Efecto de los nutrientes y las condiciones de fermentación en la producción de biosurfactantes con rizobacterias aisladas de fique.

Objetivo. Isolar microorganismos da rizosfera da piteira capazes de produzir biossurfactantes, selecionar o melhor gênero para avaliar o efeito das condições nutricionais e de fermentação na produção de rhamnolipídeos. Materiais e métodos. Foram realizadas amostragem de solos rizosféricos em três áreas do Cauca. O melhor gênero foi selecionado para realizar desenhos experimentais (Plackett Burman e fatorial 22) e definir as condições de produção para as cinéticas em escala de erlenmeyer. Resultados. Foram isoladas bactérias do gênero Bacillus, Pseudomonas e grupo de Streptomyces. As Pseudomonas foram o grupo com maior resposta nos testes preliminares de emulsificação. A partir dos resultados obtidos nos desenhos experimentais e cinéticas de produção foi estabelecido que a síntese de ramnose associados com rhamnolipídeos (3,2 g/l) e a emulsificação (68% EC24) foram favorecidos significativamente (p<0,0001) ao cultivar um inoculo de 5% v/v de Pseudomonas fluorescens em um meio composto por: óleo de soja 2% (v/v), K2HPO4 0,2% (p/v), extrato de levedura 0,4 g/l, NH4NO3 3,7 g/l, 1 ml de oligoelementos (CoCl3 20 mg/l, H3BO3 30 mg/l, ZnSO4 10 mg/l, Cu2SO4 1 mg/l, Na2MoO4 3 mg/l, FeSO4 10 mg/l MnSO4 2,6 mg/l) e pH 7,2. Conclusão. Três gêneros microbianos foram isolados da rizosfera da piteira, sendo Pseudomonas fluorescens a bactéria com maior potencial na produção de biossurfactantes da família dos rhamnolipídeos. Palavras-chave: Pseudomonas fluorescens, biossurfactante, ramnose, o índice de emulsificação e óleo de soja.

• Tipo de recurso: article
• Fecha de publicación: 2010
• Institución: Pontificia Universidad Javeriana
• Repositorio: Repositorio Universidad Javeriana
• Idioma: eng
• OAI Identifier: oai:repository.javeriana.edu.co:10554/32055
• Acceso en línea: http://revistas.javeriana.edu.co/index.php/scientarium/article/view/1359; http://hdl.handle.net/10554/32055
• Palabra clave: null; Pseudomonas fluorescens, biosurfactant, rhamnose, emulsification index, soybean oil; null
• Rights: openAccess
• License: Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional