Viabilidad de exportación y comercialización de café Tinamú orgánico elaborado y producido por la Asociación Asopecam hacia los Países Bajos

Este proyecto de grado, tiene como fin dar a conocer el proceso de exportación de café Tinamú orgánico, el cual es producido, transformado y comercializado por ASOPECAM, una asociación campesina sin ánimo de lucro constituida desde el año 1993, la cual está conformada por familias productoras a pequ...

Full description

Autores:: García, Juliana María
Moreno Belalcázar, Mónica María

Tipo de recurso:: Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:: 2021

Institución:: Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

Repositorio:: Alejandría Repositorio Institucional

Idioma:: spa

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description	Este proyecto de grado, tiene como fin dar a conocer el proceso de exportación de café Tinamú orgánico, el cual es producido, transformado y comercializado por ASOPECAM, una asociación campesina sin ánimo de lucro constituida desde el año 1993, la cual está conformada por familias productoras a pequeña escala, se encuentra ubicada en el suroccidente de Colombia, corregimiento de La Marina, departamento del Valle del Cauca; el objetivo de esta investigación es describir e identificar a fondo las estrategias y la viabilidad de exportación y comercialización de café Tinamú orgánico desde Colombia hacia los Países Bajos, logrando de esta forma la internacionalización e incursión de ASOPECAM en el mercado de la Unión Europea; para alcanzar los objetivos propuestos en este proyecto se realizó las respectivas investigaciones, que nos permiten identificar las condiciones del mercado y las oportunidades, detallar los debidos procesos tanto logísticos como legales y los beneficios y ventajas competitivas que tendría el producto a la hora de iniciar el proceso de internacionalización, todas estas estrategias en conjunto permitirán a ASOPECAM su sostenibilidad en el tiempo.
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Formulación del problema. 7 1.1 pregunta problema. 10 2. Justificación. 11 3. Objetivos. 14 3.1 objetivo general. 14 3.2 objetivos específicos. 14 4. Antecedentes. 14 5. Marco teórico. 18 5.1 teoría de la ventaja competitiva por michael eugene porter. 19 5.2 cadena DE VALOR POR michael porter. 20 5.3 modelo uppsala por johanson Y wiedersheim-paul. 20 6. Diseño metodológico. 21 A). Población, muestra, y técnicas de recolección de datos y análisis de la información .21 7. Estudio de factibilidad. 27 7.1 estudio de mercado. 27 Informe COMERCIAL Y PRODUCTIVO asopecam 2020. 35 7.2 estudio técnico. 40 Descripción del producto. 40 Café tinamú clásico. 48 Café tinamú gourmet. 48 Café tinamú premium. 49 7.3 estudio legal. 49 Café orgánico. 53 Ventajas de exportar café orgánico. 54 7.4 estudio financiero.56 8. Conclusiones y recomendaciones. 64 9. Bibliografía. 66 10. Anexos. 71This degree project aims to publicize the export process of organic Tinamú coffee, which is produced, transformed and commercialized by ASOPECAM, a non-profit peasant association established since 1993, which is made up of families small-scale producers are located in the southwest of Colombia, La Marina district, Valle del Cauca department; The objective of this research is to thoroughly describe and identify the strategies and the viability of exporting and marketing organic Tinamú coffee from Colombia to the Netherlands, thus achieving the internationalization and incursion of ASOPECAM in the European Union market; In order to achieve the objectives proposed in this project, the respective investigations were carried out, which allow us to identify market conditions and opportunities, detail the due logistical and legal processes and the benefits and competitive advantages that the product would have when starting the internationalization process, all these strategies together will allow ASOPECAM its sustainability over time.application/pdfViabilidad de exportación y comercialización de café Tinamú orgánico elaborado y producido por la Asociación Asopecam hacia los Países BajosViability of export and commercialization of organic Tinamú coffee elaborated and produced by the Asopecam Association to the NetherlandsThesisTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregradoinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fhttps://purl.org/redcol/resource_type/TPhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcceInternacionalizaciónExportaciónCaféPaíses BajosSostenibilidadCafé orgánicoExportacionesCondiciones de mercadoAsociaciones campesinasInternationalizationExportCoffeeNetherlandsSustainabilityAffairs, C. 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Viabilidad de exportación y comercialización de café Tinamú orgánico elaborado y producido por la Asociación Asopecam hacia los Países Bajos

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