Aislamiento e identificación de Botrilis sp. en áreas de invernadero y postcosecha en un cultivo de rosas de la sabana de Bogotá mediante el empleo de placas Petrifilm

Con el fin de aislar e identificar Botrytis sp. de ambientes en áreas de invernadero y postcosecha de cultivos de flores, específicamente rosas, se realizaron muestreos de aire, superficies de trabajo y manos de manipuladores, mediante el método convencional de recuento en placa y placas Petrifilm....

Full description

Autores:: Figueroa Soto, Carolina
García Fernandez, Clara Eugenia

Tipo de recurso:: Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:: 2002

Institución:: Pontificia Universidad Javeriana

Repositorio:: Repositorio Universidad Javeriana

Idioma:: spa

Description
Summary:	Con el fin de aislar e identificar Botrytis sp. de ambientes en áreas de invernadero y postcosecha de cultivos de flores, específicamente rosas, se realizaron muestreos de aire, superficies de trabajo y manos de manipuladores, mediante el método convencional de recuento en placa y placas Petrifilm. Para determinar la calidad microbiológica de ambientes, se ejecutaron muestreos de aire por el método de sedimentación en placa; de superficies de trabajo por el método de la torunda. Además, el muestreo de las manos de manipuladores se realizó por contacto directo y por el método de la torunda. Al realizar los análisis microbiológicos por medio de las placas Petrifilm y el método convencional de recuento en placa con Agar Sabouraud, se determinó que el método convencional permite la recuperación e identificación tanto macroscópica como microscópicamente de los diferentes mohos, incluyendo Botrytis sp., presentes en los ambientes muestreados; haciendo de éste un método útil mientras que el empleo de las placas Petrifilm dificulta la identificación debido a que el crecimiento de los mohos en estas placas presentan características muy similares entre si, a excepción de Cladosporium sp. Alternaria sp. y Mucor sp., es por esto que se hizo necesario recurrir al método convencional de recuento en placa para hacer posible la identificación del total de los mohos recuperados mediante las placas Petrifilm? y obtener resultados confiables. En tanto que, mediante la utilización del diseño estadístico se estableció que no existe evidencia suficiente para afirmar que hay diferencia entre los dos métodos empleados, tomando como referencia un error de tipo I del 1%.

Aislamiento e identificación de Botrilis sp. en áreas de invernadero y postcosecha en un cultivo de rosas de la sabana de Bogotá mediante el empleo de placas Petrifilm

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