(2021). Obtención de ácido cítrico a partir de yacón mediante fermentación utilizando la cepa de Aspergillus niger CMPUJH002.
Chicago Style (17th ed.) CitationObtención De ácido Cítrico a Partir De Yacón Mediante Fermentación Utilizando La Cepa De Aspergillus Niger CMPUJH002. 2021.
MLA (8th ed.) CitationObtención De ácido Cítrico a Partir De Yacón Mediante Fermentación Utilizando La Cepa De Aspergillus Niger CMPUJH002. 2021.
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