Revisión bibliográfica componente técnico de nutrición del programa comedores comunitarios de la Secretaria Distrital de Integración Social
La preocupación que ha surgido por los altos índices de pobreza y hambre en Colombia ha llevado a que se desarrollen estrategias y programas de acción que favorezcan las necesidades que tienen las poblaciones en cuanto a su inseguridad alimentaria y nutricional. Objetivo: Identificar la evidencia ci...
- Autores:
-
Pachón Quimbaya, Mónica Lorena
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2016
- Institución:
- Pontificia Universidad Javeriana
- Repositorio:
- Repositorio Universidad Javeriana
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.javeriana.edu.co:10554/20399
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10554/20399
- Palabra clave:
- Comedores comunitarios
Seguridad alimentaria y nutricional
Secretaria Distrital de Integración Social
Nutrición y dietética - Tesis y disertaciones académicas
Seguridad alimenticia
Nutrición
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- openAccess
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- Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional
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La preocupación que ha surgido por los altos índices de pobreza y hambre en Colombia ha llevado a que se desarrollen estrategias y programas de acción que favorezcan las necesidades que tienen las poblaciones en cuanto a su inseguridad alimentaria y nutricional. Objetivo: Identificar la evidencia científica disponible en Colombia en los años 2008 a 2016, referente al programa comedores comunitarios en el componente técnico de nutrición de la Secretaria Distrital de Integración Social de la ciudad de Bogotá. Metodología: Se realizó una revisión bibliográfica en las Bases de datos Scielo Colombia, Redalyc, EBSCOHOST, Proquest, Google Scholar y repositorios institucionales de la Pontificia Universidad Javeriana, Universidad de los Andes, Universidad del Rosario y Universidad Nacional de Colombia. Se realizó una revisión narrativa de los hallazgos y contenidos de los estudios seleccionados, usando como instrumento de recolección una matriz con los datos de los estudios. Resultados: Se encontraron cinco (5) estudios relacionados con el objetivo de la investigación, estos analizaron uno o más componentes del programa comedores comunitarios de la Secretaria Distrital de Integración Social. Conclusiones: Los estudios encontraron bajo cumplimiento en el porcentaje calórico suministrado en el almuerzo. No se establece con precisión la periodicidad con que se realizan los controles de talla y peso. Se observa poca recepción y adaptabilidad por parte de los usuarios, frente a las actividades sobre promoción de estilos de vida saludable. |
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Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacionalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessDe acuerdo con la naturaleza del uso concedido, la presente licencia parcial se otorga a título gratuito por el máximo tiempo legal colombiano, con el propósito de que en dicho lapso mi (nuestra) obra sea explotada en las condiciones aquí estipuladas y para los fines indicados, respetando siempre la titularidad de los derechos patrimoniales y morales correspondientes, de acuerdo con los usos honrados, de manera proporcional y justificada a la finalidad perseguida, sin ánimo de lucro ni de comercialización. De manera complementaria, garantizo (garantizamos) en mi (nuestra) calidad de estudiante (s) y por ende autor (es) exclusivo (s), que la Tesis o Trabajo de Grado en cuestión, es producto de mi (nuestra) plena autoría, de mi (nuestro) esfuerzo personal intelectual, como consecuencia de mi (nuestra) creación original particular y, por tanto, soy (somos) el (los) único (s) titular (es) de la misma. Además, aseguro (aseguramos) que no contiene citas, ni transcripciones de otras obras protegidas, por fuera de los límites autorizados por la ley, según los usos honrados, y en proporción a los fines previstos; ni tampoco contempla declaraciones difamatorias contra terceros; respetando el derecho a la imagen, intimidad, buen nombre y demás derechos constitucionales. Adicionalmente, manifiesto (manifestamos) que no se incluyeron expresiones contrarias al orden público ni a las buenas costumbres. En consecuencia, la responsabilidad directa en la elaboración, presentación, investigación y, en general, contenidos de la Tesis o Trabajo de Grado es de mí (nuestro) competencia exclusiva, eximiendo de toda responsabilidad a la Pontifica Universidad Javeriana por tales aspectos. Sin perjuicio de los usos y atribuciones otorgadas en virtud de este documento, continuaré (continuaremos) conservando los correspondientes derechos patrimoniales sin modificación o restricción alguna, puesto que, de acuerdo con la legislación colombiana aplicable, el presente es un acuerdo jurídico que en ningún caso conlleva la enajenación de los derechos patrimoniales derivados del régimen del Derecho de Autor. De conformidad con lo establecido en el artículo 30 de la Ley 23 de 1982 y el artículo 11 de la Decisión Andina 351 de 