Misión tecnológica para fortalecer la cadena ovino caprina del Tolima.
La Misión Tecnológica para fortalecer la Cadena Ovino Caprina del Tolima se planteó con el objetivo de proporcionar herramientas para el desarrollo de modelos de gestión empresarial, de conocimiento, innovación y desarrollo tecnológico, trazabilidad e inocuidad en el proceso de faenamiento, que perm...
- Autores:
-
Ticora Lozano, Edna Piedad
- Tipo de recurso:
- Investigation report
- Fecha de publicación:
- 2012
- Institución:
- Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación
- Repositorio:
- Repositorio Minciencias
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.minciencias.gov.co:20.500.14143/39628
- Acceso en línea:
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- Palabra clave:
- Ganado lanar - Cría - Innovaciones tecnológicas
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Ganadería - Aspectos económicos
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La Misión Tecnológica para fortalecer la Cadena Ovino Caprina del Tolima se planteó con el objetivo de proporcionar herramientas para el desarrollo de modelos de gestión empresarial, de conocimiento, innovación y desarrollo tecnológico, trazabilidad e inocuidad en el proceso de faenamiento, que permitieran generar el aprovechamiento de los recursos de los diferentes sectores de la cadena ovino caprina del departamento de Tolima. (Apartes del texto). |
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(Apartes del texto).65 páginas.spaInforme;Misión tecnológica para fortalecer la cadena ovino caprina del Tolima.Informe de investigaciónhttp://purl.org/coar/resource_type/c_18wshttp://purl.org/coar/resource_type/c_93fcTextinfo:eu-repo/semantics/reporthttps://purl.org/redcol/resource_type/PIDinfo:eu-repo/semantics/submittedVersionhttp://purl.org/coar/version/c_71e4c1898caa6e32info:eu-repo/semantics/submittedVersioninfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/Ganado lanar - Cría - Innovaciones tecnológicasGanado - Innovaciones tecnológicasGanadería - Aspectos económicosOvinoculturaAdaptarCadena ovinoCapacitarDesarrollo tecnológicoInnovaciónProductividadEstudiantes, Profesores, Comunidad científica colombiana, etc.RC 542Departamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e Innovación [CO] ColcienciasPrograma Nacional en Ciencias AgropecuariasObjetivo General : Capacitar a un grupo de Empresarios, Docentes Universitarios, lideres públicos y Ejecutivos del Centro de Productividad y Desarrollo Tecnológico del Tolima en la experiencia acumulada en España y Francia en cuanto a la innovación y tecnología en ovinos, con el propósito de adquirir y adaptar nuevos conocimientos que transformen y contribuya al mejoramiento de la productividad, competitividad y valor agregado de la Cadena Ovino Caprina del Departamento del Tolima.Objetivos Específicos : 1. Apropiar estrategias y mecanismos de cooperación y articulación, según el modelo impartido por el grupo pastores de España.Objetivos Específicos : 2. Adaptar y diseñar un modelo de gestión empresarial y gestión de conocimientos basado en las capacitaciones impartidos por las empresas visitadas.Objetivos Específicos : 3. Adaptar en la cadena los conocimientos adquiridos sobre producción de carne ovina, como también los procesos innovadores de mejoramiento genético y biotecnología de la reproducción.Objetivos Específicos : 4. Identificar procesos innovadores de faenado, transformación de cárnicos y subproductos ovinos, que den respuesta a las necesidades particulares del Departamento, agreguen valor a la producción y garanticen la trazabilidad e inocuidad del producto.Objetivos Específicos : 5. Realizar difusión, transferencia de los conocimientos, procesos, innovación y tecnologías aprendidas en las capacitaciones como aporte al saber existente y beneficio de la Cadena Ovino Caprina del Departamento del Tolima.Objetivos Específicos : 6. Establecer alianzas estratégicas, acuerdos o convenios de cooperación que desarrollen la innovación y tecnología de la cadena ovino caprina del Departamento.Objetivos Específicos : 7. Identificar y formular proyectos productivos que nutran el proceso de desarrollo de la cadena ovino - caprina que actualmente se realiza, y produzca una transformación en la estructura del sistema productivo local.PublicationORIGINAL651451528030 20122430084482.pdf651451528030 20122430084482.pdfInforme final para evaluaciónapplication/pdf44247883https://repositorio.minciencias.gov.co/bitstreams/25340a91-7beb-4b3a-acc1-a0adf36f0f3e/download16812473355bd5d66de472706327d200MD51LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-814798https://repositorio.minciencias.gov.co/bitstreams/cedc6407-cab5-4c48-b87b-5b78ea786f60/download88794144ff048353b359a3174871b0d5MD52license.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-80https://repositorio.minciencias.gov.co/bitstreams/acf2eb57-c629-40c6-996b-f535e90cfb86/downloadd41d8cd98f00b204e9800998ecf8427eMD54TEXT651451528030 20122430084482.pdf.txt651451528030 20122430084482.pdf.txtExtracted texttext/plain65https://repositorio.minciencias.gov.co/bitstreams/a284b1cc-d44d-4bc3-9169-0cc378c3735a/download34c28c8d63cc2a1d8ea05dfa01f52895MD53THUMBNAIL651451528030 20122430084482.pdf.jpg651451528030 20122430084482.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg8186https://repositorio.minciencias.gov.co/bitstreams/9c86bbbb-5c8b-4711-a10c-4e91adcc4031/download44e7123981c6cfa3c0f4332a02b6583fMD5520.500.14143/39628oai:repositorio.minciencias.gov.co:20.500.14143/396282023-11-29 17:47:53.01restrictedhttps://repositorio.minciencias.gov.coRepositorio Institucional de Mincienciascendoc@minciencias.gov.co |