Consultoría científico-técnica para la determinación de la línea base en seguridad, salud en el trabajo y propuesta de mejora para Cambell Group S.A.S. en la ciudad de Medellín

La seguridad y salud en el trabajo es de vital importancia para todo tipo de compañías, ya que incide directamente en la calidad de vida de los empleados; es por esta razón que la normatividad vigente exige la implementación de estándares mínimos de seguridad y salud en el trabajo con el fin de prom...

Full description

Autores:: Rodríguez Vásquez, Sirley Janeth

Tipo de recurso:: Tesis

Fecha de publicación:: 2022

Institución:: Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

Repositorio:: Alejandría Repositorio Institucional

Idioma:

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El alcance de este trabajo fue analizar el cumplimiento de los estándares para cumplir con el Decreto Único Reglamentario 1072 del 2015(Ministerio del Trabajo, 2015) en su capítulo 6 en lo que refiere al Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el trabajo, y la Resolución 0312 de 2019 (Ministerio del Trabajo, 2019), incluyendo el diagnóstico de las condiciones de salud y el análisis de las actividades desarrolladas en la identificación de peligros y valoración de riesgos. La metodología empleada es una investigación aplicada con base en diagnósticos bajo consultoría tipo Kurb, en donde se recopiló datos para la identificación del nivel de cumplimiento de los requisitos legales utilizando instrumentos como encuestas, cuestionarios, plantillas de diagnóstico en el cumplimiento de estándares. Como resultado se encuentran Riesgos Biomecánicos, Físicos, Sociales, Tecnológicos y Locativos; en el cual se establece plan de trabajo con el fin de mejorar las condiciones laborales de los empleados de la Compañía Cambell Group S.A.S.Tabla de Contenido Pág. Resumen 8 Abstract 10 Introducción 11 1 Objetivos 12 1.1 Objetivo General 12 1.2 Objetivos Específicos 12 2. Marco Referencial 13 2.1 Marco Conceptual. 13 2.2 Marco Legal. 15 2.3 Marco Teórico 16 2.4 Marco Empírico 17 2.5 Marco Contextual 20 2.5.1 Misión 21 2.5.2 Visión 21 2.5.3 Organigrama 21 2.5.4 Mapa de Procesos 22 2.5.5 Descripción del Contexto 23 3. Marco Metodológico 26 3.1 Diseño de Investigación de la Consultoría 26 3.2 Población Objeto e impacto de la consultoría 27 3.3 Técnica e Instrumentos 28 3.4 Presupuesto 29 3.5 Cronograma 30 4. Resultados. 32 4.1 Evaluación según Obligaciones de los estándares mínimos Resolución 0312 de 2019. 32 4.2 Diagnóstico Inicial Decreto 1072 de 2015 33 4.3 Documentación asignación responsabilidades SGSST 34 4.4 Descripción sociodemográfica y Diagnóstico de condiciones de Salud 34 4.5 Identificación de peligros y Valoración de Riesgos 38 4.6 Plan anual de trabajo 41 4.7 Documentación de Procedimientos de trabajo seguro 42 5. Conclusiones 43 6. Recomendaciones 45 Referencias 46 Apéndices 49Occupational health and safety Management System is very Important for all types of companies, because affects the life’s quality of employees; It is for this reason that the current regulations require the implementation of minimum standards in order to promote, maintain and improve health conditions, through the prevention of occupational accidents and illnesses. This research proposes the creation of the baseline of the Occupational Health and Safety Management System for the company Cambell Group S.A.S. dedicated to the expense of prepared meals in which it offers a wide gastronomic offer around its main product: special coffee. This company is located at “Laureles” neighborhood’s Medellín. The scope of this work was to analyze compliance with the standards to comply the Decree 1072 of 2015 in its chapter 6 in regard to the Occupational Health and Safety Management System SGSST, and Resolution 0312 of 2019 including the diagnosis of health conditions and the analysis of the activities developed in the identification of hazards and risk assessment. The methodology used is an applied research based on diagnoses under Kurb Model Consulting, where data was collected to identify the level of compliance with legal requirements using instruments such as surveys, questionnaires, diagnostic templates in compliance with standards. As a result, there are Biomechanical, Physical, Social, Technological and Locative Risks; in which a work plan is established in order to improve the working conditions of the employees of the Company Cambell Group S.A.S.Consultoría científico-técnica para la determinación de la línea base en seguridad, salud en el trabajo y propuesta de mejora para Cambell Group S.A.S. en la ciudad de MedellínScientific-Technical Consulting for the determination of the Baseline in Safety, Health at Work and improvement proposal for Cambell Group S.A.S, in the city of MedellínbachelorThesisTesis/Trabajo de grado - Monografía - Especializacióninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttp://purl.org/coar/resource_type/c_46echttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionConsultoríaResolución 0312Decreto 1072Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el TrabajoKurbNormatividad laboralSalud ocupacionalSeguridad en el trabajoOccupational Health and Safety Management SystemResolution 0312Decree 1072ConsultingKurbAlmanza, L. Á., & Almanza, M. J. (2021). Propuestas para Minimizar el Impacto de los Riesgos de Seguridad y Salud en el Trabajo para el Sector Alimenticio (Restaurantes) en la Ciudad de Valledupar, Colombia. https://repositorio.udes.edu.co/entities/publication/2f3fc08c-6d88-40ff-b8d3-cb574b4672a5Baena, G. M. E. B. (2014). Metodología de la Investigación. Grupo Editorial PatriaBuelvas, A. M. (2019). Análisis del cumplimiento de la implementación del sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo de estándares mínimos del SG SST establecidos en la Resolución 0312 de 2019, en empresas Pymes ubicadas en el área metropolitana del Valle de Aburra. https://alejandria.poligran.edu.co/handle/10823/1568Cambell Group. (s. f.). cafeterrario—Buscar con Google. 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Consultoría científico-técnica para la determinación de la línea base en seguridad, salud en el trabajo y propuesta de mejora para Cambell Group S.A.S. en la ciudad de Medellín

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