Desarrollo de equipos para aumentar la productividad de pequeños y medianos fabricante de productos lácteos.

Mejorar la capacidad de investigación en procesos y en productos lácteos de los diferentes grupos de la Universidad Nacional, mediante la readecuación de los equipos existentes en térmicos de instrumentación, control de variables y facilidad de trabajo (Apartes del texto).

Autores:
Cárdenas Martínez, Guillermo
Tipo de recurso:
Investigation report
Fecha de publicación:
2009
Institución:
Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación
Repositorio:
Repositorio Minciencias
Idioma:
spa
OAI Identifier:
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Acceso en línea:
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Palabra clave:
Productos lácteos - Industria y Comercio
Industria de productos lácteos
Industria y comercio de alimentos
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