Alternativas orgánicas para el logro de producciones más limpias de la fresa en Pamplona, Norte de Santander
Introducción- El cultivo de fresa es el tercero en importancia en Pamplona, Norte de Santander. Las plantaciones reciben aplicaciones indiscriminadas de fertilizantes y plaguicidas químicos. Objetivo- Evaluar alternativas orgánicas para el control de las enfermedades foliares y del suelo, las babosa...
- Autores:
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Castellanos Gonzalez, Leonides
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Baldovino Sanjuan, Alex
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- Fecha de publicación:
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Introducción- El cultivo de fresa es el tercero en importancia en Pamplona, Norte de Santander. Las plantaciones reciben aplicaciones indiscriminadas de fertilizantes y plaguicidas químicos. Objetivo- Evaluar alternativas orgánicas para el control de las enfermedades foliares y del suelo, las babosas, y para la carencia de fósforo con vistas al logro de producciones más limpias de la fresa. Metodología- Se desarrollaron cuatro ensayos en campos de fresa, uno para el control de enfermedades de la parte aérea, el segundo para el control de enfermedades de la raíz, el tercero para la nutrición fosfórica y el cuarto para el control de babosas. En los tres primeros se evaluaron diferentes biopreparados producidos localmente a partir de microorganismos eficientes y en el último la tierra de diatomeas. Resultados- Caldo Rizósfera y microorganismos eficientes (ME) mostraron resultados similares al fungicida protectante Dithane contra mancha por Ramularia, la antracnosis en hojas, flores y frutos, la pudrición por Botrytis y la mancha bacteriana, mientras que Caldo Rizósfera, ME y otra variante de ME (M6) resultaron similares al fungicida Benomil y fosfito de potasio para el control de las enfermedades radiculares causadas por Fusaium spp y Phytophthora fragarie. Caldo Rizósfera y M6 disminuyeron en mayor medida la incidencia y severidad de la deficiencia de fósforo y favorecieron una mayor concentración de este en las hojas. La tierra de diatomea demostró eficacia para el control de las babosas con dos aplicaciones, dosis entre 4 y 8 kg/ha y la adición de PEGAL CS pH 18,767 g/L como adherente. Conclusiones- Los resultados permiten incorporar nuevas alternativas para el control de enfermedades foliares y radiculares, así como las babosas y la nutrición fosfórica en el cultivo de la fresa en aras de obtener producciones más limpias en las condiciones de Pamplona, Norte de Santander. |
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Castellanos, E. Nahas, C. N. Silva, G. Pereira & L. C. Assis, “Efecto de la fertilización fosfatada con cachaza sobre la actividad microbiana del suelo y la absorción de fósforo en caña de azúcar (Saccharum spp.)”, Rev. FCA Uncuyo, vol. 47, no. 1, pp. 33–42. Jun. 2015. Available: https://bdigital.uncu.edu.ar/7468 L. F. Díaz, P. A. Dávalos, A. E. Jofre & T. O. Martínez, Fresa, deficiencias y síntomas nutricionales. Una guía visual para fertilizar. Celaya: INIFAP, 2017. R. Escobar. “Las prácticas agrícolas y su incidencia en la calidad y productividad de fresas. (Fragaria vesca, variedad Albión)”, in III Congr. Científico Intl, Santo Domingo, 2015. Available: http://www.uniandes.edu.ec/web/wp-content/uploads/2016/04/Las-pr%C3%A1cticas-agr%C3%ADcolas-y-su-incidencia-en-la-calidad-y-productividad-de-fresas-Fragaria-vesca-variedad-Albi%C3%B3n.pdf R. Ortiz, J. Villadiego & C. 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Singapore: Springer, 2016. https://doi.org/10.1007/978-981-10-0707-1_6 J. B. Merchán-Gaitán, R. L. Ferrucho & J. G. Álvarez, “Efecto de dos cepas de Trichoderma en el control de Botrytis cinerea y la calidad del fruto en fresa. (Fragaria sp.)”, Rev Col Cienc Hort, vol. 8, no. 1, pp. 44–56, Jan. 2014. https://doi.org/10.17584/rcch.2014v8i1.2799 G. M. Restrepo, S. Marulanda, Y de la Fe-Pérez, A. Díaz, L. Vera & A. Hernández, “Bacterias solubilizadoras de fosfato y sus potencialidades de uso en la promoción del crecimiento de cultivos de importancia económica”, Rev CENIC Cienc Biol, vol. 46, no. 1, pp. 63–76, Jan. 2015. Available: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/119061/1/Bacterias-solubilizadoras-de-fosfato-y-sus-potencialidades-de-uso-Baldani.pdf Centro Nacional de Sanidad Vegetal, Manual del Inspector de Protección de Plantas. La Habana: Centro Nacional de Sanidad Vegetal, 2014. C. Martín, Y. Pérez, L. Castellanos & B. 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Castellanos, C. N. Silva & R. de Mello, “Silicon in the crop resistance to agricultural pest”, Cultivos Tropicales, vol. 36, no. Suppl. 1, pp. 16–24, Jan. 2015. Available: http://ediciones.inca.edu.cu/index.php/ediciones/article/view/1112 |