1993, “Los derechos morales sobre el trabajo son propiedad de los autores”, los cuales son irrenunciables, imprescriptibles, inembargables e inalienables. En consecuencia, la Pontificia Universidad Javeriana está en la obligación de RESPETARLOS Y HACERLOS RESPETAR, para lo cual tomará las medidas correspondientes para garantizar su observancia.http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Vargas Mesa, Luz NayibeDíaz Beltrán, Mónica Del PilarPachón Quimbaya, Mónica Lorena2017-05-24T15:11:30Z2020-04-15T20:27:31Z2017-05-24T15:11:30Z2020-04-15T20:27:31Z2016http://hdl.handle.net/10554/20399instname:Pontificia Universidad Javerianareponame:Repositorio Institucional - Pontificia Universidad Javerianarepourl:https://repository.javeriana.edu.coLa preocupación que ha surgido por los altos índices de pobreza y hambre en Colombia ha llevado a que se desarrollen estrategias y programas de acción que favorezcan las necesidades que tienen las poblaciones en cuanto a su inseguridad alimentaria y nutricional. Objetivo: Identificar la evidencia científica disponible en Colombia en los años 2008 a 2016, referente al programa comedores comunitarios en el componente técnico de nutrición de la Secretaria Distrital de Integración Social de la ciudad de Bogotá. Metodología: Se realizó una revisión bibliográfica en las Bases de datos Scielo Colombia, Redalyc, EBSCOHOST, Proquest, Google Scholar y repositorios institucionales de la Pontificia Universidad Javeriana, Universidad de los Andes, Universidad del Rosario y Universidad Nacional de Colombia. Se realizó una revisión narrativa de los hallazgos y contenidos de los estudios seleccionados, usando como instrumento de recolección una matriz con los datos de los estudios. Resultados: Se encontraron cinco (5) estudios relacionados con el objetivo de la investigación, estos analizaron uno o más componentes del programa comedores comunitarios de la Secretaria Distrital de Integración Social. Conclusiones: Los estudios encontraron bajo cumplimiento en el porcentaje calórico suministrado en el almuerzo. No se establece con precisión la periodicidad con que se realizan los controles de talla y peso. Se observa poca recepción y adaptabilidad por parte de los usuarios, frente a las actividades sobre promoción de estilos de vida saludable.Background: The concern that has arisen by the high rates of poverty and hunger in Colombia has led to the development of strategies and programs of action that support the needs of populations in terms of food insecurity and nutrition. Objective: Identify the scientific evidence available in Colombia from 2008 to 2016, regarding the community dining program in the technical nutrition component of the Secretaria Distrital de Integración Social of Bogotá. Methodology: A bibliographic review was carried out in different data bases as: Scielo Colombia, Redalyc, EBSCOHOST, Proquest, Google Scholar and Institutional repositories of the Pontificia Universidad Javeriana, Universidad de los Andes, Universidad del Rosario and Universidad Nacional de Colombia. A narrative review of the findings and contents of the selected studies was carried out, using a matrix in Excel as a collection tool. Results: Five (5) studies related to the objective of the research were found, they showed one or more components of the community dining program. Conclusions: The studies under compliance in the caloric percentage provided at lunch was not fulfilled. The periodicity of height and weight controls is not precisely established. Also, it was observed that activities promoting healthy lifestyles have little reception and adaptability.Nutricionista DietistaPregradoPDFapplication/pdfspaPontificia Universidad JaverianaNutrición y DietéticaFacultad de CienciasComedores comunitariosSeguridad alimentaria y nutricionalSecretaria Distrital de Integración SocialNutrición y dietética - Tesis y disertaciones académicasSeguridad alimenticiaNutriciónRevisión bibliográfica componente técnico de nutrición del programa comedores comunitarios de la Secretaria Distrital de Integración SocialTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisORIGINALPachonQuimbayaMonicaLorena2016.pdfPachonQuimbayaMonicaLorena2016.pdfDocumentoapplication/pdf881713http://repository.javeriana.edu.co/bitstream/10554/20399/1/PachonQuimbayaMonicaLorena2016.pdf3c0c35a96d49f47b08934a3e54776520MD51open accessCarta.pdfCarta.pdfapplication/pdf216906http://repository.javeriana.edu.co/bitstream/10554/20399/2/Carta.pdf969643c459ada4227dcaa9761f094d2dMD52metadata only accessTHUMBNAILPachonQuimbayaMonicaLorena2016.pdf.jpgPachonQuimbayaMonicaLorena2016.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg4282http://repository.javeriana.edu.co/bitstream/10554/20399/3/PachonQuimbayaMonicaLorena2016.pdf.jpgbad49667af8cd842ae27b271f64196daMD53open accessCarta.pdf.jpgCarta.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg5163http://repository.javeriana.edu.co/bitstream/10554/20399/4/Carta.pdf.jpgb90014c21b3f4f0a4e484b5d49de4a75MD54open access10554/20399oai:repository.javeriana.edu.co:10554/203992022-05-03 11:20:41.653Repositorio Institucional - Pontificia Universidad Javerianarepositorio@javeriana.edu.co |