Evaluación de la aceptación del concepto de bebidas funcionales a base de aloe vera, soya y té verde para el mercado de consumo masivo en Bogotá
El concepto de bebida funcional hace referencia aquella bebida que ofrece beneficios específicospara la salud y el auto cuidado y cubre la necesidad de prevenir y tratar enfermedades en pos deadquirir hábitos hacia una nutrición óptima, lo que implica diseñar un tipo de nutrición a lamedida de cada...
- Autores:
-
Rojas Babativa, Gina Paola
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2011
- Institución:
- Pontificia Universidad Javeriana
- Repositorio:
- Repositorio Universidad Javeriana
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.javeriana.edu.co:10554/10762
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10554/10762
- Palabra clave:
- Bebida funcional
Tipos de bebidas
Aceptabilidad social
Functional drink
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Social acceptability
Bebidas
Alimentos funcionales
Administración de empresas - Tesis y disertaciones académicas
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El concepto de bebida funcional hace referencia aquella bebida que ofrece beneficios específicospara la salud y el auto cuidado y cubre la necesidad de prevenir y tratar enfermedades en pos deadquirir hábitos hacia una nutrición óptima, lo que implica diseñar un tipo de nutrición a lamedida de cada individuo. |
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Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacionalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessDe acuerdo con la naturaleza del uso concedido, la presente licencia parcial se otorga a título gratuito por el máximo tiempo legal colombiano, con el propósito de que en dicho lapso mi (nuestra) obra sea explotada en las condiciones aquí estipuladas y para los fines indicados, respetando siempre la titularidad de los derechos patrimoniales y morales correspondientes, de acuerdo con los usos honrados, de manera proporcional y justificada a la finalidad perseguida, sin ánimo de lucro ni de comercialización. De manera complementaria, garantizo (garantizamos) en mi (nuestra) calidad de estudiante (s) y por ende autor (es) exclusivo (s), que la Tesis o Trabajo de Grado en cuestión, es producto de mi (nuestra) plena autoría, de mi (nuestro) esfuerzo personal intelectual, como consecuencia de mi (nuestra) creación original particular y, por tanto, soy (somos) el (los) único (s) titular (es) de la misma. Además, aseguro (aseguramos) que no contiene citas, ni transcripciones de otras obras protegidas, por fuera de los límites autorizados por la ley, según los usos honrados, y en proporción a los fines previstos; ni tampoco contempla declaraciones difamatorias contra terceros; respetando el derecho a la imagen, intimidad, buen nombre y demás derechos constitucionales. Adicionalmente, manifiesto (manifestamos) que no se incluyeron expresiones contrarias al orden público ni a las buenas costumbres. En consecuencia, la responsabilidad directa en la elaboración, presentación, investigación y, en general, contenidos de la Tesis o Trabajo de Grado es de mí (nuestro) competencia exclusiva, eximiendo de toda responsabilidad a la Pontifica Universidad Javeriana por tales aspectos. Sin perjuicio de los usos y atribuciones otorgadas en virtud de este documento, continuaré (continuaremos) conservando los correspondientes derechos patrimoniales sin modificación o restricción alguna, puesto que, de acuerdo con la legislación colombiana aplicable, el presente es un acuerdo jurídico que en ningún caso conlleva la enajenación de los derechos patrimoniales derivados del régimen del Derecho de Autor. De conformidad con lo establecido en el artículo 30 de la Ley 23 de 1982 y el artículo 11 de la Decisión Andina 351 de 1993, “Los derechos morales sobre el trabajo son propiedad de los autores”, los cuales son irrenunciables, imprescriptibles, inembargables e inalienables. En consecuencia, la Pontificia Universidad Javeriana está en la obligación de RESPETARLOS Y HACERLOS RESPETAR, para lo cual tomará las medidas correspondientes para garantizar su observancia.http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Cordoba Blancat, Luis GuillermoRojas Babativa, Gina Paola2014-12-09T14:01:54Z2016-03-29T14:37:55Z2020-04-14T20:32:50Z2014-12-09T14:01:54Z2016-03-29T14:37:55Z2020-04-14T20:32:50Z2011http://hdl.handle.net/10554/10762instname:Pontificia Universidad Javerianareponame:Repositorio Institucional - Pontificia Universidad Javerianarepourl:https://repository.javeriana.edu.coEl concepto de bebida funcional hace referencia aquella bebida que ofrece beneficios específicospara la salud y el auto cuidado y cubre la necesidad de prevenir y tratar enfermedades en pos deadquirir hábitos hacia una nutrición óptima, lo que implica diseñar un tipo de nutrición a lamedida de cada individuo.Functional beverage concept refers to the drink offering health benefits, self-care and covers the need to prevent and treat diseases after purchasing habits towards optimal nutrition, which involves designing a type of tailored nutrition of each individual. Currently our society is in constant change and people seeking agile and functional alternatives to meet their needs, in turn, have a greater awareness on the damage caused to health products that have a high level of preservatives and the best option in foods are natural products that result in benefits in health and nutrition of the people.Administrador (a) de EmpresasPregradoPDFapplication/pdfspaPontificia Universidad JaverianaAdministración de EmpresasFacultad de Ciencias Económicas y AdministrativasBebida funcionalTipos de bebidasAceptabilidad socialFunctional drinksort of beveragesSocial acceptabilityBebidasAlimentos funcionalesAdministración de empresas - Tesis y disertaciones académicasEvaluación de la aceptación del concepto de bebidas funcionales a base de aloe vera, soya y té verde para el mercado de consumo masivo en BogotáTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisORIGINALRojasBabativaGinaPaola2011.pdfRojasBabativaGinaPaola2011.pdfapplication/pdf924418http://repository.javeriana.edu.co/bitstream/10554/10762/3/RojasBabativaGinaPaola2011.pdf47d80242c7f9479733f64cd6e68e8d8eMD53open accessLicencia de uso.pdfLicencia de uso.pdfapplication/pdf452294http://repository.javeriana.edu.co/bitstream/10554/10762/4/Licencia%20de%20uso.pdfa5c5ed1c1978715a1d0527c47f69ef7eMD54metadata only accessTHUMBNAILDocumento.pdf.jpgDocumento.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg5185http://repository.javeriana.edu.co/bitstream/10554/10762/5/Documento.pdf.jpga136021d8509c4a90ba5ffdbba72dae2MD55open accessLicencia de uso.pdf.jpgLicencia de uso.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg7967http://repository.javeriana.edu.co/bitstream/10554/10762/6/Licencia%20de%20uso.pdf.jpgf8dc3747af5706d8e7051023b1ed4f36MD56open accessRojasBabativaGinaPaola2011.pdf.jpgRojasBabativaGinaPaola2011.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg5185http://repository.javeriana.edu.co/bitstream/10554/10762/7/RojasBabativaGinaPaola2011.pdf.jpga136021d8509c4a90ba5ffdbba72dae2MD57open access10554/10762oai:repository.javeriana.edu.co:10554/107622022-05-03 16:07:31.565Repositorio Institucional - Pontificia Universidad Javerianarepositorio@javeriana.edu.co |