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En los tres primeros se evaluaron diferentes biopreparados producidos localmente a partir de microorganismos eficientes y en el último la tierra de diatomeas. Resultados- Caldo Rizósfera y microorganismos eficientes (ME) mostraron resultados similares al fungicida protectante Dithane contra mancha por Ramularia, la antracnosis en hojas, flores y frutos, la pudrición por Botrytis y la mancha bacteriana, mientras que Caldo Rizósfera, ME y otra variante de ME (M6) resultaron similares al fungicida Benomil y fosfito de potasio para el control de las enfermedades radiculares causadas por Fusaium spp y Phytophthora fragarie. Caldo Rizósfera y M6 disminuyeron en mayor medida la incidencia y severidad de la deficiencia de fósforo y favorecieron una mayor concentración de este en las hojas. La tierra de diatomea demostró eficacia para el control de las babosas con dos aplicaciones, dosis entre 4 y 8 kg/ha y la adición de PEGAL CS pH 18,767 g/L como adherente. Conclusiones- Los resultados permiten incorporar nuevas alternativas para el control de enfermedades foliares y radiculares, así como las babosas y la nutrición fosfórica en el cultivo de la fresa en aras de obtener producciones más limpias en las condiciones de Pamplona, Norte de Santander.Introduction- The strawberry crop is the third in importance in Pamplona, North of Santander. The plantations receive indiscriminate applications of fertilizers and chemical pesticides. Objective- To evaluate organic control alternatives for foliar and soil diseases, slugs, and for the lack of phosphorus with a view to achieving cleaner strawberry production. Methodology-. Four trials were carried out in strawberry fields, one for the control of diseases of the aerial part, the second for the control of root diseases, the third for phosphoric nutrition and the fourth for the control of slugs. In the first three different biopreparations produced locally from efficient microorganisms were evaluated and, in the latter, the diatomaceous earth. Results- The Rhizosphere Broth (RB) and MM products showed similar results to the Dithane protective fungicide against Ramularia spot, the anthracnose on leaves, flowers and fruits, Botrytis rot and bacterial spot, while, MM and another variant of MM (M6) were similar to the fungicide Benomil and potassium phosphite for the control of root diseases caused by Fusarium spp. and Phytophthora fragarie. RB and M6 decreased the incidence and severity of phosphorus deficiency and favored a higher concentration of phosphorus in the leaves. Diatomaceous earth demonstrated efficacy for the control of slugs with two applications, at doses between 4 and 8 kg/ha. Conclusions-The results allow incorporating new alternatives for the control of foliar and root diseases, as well as slugs and phosphoric nutrition in the cultivation of strawberries in order to obtain cleaner productions under the conditions of Pamplona, Norte de Santanderapplication/pdftext/htmlapplication/xmlspaUniversidad de la CostaINGE CUC - 2020http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0info:eu-repo/semantics/openAccessEsta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0.http://purl.org/coar/access_right/c_abf2https://revistascientificas.cuc.edu.co/ingecuc/article/view/2836Fragaria × ananassaantagonist microorganismalternative pesticidesbiofertilizersphosphoric nutritionenvironmentFragaria × Ananassamicroorganismos antagonistasplaguicidas alternativosbiofertilizantesnutrición fosfóricamedio ambienteAlternativas orgánicas para el logro de producciones más limpias de la fresa en Pamplona, Norte de SantanderOrganic alternatives for the achievement of cleaner strawberry production in Pamplona, North of SantanderArtículo de revistahttp://purl.org/coar/resource_type/c_6501http://purl.org/coar/resource_type/c_2df8fbb1Textinfo:eu-repo/semantics/articleJournal articlehttp://purl.org/redcol/resource_type/ARTinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85Inge Cuc CCB, Programa de apoyo agrícola y agroindustrial vicepresidencia de fortalecimiento empresarial. Bogotá, D.C.: CCB, 2015. UC, Guía para el manejo de las plagas: Fresas. Oakland: UC, 2005. Available: http://www.oregonstrawberries.org/fmr/fact_sheets/Guia__Fresas_Espanol.pdf T. Cano, “Estrategias biológicas para el manejo de enfermedades en el cultivo de fresa (Fragaria ssp)”, Colombian J. Horticultural Sci, vol. 7, no. 2, pp. 263–276, Jul. 2013. https://doi.org/10.17584/rcch.2013v7i2.2240 L. Castellanos, N. Céspedes, A. Sequeda, J. E. Jaime & L. J. Niño, “Caracterización microbiológica de seis biopreparados artesanales”, Revi Cient Agroecosist, vol. 6, no. 3, pp. 57–65, Sept. 2018. Available: https://aes.ucf.edu.cu/index.php/aes/article/view/219 G. Mixquititla & O. G. Villegas, “Importancia de los fosfatos y fosfitos en la nutrición de cultivos”, Acta Agrícola y Pecuaria, vol. 2, no. 3, pp. 55–61, Dec. 2016. Available: http://riaa.uaem.mx/handle/20.500.12055/57 O. Saucedo, R. Mello, L. Castellanos, E. Nahas, C. N. Silva, G. Pereira & L. C. 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