Estudio etnobotánico de las huertas familiares en el municipio de san francisco de sales, Cundinamarca

Es poca la información existente cuanto a los recursos fitogenéticos de las huertas familiares en la región tropical. En especial en la región Andina colombiana se conoce sólo un estudio al respecto. Por ello este trabajo tuvo como objetivo general realizar un estudio etnobotánico en las huertas de San Francisco de Sales y analizar su aporte en la alimentación y economía del núcleo familiar. Con ayuda de métodos etnobotanicos, se encontró un total de 151 plantas pertenecientes a 62 familias botánicas. A su vez se reportaron nueve categorías de uso, de las cuales la más común es la alimenticia. A través de un análisis de componentes principales se evidenciaron agrupaciones entre las huertas. Se evidenció que la huerta provee de alimentos a los integrantes del núcleo familiar, así como también de ingresos económicos que varían entre el 8 y el 100% sobre el ingreso económico total de la familia.

• Autores: Barrero Ramírez, Angélica María
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2009
• Institución: Pontificia Universidad Javeriana
• Repositorio: Repositorio Universidad Javeriana
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.javeriana.edu.co:10554/11880
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10554/11880
• Palabra clave: Huerta familiar; Seguridad alimentaria; Etnobotánica; Biología - Tesis y disertaciones académicas
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