Análisis de la exportación de mermeladas a base de frutas exóticas colombianas endulzadas con stevia a Alemania
El presente trabajo tiene como objetivo plantear y analizar un plan de negocios para conocer su factibilidad en la exportación de mermeladas a base de fruta exóticas colombianas endulzadas con Stevia a Alemania, diversificando así el portafolio de la empresa colombiana Hatsu, incorporando un nuevo p...
- Autores:
-
Murcia Ánzola, Tannia Paola
Rodríguez Páez, Carlos Leandro
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2019
- Institución:
- Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano
- Repositorio:
- Alejandría Repositorio Institucional
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:alejandria.poligran.edu.co:10823/2982
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10823/2982
- Palabra clave:
- Exportación
Alemania
Frutas exóticas
Mermelada
Exportaciones
Fruta procesada
Diversidad de negocios
Negociación internacional
Export
Germany
Exotic fruit
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- Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia
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El presente trabajo tiene como objetivo plantear y analizar un plan de negocios para conocer su factibilidad en la exportación de mermeladas a base de fruta exóticas colombianas endulzadas con Stevia a Alemania, diversificando así el portafolio de la empresa colombiana Hatsu, incorporando un nuevo producto y ampliando su oferta exportable. Para la consecución del mismo se plantea un enfoque mixto con análisis en base de datos, cifras macroeconómicas de cada país, históricos de importaciones y exportaciones, información de la empresa Hatsu, barreras fitosanitarias y demás, para estructurar de manera adecuada todo el proceso y conocer si es factible para una adecuada exportación. |
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Para la consecución del mismo se plantea un enfoque mixto con análisis en base de datos, cifras macroeconómicas de cada país, históricos de importaciones y exportaciones, información de la empresa Hatsu, barreras fitosanitarias y demás, para estructurar de manera adecuada todo el proceso y conocer si es factible para una adecuada exportación.Conclusiones .. 23 Introducción .. 5 Capitulo 1- aspectos teóricos . 6 1.1 planteamiento del problema ... 6 1.2 pregunta problema . 6 1.3 objetivos 6 1.3.1 objetivo general . 6 1.3.2 objetivos específicos . 7 1.4 tipo de investigación . 7 2 marco teorico . 7 2.1 modelo de negocio 7 Formulación y evaluación del proyecto . 7 2.1.1 formular un proyecto .. 8 2.1.2 evaluar un proyecto 8 2.1.3 análisis del país: 8 2.1.4 análisis del mercado . 8 2.1.5 análisis financiero. 8 2.1.6 análisis estratégico de mercado. 8 Capitulo 3- organización .. 9 3.1 historia de la empresa ... 9 3.2 modelo de negocio y nicho de mercado . 9 3.3 productos . 9 3.4 países a donde exporta hatsu actualmente .. 9 Matriz dofa .. 9 Capitulo 4 – producto y negocio . 10 4.1 diagnóstico del negocio: equipos e insumos .. 10 4.2 diagnóstico del negocio: personal y estructura organizacional .. 11 4.3 análisis de mercado: colombia . 11 4.3.1 frutas exóticas en Colombia. . 11 4.4 análisis de mercado: Alemania . 12 Capitulo 5: diagnostico- internacionalización . 15 5.1 partida arancelaria . 15 5.2 preferencias arancelarias .. 15 5.3 documentos exigidos para la exportación .. 16 5.4 capacidad productiva Colombia . 16 Capitulo 6- análisis financiero .. 17 Capitulo 7- análisis logístico .. 18 7.1 diseño del producto .. 18 7.2 envase y etiquetas . 18 7.3 embalaje . 18 7.4 puerto seleccionado ..20 7.4.1 navieras: 20 Capitulo 8- inversión extranjera directa . 20 8.1 movilidad de factores ... 21 Capitulo 9 – plan de negocio .. 21 9.1 comercio internacional y acuerdos .. 21 9.2 propuesta de valor .. 22 Capitulo 10. Video .22 Referencias .. 23 Anexos... 