Manual de procedimiento de inventario para el adecuado manejo y control de Inventarios en la empresa Fundación Vive Colombia
La presente práctica propone la implementación de un manual de procedimientos en el manejo de inventarios para la empresa Fundación Vive Colombia la cual se dedicada al suministro de servicios de alimentación escolar. Actualmente, esta organización está presentando inconvenientes en su manejo de inv...
- Autores:
-
Triana Rojas, Héctor Fabián
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2021
- Institución:
- Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano
- Repositorio:
- Alejandría Repositorio Institucional
- Idioma:
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- OAI Identifier:
- oai:alejandria.poligran.edu.co:10823/3185
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10823/3185
- Palabra clave:
- Inventarios
Mercancías
Uniones temporales
Minutas
Inventarios
Administración de producción
Auditoría operacional
Estados financieros
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La presente práctica propone la implementación de un manual de procedimientos en el manejo de inventarios para la empresa Fundación Vive Colombia la cual se dedicada al suministro de servicios de alimentación escolar. Actualmente, esta organización está presentando inconvenientes en su manejo de inventarios debido a que, al adquirir las mercancías de proveedores, estas no se facturan por el proceso de transformación, donde lo que se facturan son raciones de acuerdo a minutas establecidas en los procesos de contratación. En dichos procesos en ocasiones la empresa debe conformar uniones temporales, de los cuales hace parte y en su gran mayoría se encarga de realizar las compras como parte de ellas. Esta situación hace difícil el control las salidas de la mercancía y la identificación de manera eficiente el costo del servicio prestado. Por ello, en este plan de mejora se plantean unos objetivos a alcanzar entre ellos: se propone elaborar un manual de procedimientos para la empresa Fundación Vive Colombia el cual permita implementar un adecuado manejo y control de los inventarios, para ello, se plantea evaluar el sistema actual de inventarios de la empresa Fundación Vive Colombia, por medio de la Matriz DOFA y MEFI. De igual forma, se establecerán las responsabilidades y las actividades de cada área en cada fase del proceso en el manual de procedimientos de inventarios de la empresa, y, por último, presentar a la gerencia y respectivos implicados en los procesos, los resultados de la evaluación de la situación actual de la compañía, proponiendo un manual de procedimientos que mejore el sistema de control y manejo de inventarios de la empresa. |
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Esta situación hace difícil el control las salidas de la mercancía y la identificación de manera eficiente el costo del servicio prestado. Por ello, en este plan de mejora se plantean unos objetivos a alcanzar entre ellos: se propone elaborar un manual de procedimientos para la empresa Fundación Vive Colombia el cual permita implementar un adecuado manejo y control de los inventarios, para ello, se plantea evaluar el sistema actual de inventarios de la empresa Fundación Vive Colombia, por medio de la Matriz DOFA y MEFI. De igual forma, se establecerán las responsabilidades y las actividades de cada área en cada fase del proceso en el manual de procedimientos de inventarios de la empresa, y, por último, presentar a la gerencia y respectivos implicados en los procesos, los resultados de la evaluación de la situación actual de la compañía, proponiendo un manual de procedimientos que mejore el sistema de control y manejo de inventarios de la empresa.1. Resumen 3 2. Introducción 3 3. Actividades de la empresa 4 3.1. Funciones del asistente 4 4. Situación problema 5 5. Tipo de investigación 6 6. Objetivos 6 6.1. General 6 6.2. Específicos 6 7. Justificación 7 8. Capítulo I 7 8.1. Diagnóstico 7 8.2. Definición de manual de procedimiento 7 9. Capítulo II 12 9.1. Organigrama de Fundación Vive Colombia 12 9.2. Funciones por cargo 12 9.3. Flujograma de compra de mercancía 23 9.4. Flujograma de compra de mercancía 26 10. Beneficios 26 11. Recomendaciones 27 12. Conclusiones 28 13. Bibliografía 28 14. Anexos 29This practice proposes the implementation of a manual of procedures in the management of inventories for the company Fundación Vive Colombia, which is dedicated to the supply of school feeding services. Currently, this organization is presenting problems in its inventory management because, when acquiring merchandise from suppliers, these are not billed for the transformation process, where what is billed are rations according to minutes established in the contracting processes. . In these processes, sometimes the company must form temporary unions, of which it is part and in its great majority it is in charge of making the purchases as part of them. This situation makes it difficult to control the output of merchandise and to efficiently identify the cost of the service provided. For this reason, in this improvement plan some objectives are proposed to be achieved among them: it is proposed to elaborate a manual of procedures for the company Fundación Vive Colombia which allows to implement an adequate management and control of inventories, for this, it is proposed to evaluate the current inventory system of the Fundación Vive Colombia company, through the DOFA Matrix and MEFI. In the same way, the responsibilities and activities of each area in each phase of the process will be established in the company's inventory procedures manual, and, finally, present to the management and respective people involved in the processes, the results of the evaluation of the current situation of the company, proposing a procedures manual that improves the company's inventory control and management system.application/pdfspaManual de procedimiento de inventario para el adecuado manejo y control de Inventarios en la empresa Fundación Vive ColombiaInventory Procedure Manual for the Proper Management and Control of Inventories in the company Fundación Vive ColombiaTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregradoinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fhttps://purl.org/redcol/resource_type/TPhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcceInventariosMercancíasUniones temporalesMinutasInventariosAdministración de producciónAuditoría operacionalEstados financierosInventoriesGoodstemporary unionsminutesFranklin (2009). Obtenido de https://naghelsy.files.wordpress.com/2016/01/enrique-franklin-organizacion-de-empresas.pdfSusan Diamond (1983). Obtenido de Como preparar manuales administrativos. México: Interamericana. pp.2, 3.Gómez Ceja (1997). Obtenido de http://tesis.uson.mx/digital/tesis/docs/22008/capitulo2.pdfFundación Vive Colombia. (2021). Obtenido de https://fundacionvivecolombia.com/wp/la-fundacion/Rodríguez Valencia (2002). Obtenido de https://www.academia.edu/35234007/CAP%C3%8DTULO_2_Marco_de_ReferenciaContaduría PúblicaFacultad de Negocios, Gestión y SostenibilidadAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiahttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2ORIGINALPRACTICA EMPRESARIAL ENTREGA DEFINITIVA II.pdfPRACTICA EMPRESARIAL ENTREGA DEFINITIVA II.pdfTrabajo resultado práctica empresarialapplication/pdf880708https://alejandria.poligran.edu.co/bitstream/10823/3185/1/PRACTICA%20EMPRESARIAL%20ENTREGA%20DEFINITIVA%20II.pdfcccdacc6b22e5db7a922348ad44dee13MD51metadata only accessLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748https://alejandria.poligran.edu.co/bitstream/10823/3185/2/license.txt8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD52metadata only accessTHUMBNAILPRACTICA EMPRESARIAL ENTREGA DEFINITIVA II.pdf.jpgPRACTICA EMPRESARIAL ENTREGA DEFINITIVA II.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg4642https://alejandria.poligran.edu.co/bitstream/10823/3185/3/PRACTICA%20EMPRESARIAL%20ENTREGA%20DEFINITIVA%20II.pdf.jpga165ef86bd626cbabdf96e36475feadcMD53metadata only access10823/3185oai:alejandria.poligran.edu.co:10823/31852024-07-11 09:19:13.439metadata only accessRepositorio Comunidad Politecnico Grancolombianodspace@poligran.edu.co |