El problema de la hidrofilicidad en materiales plásticos derivados de almidón

El almidón es un polisacárido natural renovable, económico y a partir del cual se pueden obtener fácilmente productos plásticos biodegradables. Sin embargo, los productos obtenidos a partir de almidón presentan bajas propiedades mecánicas y tienden a cambiar sus propiedades en presencia de agua. Par...

Full description

Autores:
Tipo de recurso:
Fecha de publicación:
2013
Institución:
Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación
Repositorio:
Repositorio Minciencias
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.minciencias.gov.co:20.500.14143/21824
Acceso en línea:
https://repositorio.minciencias.gov.co/handle/20.500.14143/21824
Palabra clave:
Empaques plásticos
Películas delgadas -- Propiedades mecánicas
Fibra de fique -- Bandeja biodegradable
Harina de yuca
Ácido esteárico -- Almidón de yuca
Yuca -- Almidones
Biopolimerización
Propiedades termoquímicas
Rights
License
http://purl.org/coar/access_right/c_f1cf
id RCENDOC_1ea241ec1331f56e2e35443a3beb7e58
oai_identifier_str oai:repositorio.minciencias.gov.co:20.500.14143/21824
network_acronym_str RCENDOC
network_name_str Repositorio Minciencias
repository_id_str
dc.title.es_CO.fl_str_mv El problema de la hidrofilicidad en materiales plásticos derivados de almidón
dc.title.alternative.es_CO.fl_str_mv The hydrophilicity problem of starch based plastic materials
title El problema de la hidrofilicidad en materiales plásticos derivados de almidón
spellingShingle El problema de la hidrofilicidad en materiales plásticos derivados de almidón
Empaques plásticos
Películas delgadas -- Propiedades mecánicas
Fibra de fique -- Bandeja biodegradable
Harina de yuca
Ácido esteárico -- Almidón de yuca
Yuca -- Almidones
Biopolimerización
Propiedades termoquímicas
title_short El problema de la hidrofilicidad en materiales plásticos derivados de almidón
title_full El problema de la hidrofilicidad en materiales plásticos derivados de almidón
title_fullStr El problema de la hidrofilicidad en materiales plásticos derivados de almidón
title_full_unstemmed El problema de la hidrofilicidad en materiales plásticos derivados de almidón
title_sort El problema de la hidrofilicidad en materiales plásticos derivados de almidón
dc.subject.lemb.es_CO.fl_str_mv Empaques plásticos
Películas delgadas -- Propiedades mecánicas
topic Empaques plásticos
Películas delgadas -- Propiedades mecánicas
Fibra de fique -- Bandeja biodegradable
Harina de yuca
Ácido esteárico -- Almidón de yuca
Yuca -- Almidones
Biopolimerización
Propiedades termoquímicas
dc.subject.lemb.none.fl_str_mv Fibra de fique -- Bandeja biodegradable
Harina de yuca
Ácido esteárico -- Almidón de yuca
dc.subject.spines.es_CO.fl_str_mv Yuca -- Almidones
Biopolimerización
Propiedades termoquímicas
description El almidón es un polisacárido natural renovable, económico y a partir del cual se pueden obtener fácilmente productos plásticos biodegradables. Sin embargo, los productos obtenidos a partir de almidón presentan bajas propiedades mecánicas y tienden a cambiar sus propiedades en presencia de agua. Para disminuir los problemas provocados por el agua en los productos plásticos derivados de almidón, causados por la alta hidrofilicidad de este polímero, se han planteado diversas estrategias tales como la modificación química del almidón, la asociación del almidón con otros polímeros menos hidrofílicos y la modificación superficial de los productos finales. En la presente revisión se presentan ejemplos de trabajos investigativos relacionados con cada una de las estrategias mencionadas, centrando la atención en la modificación superficial, que permite disminuir con efectividad la hidrofilicidad de los productos derivados de almidón sin afectar apreciablemente las características internas del material.
