Caracterización mecánica de la hoja de aloe y diseño de máquinas para la extracción y transformación de gel aloe vera.
Caracterizar mecánicamente la hoja de sábila ante diferentes mecanismos de extracción. Desarrollar un prototipo de máquina con capacidad a nivel de pequeños y medianos productores para la extracción de gel de aloe vera con las características apropiadas para los mercados nacional e internacional. (A...
- Autores:
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Torres Charry, Giovanni
- Tipo de recurso:
- Investigation report
- Fecha de publicación:
- 2013
- Institución:
- Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación
- Repositorio:
- Repositorio Minciencias
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.minciencias.gov.co:20.500.14143/39698
- Acceso en línea:
- https://colciencias.metadirectorio.org/handle/11146/39698
http://colciencias.metabiblioteca.com.co
- Palabra clave:
- Productos naturales
Sábila
Áloe
Geles
- Rights
- openAccess
- License
- http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
| Summary: | Caracterizar mecánicamente la hoja de sábila ante diferentes mecanismos de extracción. Desarrollar un prototipo de máquina con capacidad a nivel de pequeños y medianos productores para la extracción de gel de aloe vera con las características apropiadas para los mercados nacional e internacional. (Apartes del texto). |
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