Sistemas agroalimentarios localizados (SIAL) : apuesta por la soberanía alimentaria en la vereda San Jorge del municipio de Soacha

La adopción del modelo neoliberal para solucionar los problemas de inseguridad alimentaria a través de la inserción de la industrialización, no solo ha creado un mercado favorable para grandes corporaciones de semillas y de insumo químicos (Montealegre, 2017), sino, que ha ocasionado un impacto en l...

Full description

Autores:: Ibañez Tovar, Ivonne Natalia

Tipo de recurso:: Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:: 2020

Institución:: Pontificia Universidad Javeriana

Repositorio:: Repositorio Universidad Javeriana

Idioma:: spa

Description
Summary:	La adopción del modelo neoliberal para solucionar los problemas de inseguridad alimentaria a través de la inserción de la industrialización, no solo ha creado un mercado favorable para grandes corporaciones de semillas y de insumo químicos (Montealegre, 2017), sino, que ha ocasionado un impacto en la agricultura y en quienes trabajan la tierra desde su parcela con el uso de prácticas tradicionales. Una propuesta para la activación de los mercados locales ha sido la implementación del enfoque de Sistemas Agroalimentarios Localizados (Sial) como lo propone Machado, Muchnick, Espinal, Boucher y Rodríguez (2004), enfoque que aún no se ha empleado para potencializar a los pequeños productores, algunos de los cuales tienen elementos conducentes para la generación de un conjunto nuevo de Sial, desde la construcción de soberanía alimentaria. En especial en zonas del país que a pesar de tener una vocación agrícola, esta se ha visto desplazada por enfocar el uso del suelo en actividades extractivas o de construcción urbana, como sucede en el municipio de Soacha, donde solo algunas zonas del corregimiento uno siguen desempeñando actividades agrícolas, como es el caso de la vereda San Jorge. Es por esta razón que la pregunta que pretende responder este estudio de caso es ¿Cómo pueden contribuir los Sistemas Agroalimentarios localizados (Sial) en la construcción de soberanía alimentaria en la vereda San Jorge en el municipio de Soacha? Esto con el fin de analizar, si este enfoque puede desarrollarse en la vereda y de qué manera puede crear o fortalecer la soberanía alimentaria, de la mano del uso de una metodología con un marco del paradigma mixto y un acercamiento previo con el que se determinen las condiciones reales de la unidad de análisis.

Sistemas agroalimentarios localizados (SIAL) : apuesta por la soberanía alimentaria en la vereda San Jorge del municipio de Soacha

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