publishDate 2013
dc.date.issued.none.fl_str_mv 2013-07-31
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv 2018-09-06T18:44:14Z
dc.date.available.none.fl_str_mv 2018-09-06T18:44:14Z
dc.date.embargoEnd.es_CO.fl_str_mv info:eu-repo/date/embargoEnd/2024-01-31
dc.type.es_CO.fl_str_mv Artículo científico
dc.type.coarversion.fl_str_mv http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85
dc.type.coar.fl_str_mv http://purl.org/coar/resource_type/c_2df8fbb1
dc.type.driver.es_CO.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/article
dc.identifier.issn.none.fl_str_mv 1692-3561
1909-9959
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv https://repositorio.minciencias.gov.co/handle/20.500.14143/21824
identifier_str_mv 1692-3561
1909-9959
url https://repositorio.minciencias.gov.co/handle/20.500.14143/21824
dc.language.iso.es_CO.fl_str_mv spa
language spa
dc.relation.ispartof.none.fl_str_mv Consolidación de la oferta tecnológica de un prototipo de empaque semirrígido biodegradable a partir de harina de yuca y fibra de fique. Publicación completa disponible en : <a href="http://repositorio.colciencias.gov.co:80/handle/11146/21819" target="blank">http://repositorio.colciencias.gov.co:80/handle/11146/21819</a>
dc.rights.coar.fl_str_mv http://purl.org/coar/access_right/c_f1cf
rights_invalid_str_mv http://purl.org/coar/access_right/c_f1cf
dc.format.es_CO.fl_str_mv pdf
dc.format.extent.es_CO.fl_str_mv 9 páginas
dc.coverage.spatial.es_CO.fl_str_mv Cauca
dc.source.es_CO.fl_str_mv Revista Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial. Edición Especial No. 2 (2013) pp. 41- 48
institution Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación
dc.source.bibliographicCitation.es_CO.fl_str_mv Contiene 52 referencias bibliográficas. Véase el documento adjunto
bitstream.url.fl_str_mv https://repositorio.minciencias.gov.co/bitstreams/8a6773d5-0e74-4280-b5f2-8c480212627e/download
https://repositorio.minciencias.gov.co/bitstreams/29ede9c8-cbab-493a-869d-d97c46b05e72/download
https://repositorio.minciencias.gov.co/bitstreams/c6c0e43d-95a6-4265-96c0-97b197897415/download
https://repositorio.minciencias.gov.co/bitstreams/dd2809ff-0e60-4329-9051-eda97db1f6fe/download
bitstream.checksum.fl_str_mv f1522d7e2ce0dac363ca004526c97129
8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33
3ca254ae88d25941084594ad4fdc31f0
5327822754e081b5c8eb8e203405d1d5
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositorio Institucional de Minciencias
repository.mail.fl_str_mv cendoc@minciencias.gov.co
_version_ 1811305896951676928
spelling Cauca2018-09-06T18:44:14Z2018-09-06T18:44:14Z2013-07-31info:eu-repo/date/embargoEnd/2024-01-311692-35611909-9959https://repositorio.minciencias.gov.co/handle/20.500.14143/21824El almidón es un polisacárido natural renovable, económico y a partir del cual se pueden obtener fácilmente productos plásticos biodegradables. Sin embargo, los productos obtenidos a partir de almidón presentan bajas propiedades mecánicas y tienden a cambiar sus propiedades en presencia de agua. Para disminuir los problemas provocados por el agua en los productos plásticos derivados de almidón, causados por la alta hidrofilicidad de este polímero, se han planteado diversas estrategias tales como la modificación química del almidón, la asociación del almidón con otros polímeros menos hidrofílicos y la modificación superficial de los productos finales. En la presente revisión se presentan ejemplos de trabajos investigativos relacionados con cada una de las estrategias mencionadas, centrando la atención en la modificación superficial, que permite disminuir con efectividad la hidrofilicidad de los productos derivados de almidón sin afectar apreciablemente las características internas del material.Starch is a renewable and cheap natural polysaccharide from that is