Recomendaciones para la prevención y control de la mastitis bovina en lecheras especializadas en Colombia
Este documento es una guía que proporciona un esquema de trabajo seguro, con un enfoque de calidad e inocuidad hacia la producción de leche en las fincas, el cual es susceptible de aplicarse en diferentes escenarios en nuestro país, dando la oportunidad a cada finca de desarrollar modelos propios, q...
- Autores:
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2014
- Institución:
- Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación
- Repositorio:
- Repositorio Minciencias
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.minciencias.gov.co:20.500.14143/21966
- Acceso en línea:
- https://repositorio.minciencias.gov.co/handle/20.500.14143/21966
- Palabra clave:
- Industrias agropecuarias
Ganado vacuno
Industria lechera
Leche -- Bacterias
Leche -- Contaminación de alimentos
I+d agronómica
Tecnología de alimentos
Tecnología agrícola
- Rights
- License
- http://purl.org/coar/access_right/c_f1cf
| Summary: | Este documento es una guía que proporciona un esquema de trabajo seguro, con un enfoque de calidad e inocuidad hacia la producción de leche en las fincas, el cual es susceptible de aplicarse en diferentes escenarios en nuestro país, dando la oportunidad a cada finca de desarrollar modelos propios, que respondan a sus necesidades en el tema sanitario, ambiental y socioeconómico. |
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