcol/resource_type/ARTinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85Económicas CUCAngarita-Zapata, J., Vásquez, C. y Andrade-Sosa, H. (2019). Ampliando procesos y espacios de aprendizaje en agroindustria con dinámica de sistemas. Praxis & Saber, 10(22), 169–194. https://doi.org/10.19053/22160159.v10.n22.2019.6197Angulo, M., Castillo, D., Colmenares, M., Jiménez, Y., Lucena, A. y Torrez, R. (2017). Visión prospectiva de la gerencia agroindustrial en Venezuela. CATADEA, 1, 1–12. Disponible en https://revistas.uclave.org/index.php/catedea/article/view/352Arellano, O., Quispe, G., Ayaviri, D. y Escobar-Mamami, F. (2017). Estudio de la Aplicación del Método de Costos ABC en las Mipymes del Ecuador. 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