Creación de una empresa dedicada a la producción y comercialización de ajiáco congelado de fácil y rápida preparación en la ciudad de Bogotá D.C.

La producción y comercialización de las ajiacos congelados bajo la razón social de INSTASOPAS S.A.S., se encuentra ubicada en la ciudad de Bogotá, más específicamente en la localidad de Santa Fe, en la Carrera 14 bis No. 21-35 sector de San Victorino, buscando ofrecer a los restaurantes en la ciudad de Bogotá un producto proveniente de materias primas naturales, brindando una excelente calidad en cuanto a sabor y duración, teniendo en cuenta a su vez la practicidad del producto a la hora de ser preparado para la venta a los diferentes clientes que responden a las necesidades de nuestro producto. Sometido el ajiaco a un proceso de pre cocción con sus respectivos ingredientes, se procede a ser congelado el producto para su almacenamiento y posterior distribución de manera independiente para cada uno de los diferentes restaurantes interesados en el producto. La intención del mercado objetivo de INSTASOPAS S.A.S. es que se perciba el producto como cercano y familiar, sintiendo confianza en la empresa y en el producto como un gran aliado en la prestación de un adecuado servicio y ofrecimiento de un producto confiable para el consumidor para obtener los mejores resultados generando ahorro en tiempo de preparación para los restaurantes hacia sus clientes, y a su vez aumentando la capacidad de atención de clientes brindando un servicio de mejor calidad.

• Autores: Rosales Granadillo, Luis Alejandro; Sierra Ramírez, Jorge Enrique
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2012
• Institución: Pontificia Universidad Javeriana
• Repositorio: Repositorio Universidad Javeriana
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.javeriana.edu.co:10554/15405
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10554/15405
• Palabra clave: Industria de alimentos congelados - Bogotá (Colombia); Alimentos; Ingeniería industrial - Tesis y disertaciones académicas
• Rights: openAccess
• License: Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional