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Arana López, G. N. U. A. d. Y. (2014). Los espacios de la cocina mexicana al albor del siglo xx. La creación alquímica de olores, sabores y texturas.

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Arana López, Gladys Noemí; Universidad Autónoma de Yucatán. Los Espacios De La Cocina Mexicana Al Albor Del Siglo Xx. La Creación Alquímica De Olores, Sabores Y Texturas. 2014.

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Arana López, Gladys Noemí; Universidad Autónoma de Yucatán. Los Espacios De La Cocina Mexicana Al Albor Del Siglo Xx. La Creación Alquímica De Olores, Sabores Y Texturas. 2014.