Caracterización de justificaciones dadas por escolares del colegio José Max León frente a elecciones alimentarias: un análisis cuali- cuantitativo^
En la actualidad la prevalencia de sobrepeso y obesidad es uno de los problemas más inquietantes, ya que ha venido presentándose por inadecuados hábitos alimentarios e influencia del entorno. Por ende el objetivo de la investigación fue identificar los argumentos dados por un grupo niños de 7 a 11 a...
- Autores:
-
Neira Espitia, Sandra Milena
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2014
- Institución:
- Pontificia Universidad Javeriana
- Repositorio:
- Repositorio Universidad Javeriana
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.javeriana.edu.co:10554/16025
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10554/16025
- Palabra clave:
- Conducta
Alimentación
Hábitos
Escolares
Elecciones
Behavior
Feeding
Habits
School
Elections
Nutrición infantil
Hábitos alimenticios
Nutrición y dietética - Tesis y disertaciones académicas
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- openAccess
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- Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional
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En la actualidad la prevalencia de sobrepeso y obesidad es uno de los problemas más inquietantes, ya que ha venido presentándose por inadecuados hábitos alimentarios e influencia del entorno. Por ende el objetivo de la investigación fue identificar los argumentos dados por un grupo niños de 7 a 11 años del colegio José Max León relacionado con la calidad nutricional de menús elaborados para mamá y par, por medio de un estudio exploratorio, en el cual participaron 55 niños en edades entre los 7 y 11 años. A cada uno se le presentaron módulos de alimentos artificiales y se les pidió construir un menú de almuerzo para su mamá y un par, posteriormente se realizaron entrevistas a cada uno de los participantes, se categorizaron los discursos y se analizaron con la Teoría del Comportamiento Planificado (TBP). Los resultados indicaron, que la TBP es un modelo muy potente y predictivo para explicar el comportamiento humano. Por otro lado sus justificaciones están influencias por amigos, madre, expertos, parientes, lo que puede llevar también, a ser una influencia positiva. Ya que en los discursos que dieron en la entrevista se relaciona alimentación saludable. Se concluye que es importante realizar educación nutricional a las madres, integrando a los niños, para así crear en ellos pautas alimentarias saludables que podrían prevenir enfermedades relacionadas con la alimentación. |
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Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacionalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessDe acuerdo con la naturaleza del uso concedido, la presente licencia parcial se otorga a título gratuito por el máximo tiempo legal colombiano, con el propósito de que en dicho lapso mi (nuestra) obra sea explotada en las condiciones aquí estipuladas y para los fines indicados, respetando siempre la titularidad de los derechos patrimoniales y morales correspondientes, de acuerdo con los usos honrados, de manera proporcional y justificada a la finalidad perseguida, sin ánimo de lucro ni de comercialización. De manera complementaria, garantizo (garantizamos) en mi (nuestra) calidad de estudiante (s) y por ende autor (es) exclusivo (s), que la Tesis o Trabajo de Grado en cuestión, es producto de mi (nuestra) plena autoría, de mi (nuestro) esfuerzo personal intelectual, como consecuencia de mi (nuestra) creación original particular y, por tanto, soy (somos) el (los) único (s) titular (es) de la misma. Además, aseguro (aseguramos) que no contiene citas, ni transcripciones de otras obras protegidas, por fuera de los límites autorizados por la ley, según los usos honrados, y en proporción a los fines previstos; ni tampoco contempla declaraciones difamatorias contra terceros; respetando el derecho a la imagen, intimidad, buen nombre y demás derechos constitucionales. Adicionalmente, manifiesto (manifestamos) que no se incluyeron expresiones contrarias al orden público ni a las buenas costumbres. En consecuencia, la responsabilidad directa en la elaboración, presentación, investigación y, en general, contenidos de la Tesis o Trabajo de Grado es de mí (nuestro) competencia exclusiva, eximiendo de toda responsabilidad a la Pontifica Universidad Javeriana por tales aspectos. Sin perjuicio de los usos y atribuciones otorgadas en virtud de este documento, continuaré (continuaremos) conservando los correspondientes derechos patrimoniales sin modificación o restricción alguna, puesto que, de acuerdo con la legislación colombiana aplicable, el presente es un acuerdo jurídico que en ningún caso conlleva la enajenación de los derechos patrimoniales derivados del régimen del Derecho de Autor. De conformidad con lo establecido en el artículo 30 