Estudio de caso valoración económica de sistemas de producción de agricultura familiar en zonas de ladera : la aldea Concepción de María, Municipio de Langue, Departamento de Valle, Honduras

La presente investigación hace referencia a los sistemas de producción que se encuentran en Langue, Departamento de Valle, Honduras. El estudio para la valoración económica de los sistemas de producción en la aldea de Concepción de María, se establece en atención a la pregunta, ¿Cuáles son las características de los sistemas de producción de la agricultura familiar y su contribución al acceso y disponibilidad de alimentos e ingresos para las familias de la aldea? Lo anterior reconociendo que la zona de estudio representa condiciones de pobreza, desempleo, deterioro ambiental, inequitativo acceso a los activos productivos, sistemas de producción tradicionales con baja aplicación de insumos químicos y que a la vez tienen un papel indispensable en la provisión de alimentos para las familias. Responder a tales cuestionamientos requirió caracterizar la zona de estudio en términos de la tenencia de la tierra, la composición del ingreso y la mano de obra, adicionalmente, determinar los indicadores económicos relacionados con la eficiencia económica de los sistemas de producción y analizar su viabilidad y rentabilidad sobre el factor ingresos del hogar. La herramienta utilizada para la recolección de información es la encuesta socio productiva que recopilo información sobre activos de las familias, actividades, generadoras de ingresos en sus diferentes modalidades, la disponibilidad de alimentos en el hogar y mano de obra, principalmente. El estudio concluye indicando que las categorías de productor de acuerdo con la posesión de tierra son importantes para definir la cantidad de población que se encuentra integrando la agricultura familiar netamente hablando. La investigación describe las condiciones de acceso a la tierra, la mano de obra familiar y contratada y finalmente el tema de viabilidad. El estudio nos indica que los sistemas de producción de la aldea son predios pequeños con áreas que no superan las 4.2 Ha, la estructura de propiedad de la tierra indica un 12% de la población sin propiedad, pero que acceden a ella vía préstamo o renta y en términos globales, los hogares utilizan para la producción agropecuaria áreas en promedio de 2 Mz (1.4 Ha) destinadas principalmente al cultivo de maíz, maicillo, frijol para el predio principal y el cultivo de vegetales y tubérculos como la yuca al interior de la parcela agroecológica. En relación con los costos totales del sistema de producción, encontramos que la principal fuente de mano de obra es la familia, por tanto, la mano de obra monetizada representa apenas el 5% y en relación a los costos monetarios. La mayor inversión entonces se realiza en la compra de insumos para la producción. La viabilidad de los sistemas de producción nos indica que son sistemas de agricultura familiar orientados al autoconsumo, es decir, a la subsistencia o la reproducción de la familia. Para las observaciones integradas en el estudio se confirma que, las rentas netas diarias respecto a los salarios mínimos, evidencian que el 83% de los hogares estudiados, tienen una limitada o nula capacidad de inversión o renovación de sus medios de producción, con un umbral de renovación inferior al salario mínimo legal vigente para el periodo.

• Tipo de recurso: masterThesis
• Fecha de publicación: 2021
• Institución: Pontificia Universidad Javeriana
• Repositorio: Repositorio Universidad Javeriana
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.javeriana.edu.co:10554/59235
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10554/59235; https://doi.org/10.11144/Javeriana.10554.59235
• Palabra clave: Sistemas de producción; Agricultura familiar; Valoración económica; Honduras; Trabajo familiar; Monetización; Tamaño del predio; Seguridad alimentaria; production systems; Family agriculture; Economic valuation; Honduras; Monetization; Farm size; Food safety; Maestría en desarrollo rural - Tesis y disertaciones académicas; Granjas familiares - Honduras; Seguridad alimenticia - Honduras; Industria agrícola - Honduras
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