25The present work aims to propose and analyze a business plan to know its feasibility in the export of jams based on Colombian exotic fruit sweetened with Stevia to Germany, thus diversifying the portfolio of the Colombian company Hatsu, incorporating a new product and expanding its exportable offer. To achieve this, a mixed approach is proposed with database analysis, macroeconomic figures for each country, historical imports and exports, information on the Hatsu company, phytosanitary barriers and others, to adequately structure the entire process and know if it is feasible for an adequate export.application/pdfspaAnálisis de la exportación de mermeladas a base de frutas exóticas colombianas endulzadas con stevia a AlemaniaAnalysis of the export of Colombian exotic fruit jams sweetened with stevia to GermanyTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregradoinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fhttps://purl.org/redcol/resource_type/TPhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcceExportaciónAlemaniaFrutas exóticasMermeladaExportacionesFruta procesadaDiversidad de negociosNegociación internacionalExportGermanyExotic fruitJellyAgenda Comercial y de Inversión con Alemania . (s.f.). Obtenido de https://www.elpereirano.com/agenda-comercial-y-de-inversion-con-alemania/Al-Debei, E.-H. A. (2008). "Defining the business model in the new world of digital business." In Proceedings of the Americas Conference on Information Systems (AMCIS).Andrade, S. (2012). «METODOLOGÍA CANVAS, UNA FORMA DE AGREGAR VALOR A SUS IDEAS DE NEGOCIOS».Asociación Nacional de Comercio Exterior - Analdex. (s.f.). Obtenido de https://www.analdex.org/wp-content/uploads/2019/03/2019-03-Informe-general-expo-frutas.pdfAsohofrucol. (s.f.). Obtenido de http://www.asohofrucol.com.co/frutas.phpBaca Urbina, G. (2013). Evaluación de proyectos, séptima edición.Colombia -Alemania. (s.f.). Obtenido de https://www.elpais.com.co/especiales/colombia-alemania-una-historia-de-fraternidad/#2013Definición de Marketing. (s.f.). Obtenido de https://definicion.de/marketing/Hatsu: Nuevo Aliado Marca País. (s.f.). Obtenido de :http://www.procolombia.co/noticias/te-hatsu-se-suma-como-nuevo-aliado-de-marca-pais-colombiaInforme de Sotenibilidad Postobon 2018. (s.f.). Obtenido de https://www.postobon.com/sites/default/files/informe_de_sostenibilidad_2018.pdfInversión Extranjera Directa. (s.f.). Obtenido de https://www.gob.mx/se/articulos/que-es-la-inversion-extranjera-directaOsterwalder, A. P. (2010). Business Model Generation. John Wiley & Sons, Inc.ProColombia Oportunidades de mercadeo para Alemania. (s.f.). Obtenido de http://www.procolombia.co/eventos/seminario-web-oportunidades-de-mercado-para-mermeladas-y-conservas-en-alemaniaRelaciones económicas y comerciales entre Colombia y la Unión Europea . (s.f.). Obtenido de https://eeas.europa.eu/sites/eeas/files/las_relaciones_economicas_y_comerciales_entre_colombia_y_la_union_europea._cinco_anos_de_implementacion_del_acuerdo_comercial_2013_2017_1.pdfNegocios InternacionalesFacultad de Negocios, Gestión y SostenibilidadAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiahttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2ORIGINALTG - Grupo 29.pdfTG - Grupo 29.pdfPlan de negocios Mermelada 2019application/pdf1437698https://alejandria.poligran.edu.co/bitstream/10823/2982/2/TG%20-%20Grupo%2029.pdfc3d486d0dff371cab7a2451406b02fe3MD52open accessLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748https://alejandria.poligran.edu.co/bitstream/10823/2982/3/license.txt8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD53open accessTHUMBNAILTG - Grupo 29.pdf.jpgTG - Grupo 29.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg5707https://alejandria.poligran.edu.co/bitstream/10823/2982/4/TG%20-%20Grupo%2029.pdf.jpgc09276300bf0777710bf8a7d4dbc26a5MD54open access10823/2982oai:alejandria.poligran.edu.co:10823/29822022-07-13 11:48:51.86open accessRepositorio Comunidad Politecnico Grancolombianodspace@poligran.edu.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 |