de la Ley 23 de 1982 y el artículo 11 de la Decisión Andina 351 de 1993, “Los derechos morales sobre el trabajo son propiedad de los autores”, los cuales son irrenunciables, imprescriptibles, inembargables e inalienables. En consecuencia, la Pontificia Universidad Javeriana está en la obligación de RESPETARLOS Y HACERLOS RESPETAR, para lo cual tomará las medidas correspondientes para garantizar su observancia.http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Díaz Beltrán, Mónica del PilarNeira Espitia, Sandra Milena2015-09-13T16:57:36Z2016-03-29T14:24:34Z2020-04-15T20:28:54Z2015-09-13T16:57:36Z2016-03-29T14:24:34Z2020-04-15T20:28:54Z2014http://hdl.handle.net/10554/16025instname:Pontificia Universidad Javerianareponame:Repositorio Institucional - Pontificia Universidad Javerianarepourl:https://repository.javeriana.edu.coEn la actualidad la prevalencia de sobrepeso y obesidad es uno de los problemas más inquietantes, ya que ha venido presentándose por inadecuados hábitos alimentarios e influencia del entorno. Por ende el objetivo de la investigación fue identificar los argumentos dados por un grupo niños de 7 a 11 años del colegio José Max León relacionado con la calidad nutricional de menús elaborados para mamá y par, por medio de un estudio exploratorio, en el cual participaron 55 niños en edades entre los 7 y 11 años. A cada uno se le presentaron módulos de alimentos artificiales y se les pidió construir un menú de almuerzo para su mamá y un par, posteriormente se realizaron entrevistas a cada uno de los participantes, se categorizaron los discursos y se analizaron con la Teoría del Comportamiento Planificado (TBP). Los resultados indicaron, que la TBP es un modelo muy potente y predictivo para explicar el comportamiento humano. Por otro lado sus justificaciones están influencias por amigos, madre, expertos, parientes, lo que puede llevar también, a ser una influencia positiva. Ya que en los discursos que dieron en la entrevista se relaciona alimentación saludable. Se concluye que es importante realizar educación nutricional a las madres, integrando a los niños, para así crear en ellos pautas alimentarias saludables que podrían prevenir enfermedades relacionadas con la alimentación.At present, the prevalence of overweight and obesity is one of the most disturbing problems as has been performing for inadequate dietary habits and environmental influence. Thus the aim of the research was to identify the arguments given for children group 711 years of college José Max León related to the nutritional quality of menus prepared for mom and torque through an experimental study, which involved 55 children aged between 7 and 11 years. Each was presented modules artificial foods and asked to build a lunch menu for mom and one for a friend (a), then interviews were conducted with each of the participants, speeches were categorized and analyzed with the Theory of Planned Behavior (TBP). The results indicated that the TBP is a very powerful and predictive model to explain human behavior. Furthermore justifications are influenced by friends, mother, experts, relatives, which can also lead to be a positive influence. Since in the speeches they gave in the interview relates healthy eating. We conclude that it is important to nutrition education for mothers, integrating children in order to create healthy eating patterns in them that could prevent foodrelated illnesses.Nutricionista DietistaPregradoPDFapplication/pdfspaPontificia Universidad JaverianaNutrición y DietéticaFacultad de CienciasConductaAlimentaciónHábitosEscolaresEleccionesBehaviorFeedingHabitsSchoolElectionsNutrición infantilHábitos alimenticiosNutrición y dietética - Tesis y disertaciones académicasCaracterización de justificaciones dadas por escolares del colegio José Max León frente a elecciones alimentarias: un análisis cuali- cuantitativo^Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisORIGINALNeiraEspitiaSandraMilena2014.pdfNeiraEspitiaSandraMilena2014.pdfDocumentoapplication/pdf561249http://repository.javeriana.edu.co/bitstream/10554/16025/1/NeiraEspitiaSandraMilena2014.pdf4c05d78979c96cbc565562a44e96d91cMD51open accessCarta.pdfCarta.pdfapplication/pdf110264http://repository.javeriana.edu.co/bitstream/10554/16025/2/Carta.pdf330d518757e21d08025ab5fe2e575d68MD52metadata only accessTHUMBNAILNeiraEspitiaSandraMilena2014.pdf.jpgNeiraEspitiaSandraMilena2014.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg4661http://repository.javeriana.edu.co/bitstream/10554/16025/3/NeiraEspitiaSandraMilena2014.pdf.jpg2286e273eb142f0a96debab4c8d68cccMD53open accessCarta.pdf.jpgCarta.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg4802http://repository.javeriana.edu.co/bitstream/10554/16025/4/Carta.pdf.jpg47911fc0bf887b66619441eae1026012MD54open access10554/16025oai:repository.javeriana.edu.co:10554/160252022-05-03 11:35:48.565Repositorio Institucional - Pontificia Universidad Javerianarepositorio@javeriana.edu.co |