Obtención de un sustrato fermentable de origen vegetal y su evaluación con células libres de saccharomy cerevisiae

Microbiólogo (a) Industrial

• Autores: Buitrago Estrada, Johanna Carolina; Tenjo Camacho, Dolly Giselle
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2007
• Institución: Pontificia Universidad Javeriana
• Repositorio: Repositorio Universidad Javeriana
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.javeriana.edu.co:10554/8309
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10554/8309
• Palabra clave: Celulosa Análisis; Crisantemo Metabolismo; Microbiología industrial Tesis y disertaciones académicas
• Rights: openAccess
• License: Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional