Extracción de colorantes a partir de Jagua (Genipa americana).

Existe una tendencia mundial hacia lo natural en diferentes industrias como alimentos, cosméticos y textil, buscando un modo de vida más sano y seguro, a través del uso de productos naturales procesados o semiprocesados. El fruto de la jagua (Genipa americana) es ampliamente usado en comunidades ind...

Full description

Autores:
Echeverry, Fernando
Tipo de recurso:
Investigation report
Fecha de publicación:
2012
Institución:
Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación
Repositorio:
Repositorio Minciencias
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.minciencias.gov.co:20.500.14143/40305
Acceso en línea:
https://repositorio.minciencias.gov.co/handle/20.500.14143/40305
Palabra clave:
Genipa americana
Colorantes
Extracción
Genipina
Naturales
Rights
openAccess
License
Derechos Reservados - Universidad de Antioquia, 2021
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