easily to make biodegradable plastic products. However, its products have low mechanical properties and tend to change its properties in the presence of water. For reduce the problems caused for water in the plastic product derived from starch, originate from de high hydrophilicity of this polymer, are diverse strategies such as the chemical modification of starch, the blend of starch with minor hydrophilic polymers and the superficial modification of the final products. In the present review is presented some examples of investigations related with the mentioned strategies, focused the attention in superficial modification that allow decrease the hydrophilicity of plastic products based on starch without affect the internal characterizes of material significantly.Departamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e Innovación [CO] Colciencias3364-586-3578Consolidación de la oferta tecnológica de un prototipo de empaque semirrígido biodegradable a partir de harina de yuca y fibra de fiquenopdf9 páginasspaConsolidación de la oferta tecnológica de un prototipo de empaque semirrígido biodegradable a partir de harina de yuca y fibra de fique. Publicación completa disponible en : <a href="http://repositorio.colciencias.gov.co:80/handle/11146/21819" target="blank">http://repositorio.colciencias.gov.co:80/handle/11146/21819</a>Revista Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial. Edición Especial No. 2 (2013) pp. 41- 48Contiene 52 referencias bibliográficas. Véase el documento adjuntoEl problema de la hidrofilicidad en materiales plásticos derivados de almidónThe hydrophilicity problem of starch based plastic materialsArtículo científicoinfo:eu-repo/semantics/articlehttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85http://purl.org/coar/resource_type/c_2df8fbb1Administradores de ciencia y tecnologíaInvestigadoresEmpaques plásticosPelículas delgadas -- Propiedades mecánicasFibra de fique -- Bandeja biodegradableHarina de yucaÁcido esteárico -- Almidón de yucaYuca -- AlmidonesBiopolimerizaciónPropiedades termoquímicashttp://purl.org/coar/access_right/c_f1cfCerón Mosquera, Alcy RenéAsociación de yuqueros de Morales, ASYUMORAsociación de rallaneros del Cauca, ASORACASuprapak S.A.Deriyucal Ltda.Centro Regional de Productividad e Innovación del Cauca, CREPICUniversidad del Cauca, Unicaucaalcyrenecm@yahoo.com.mx2014-02Programa nacional de ciencia, tecnología e innovación agropecuariaComunidad científica colombiana área de biotecnología0835-2012Artículos de investigaciónPublicationORIGINALArticulo_05_ publicado en edicion especial 2013.pdfArticulo_05_ publicado en edicion especial 2013.pdfArtículos relacionados con el proyectoapplication/pdf163480https://repositorio.minciencias.gov.co/bitstreams/8a6773d5-0e74-4280-b5f2-8c480212627e/downloadf1522d7e2ce0dac363ca004526c97129MD51LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748https://repositorio.minciencias.gov.co/bitstreams/29ede9c8-cbab-493a-869d-d97c46b05e72/download8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD52TEXTArticulo_05_ publicado en edicion especial 2013.pdf.txtArticulo_05_ publicado en edicion especial 2013.pdf.txtExtracted texttext/plain30201https://repositorio.minciencias.gov.co/bitstreams/c6c0e43d-95a6-4265-96c0-97b197897415/download3ca254ae88d25941084594ad4fdc31f0MD55THUMBNAILArticulo_05_ publicado en edicion especial 2013.pdf.jpgArticulo_05_ publicado en edicion especial 2013.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg4645https://repositorio.minciencias.gov.co/bitstreams/dd2809ff-0e60-4329-9051-eda97db1f6fe/download5327822754e081b5c8eb8e203405d1d5MD5620.500.14143/21824oai:repositorio.minciencias.gov.co:20.500.14143/218242023-11-29 17:43:57.815restrictedhttps://repositorio.minciencias.gov.coRepositorio Institucional de Mincienciascendoc@minciencias.gov.co