Diseño de un protocolo con aplicación del análisis envolvente de datos y la cuenta de triple resultado para el ecotopo 204a
En los 2 últimos años, la agroindustria cafetera ha presentado problemas atinentes a la sostenibilidad y rentabilidad de sus proyectos. En el año 2018, la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia estimó que la rentabilidad del sector cafetero disminuyó en 500 mil millones de pesos, razón por la...
- Autores:
- Tipo de recurso:
- masterThesis
- Fecha de publicación:
- 2019
- Institución:
- Pontificia Universidad Javeriana
- Repositorio:
- Repositorio Universidad Javeriana
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.javeriana.edu.co:10554/51590
- Palabra clave:
- Agroindustria cafetera
Sostenibilidad de los proyectos
Coffee agribusiness
Project sustainability
Maestría en ingeniería industrial - Tesis y disertaciones académicas
Federación Nacional de Cafeteros de Colombia
Análisis envolvente de datos - Colombia
Eficiencia - Colombia
Desempeño económico - Colombia
Investigación operacional
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional
| id |
JAVERIANA_81c2436095400467fdc449c9d1ed1002 |
|---|---|
| oai_identifier_str |
oai:repository.javeriana.edu.co:10554/51590 |
| network_acronym_str |
JAVERIANA |
| network_name_str |
Repositorio Universidad Javeriana |
| repository_id_str |
|
| dc.title.none.fl_str_mv |
Diseño de un protocolo con aplicación del análisis envolvente de datos y la cuenta de triple resultado para el ecotopo 204a |
| title |
Diseño de un protocolo con aplicación del análisis envolvente de datos y la cuenta de triple resultado para el ecotopo 204a |
| spellingShingle |
Diseño de un protocolo con aplicación del análisis envolvente de datos y la cuenta de triple resultado para el ecotopo 204a Riaño Calderón, Nicolás David Agroindustria cafetera Sostenibilidad de los proyectos Coffee agribusiness Project sustainability Maestría en ingeniería industrial - Tesis y disertaciones académicas Federación Nacional de Cafeteros de Colombia Análisis envolvente de datos - Colombia Eficiencia - Colombia Desempeño económico - Colombia Investigación operacional |
| title_short |
Diseño de un protocolo con aplicación del análisis envolvente de datos y la cuenta de triple resultado para el ecotopo 204a |
| title_full |
Diseño de un protocolo con aplicación del análisis envolvente de datos y la cuenta de triple resultado para el ecotopo 204a |
| title_fullStr |
Diseño de un protocolo con aplicación del análisis envolvente de datos y la cuenta de triple resultado para el ecotopo 204a |
| title_full_unstemmed |
Diseño de un protocolo con aplicación del análisis envolvente de datos y la cuenta de triple resultado para el ecotopo 204a |
| title_sort |
Diseño de un protocolo con aplicación del análisis envolvente de datos y la cuenta de triple resultado para el ecotopo 204a |
| dc.creator.none.fl_str_mv |
Riaño Calderón, Nicolás David |
| author |
Riaño Calderón, Nicolás David |
| author_facet |
Riaño Calderón, Nicolás David |
| author_role |
author |
| dc.contributor.none.fl_str_mv |
Quintero Araújo, Carlos Leonardo Riaño Luna, Campo Elías |
| dc.subject.none.fl_str_mv |
Agroindustria cafetera Sostenibilidad de los proyectos Coffee agribusiness Project sustainability Maestría en ingeniería industrial - Tesis y disertaciones académicas Federación Nacional de Cafeteros de Colombia Análisis envolvente de datos - Colombia Eficiencia - Colombia Desempeño económico - Colombia Investigación operacional |
| topic |
Agroindustria cafetera Sostenibilidad de los proyectos Coffee agribusiness Project sustainability Maestría en ingeniería industrial - Tesis y disertaciones académicas Federación Nacional de Cafeteros de Colombia Análisis envolvente de datos - Colombia Eficiencia - Colombia Desempeño económico - Colombia Investigación operacional |
| description |
En los 2 últimos años, la agroindustria cafetera ha presentado problemas atinentes a la sostenibilidad y rentabilidad de sus proyectos. En el año 2018, la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia estimó que la rentabilidad del sector cafetero disminuyó en 500 mil millones de pesos, razón por la cual el propósito de esta investigación es determinar cómo se puede mejorar la rentabilidad y sostenibilidad, a largo plazo, de las unidades productoras de café. Para ello, se utilizó un marco relacionado a la sostenibilidad y una metodología de optimización de 5 fincas productoras de café orgánico, situadas en un ecotopo cafetero. El primer enfoque para abordar la sostenibilidad fue la Cuenta de Triple Resultado (TBL), reconocer variables de sostenibilidad extraídos de la guía de Iniciativa de Reporte Global (GRI) y construir indicadores de medición sostenible. El segundo enfoque fue, el Análisis Envolvente de Datos (DEA) que logró evaluar la eficiencia relativa de las unidades productoras del ecotopo seleccionado. Con los resultados obtenidos se diseñó un protocolo que se utilizará para que las unidades productoras reconozcan su situación actual e incentivar el registro y la implementación de estrategias a futuro para mejorar sus criterios de sostenibilidad. El TBL determinó indicadores de sostenibilidad actuales para dar una clasificación sostenible. DEA permitió reconocer las fincas con mejores niveles de eficiencia relativa, si se consideran variables de sostenibilidad. Además, el resultado de esta investigación proporciona un parámetro de información, un mecanismo de reporte y una guía de comparación para uso del caficultor, que permita entregar valor agregado a su proyecto cafetero realizando ajustes necesarios y poder ser más rentable en el largo plazo. |
| publishDate |
2019 |
| dc.date.none.fl_str_mv |
2019 2020-10-31T13:59:59Z 2020-10-31T13:59:59Z |
| dc.type.none.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Maestría http://purl.org/coar/resource_type/c_bdcc info:eu-repo/semantics/masterThesis info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
| format |
masterThesis |
| status_str |
publishedVersion |
| dc.identifier.none.fl_str_mv |
http://hdl.handle.net/10554/51590 https://doi.org/10.11144/Javeriana.10554.51590 instname:Pontificia Universidad Javeriana reponame:Repositorio Institucional - Pontificia Universidad Javeriana repourl:https://repository.javeriana.edu.co |
| url |
http://hdl.handle.net/10554/51590 https://doi.org/10.11144/Javeriana.10554.51590 |
| identifier_str_mv |
instname:Pontificia Universidad Javeriana reponame:Repositorio Institucional - Pontificia Universidad Javeriana repourl:https://repository.javeriana.edu.co |
| dc.language.none.fl_str_mv |
spa |
| language |
spa |
| dc.rights.none.fl_str_mv |
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ info:eu-repo/semantics/openAccess http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
| rights_invalid_str_mv |
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
| eu_rights_str_mv |
openAccess |
| dc.format.none.fl_str_mv |
PDF application/pdf application/pdf application/pdf application/pdf |
| dc.coverage.none.fl_str_mv |
Colombia |
| dc.publisher.none.fl_str_mv |
Pontificia Universidad Javeriana Maestría en Ingeniería Industrial Facultad de Ingeniería |
| publisher.none.fl_str_mv |
Pontificia Universidad Javeriana Maestría en Ingeniería Industrial Facultad de Ingeniería |
| dc.source.none.fl_str_mv |
reponame:Repositorio Universidad Javeriana instname:Pontificia Universidad Javeriana instacron:Pontificia Universidad Javeriana |
| instname_str |
Pontificia Universidad Javeriana |
| instacron_str |
Pontificia Universidad Javeriana |
| institution |
Pontificia Universidad Javeriana |
| reponame_str |
Repositorio Universidad Javeriana |
| collection |
Repositorio Universidad Javeriana |
| _version_ |
1803712867372892160 |
| spelling |
Diseño de un protocolo con aplicación del análisis envolvente de datos y la cuenta de triple resultado para el ecotopo 204aRiaño Calderón, Nicolás DavidAgroindustria cafeteraSostenibilidad de los proyectosCoffee agribusinessProject sustainabilityMaestría en ingeniería industrial - Tesis y disertaciones académicasFederación Nacional de Cafeteros de ColombiaAnálisis envolvente de datos - ColombiaEficiencia - ColombiaDesempeño económico - ColombiaInvestigación operacionalEn los 2 últimos años, la agroindustria cafetera ha presentado problemas atinentes a la sostenibilidad y rentabilidad de sus proyectos. En el año 2018, la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia estimó que la rentabilidad del sector cafetero disminuyó en 500 mil millones de pesos, razón por la cual el propósito de esta investigación es determinar cómo se puede mejorar la rentabilidad y sostenibilidad, a largo plazo, de las unidades productoras de café. Para ello, se utilizó un marco relacionado a la sostenibilidad y una metodología de optimización de 5 fincas productoras de café orgánico, situadas en un ecotopo cafetero. El primer enfoque para abordar la sostenibilidad fue la Cuenta de Triple Resultado (TBL), reconocer variables de sostenibilidad extraídos de la guía de Iniciativa de Reporte Global (GRI) y construir indicadores de medición sostenible. El segundo enfoque fue, el Análisis Envolvente de Datos (DEA) que logró evaluar la eficiencia relativa de las unidades productoras del ecotopo seleccionado. Con los resultados obtenidos se diseñó un protocolo que se utilizará para que las unidades productoras reconozcan su situación actual e incentivar el registro y la implementación de estrategias a futuro para mejorar sus criterios de sostenibilidad. El TBL determinó indicadores de sostenibilidad actuales para dar una clasificación sostenible. DEA permitió reconocer las fincas con mejores niveles de eficiencia relativa, si se consideran variables de sostenibilidad. Además, el resultado de esta investigación proporciona un parámetro de información, un mecanismo de reporte y una guía de comparación para uso del caficultor, que permita entregar valor agregado a su proyecto cafetero realizando ajustes necesarios y poder ser más rentable en el largo plazo.Industria cafeteraMagíster en Ingeniería IndustrialMaestríaPontificia Universidad JaverianaMaestría en Ingeniería IndustrialFacultad de IngenieríaQuintero Araújo, Carlos LeonardoRiaño Luna, Campo Elías2020-10-31T13:59:59Z2020-10-31T13:59:59Z2019http://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aaTesis/Trabajo de grado - Monografía - Maestríahttp://purl.org/coar/resource_type/c_bdccinfo:eu-repo/semantics/masterThesisinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionPDFapplication/pdfapplication/pdfapplication/pdfapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/10554/51590https://doi.org/10.11144/Javeriana.10554.51590instname:Pontificia Universidad Javerianareponame:Repositorio Institucional - Pontificia Universidad Javerianarepourl:https://repository.javeriana.edu.cospaColombiaAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacionalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessDe acuerdo con la naturaleza del uso concedido, la presente licencia parcial se otorga a título gratuito por el máximo tiempo legal colombiano, con el propósito de que en dicho lapso mi (nuestra) obra sea explotada en las condiciones aquí estipuladas y para los fines indicados, respetando siempre la titularidad de los derechos patrimoniales y morales correspondientes, de acuerdo con los usos honrados, de manera proporcional y justificada a la finalidad perseguida, sin ánimo de lucro ni de comercialización. De manera complementaria, garantizo (garantizamos) en mi (nuestra) calidad de estudiante (s) y por ende autor (es) exclusivo (s), que la Tesis o Trabajo de Grado en cuestión, es producto de mi (nuestra) plena autoría, de mi (nuestro) esfuerzo personal intelectual, como consecuencia de mi (nuestra) creación original particular y, por tanto, soy (somos) el (los) único (s) titular (es) de la misma. Además, aseguro (aseguramos) que no contiene citas, ni transcripciones de otras obras protegidas, por fuera de los límites autorizados por la ley, según los usos honrados, y en proporción a los fines previstos; ni tampoco contempla declaraciones difamatorias contra terceros; respetando el derecho a la imagen, intimidad, buen nombre y demás derechos constitucionales. Adicionalmente, manifiesto (manifestamos) que no se incluyeron expresiones contrarias al orden público ni a las buenas costumbres. En consecuencia, la responsabilidad directa en la elaboración, presentación, investigación y, en general, contenidos de la Tesis o Trabajo de Grado es de mí (nuestro) competencia exclusiva, eximiendo de toda responsabilidad a la Pontifica Universidad Javeriana por tales aspectos. Sin perjuicio de los usos y atribuciones otorgadas en virtud de este documento, continuaré (continuaremos) conservando los correspondientes derechos patrimoniales sin modificación o restricción alguna, puesto que, de acuerdo con la legislación colombiana aplicable, el presente es un acuerdo jurídico que en ningún caso conlleva la enajenación de los derechos patrimoniales derivados del régimen del Derecho de Autor. De conformidad con lo establecido en el artículo 30 de la Ley 23 de 1982 y el artículo 11 de la Decisión Andina 351 de 1993, "Los derechos morales sobre el trabajo son propiedad de los autores", los cuales son irrenunciables, imprescriptibles, inembargables e inalienables. En consecuencia, la Pontificia Universidad Javeriana está en la obligación de RESPETARLOS Y HACERLOS RESPETAR, para lo cual tomará las medidas correspondientes para garantizar su observancia.http://purl.org/coar/access_right/c_abf2reponame:Repositorio Universidad Javerianainstname:Pontificia Universidad Javerianainstacron:Pontificia Universidad Javeriana2022-04-29T19:21:55Z |