Plan de negocios para la creación de un restaurante de comida típica en Bogotá donde se recuperen antiguas tradiciones gastronómicas y se implementen nuevas técnicas culinarias
Administrador (a) de Empresas
- Autores:
-
Piñeros García, Daniel Felipe
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2009
- Institución:
- Pontificia Universidad Javeriana
- Repositorio:
- Repositorio Universidad Javeriana
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.javeriana.edu.co:10554/9610
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10554/9610
- Palabra clave:
- Restaurantes, cafeterías, etc. - Bogotá (Colombia) - Proyectos
Cocina colombiana - Mercadeo - Bogotá
Administración de empresas - Tesis y disertaciones académicas
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional
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Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacionalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessDe acuerdo con la naturaleza del uso concedido, la presente licencia parcial se otorga a título gratuito por el máximo tiempo legal colombiano, con el propósito de que en dicho lapso mi (nuestra) obra sea explotada en las condiciones aquí estipuladas y para los fines indicados, respetando siempre la titularidad de los derechos patrimoniales y morales correspondientes, de acuerdo con los usos honrados, de manera proporcional y justificada a la finalidad perseguida, sin ánimo de lucro ni de comercialización. De manera complementaria, garantizo (garantizamos) en mi (nuestra) calidad de estudiante (s) y por ende autor (es) exclusivo (s), que la Tesis o Trabajo de Grado en cuestión, es producto de mi (nuestra) plena autoría, de mi (nuestro) esfuerzo personal intelectual, como consecuencia de mi (nuestra) creación original particular y, por tanto, soy (somos) el (los) único (s) titular (es) de la misma. Además, aseguro (aseguramos) que no contiene citas, ni transcripciones de otras obras protegidas, por fuera de los límites autorizados por la ley, según los usos honrados, y en proporción a los fines previstos; ni tampoco contempla declaraciones difamatorias contra terceros; respetando el derecho a la imagen, intimidad, buen nombre y demás derechos constitucionales. Adicionalmente, manifiesto (manifestamos) que no se incluyeron expresiones contrarias al orden público ni a las buenas costumbres. En consecuencia, la responsabilidad directa en la elaboración, presentación, investigación y, en general, contenidos de la Tesis o Trabajo de Grado es de mí (nuestro) competencia exclusiva, eximiendo de toda responsabilidad a la Pontifica Universidad Javeriana por tales aspectos. Sin perjuicio de los usos y atribuciones otorgadas en virtud de este documento, continuaré (continuaremos) conservando los correspondientes derechos patrimoniales sin modificación o restricción alguna, puesto que, de acuerdo con la legislación colombiana aplicable, el presente es un acuerdo jurídico que en ningún caso conlleva la enajenación de los derechos patrimoniales derivados del régimen del Derecho de Autor. De conformidad con lo establecido en el artículo 30 de la Ley 23 de 1982 y el artículo 11 de la Decisión Andina 351 de 1993, “Los derechos morales sobre el trabajo son propiedad de los autores”, los cuales son irrenunciables, imprescriptibles, inembargables e inalienables. En consecuencia, la Pontificia Universidad Javeriana está en la obligación de RESPETARLOS Y HACERLOS RESPETAR, para lo cual tomará las medidas correspondientes para garantizar su observancia.http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Castellanos Acevedo, María IsabelPiñeros García, Daniel Felipe2014-05-27T21:08:35Z2014-10-09T03:04:43Z2016-03-29T14:35:57Z2020-04-14T23:17:00Z2014-05-27T21:08:35Z2014-10-09T03:04:43Z2016-03-29T14:35:57Z2020-04-14T23:17:00Z2009http://hdl.handle.net/10554/9610instname:Pontificia Universidad Javerianareponame:Repositorio Institucional - Pontificia Universidad Javerianarepourl:https://repository.javeriana.edu.coPDFapplication/pdfspaPontificia Universidad JaverianaAdministración de EmpresasFacultad de Ciencias Económicas y AdministrativasPlan de negocios para la creación de un restaurante de comida típica en Bogotá donde se recuperen antiguas tradiciones gastronómicas y se implementen nuevas técnicas culinariasTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisRestaurantes, cafeterías, etc. - Bogotá (Colombia) - ProyectosCocina colombiana - Mercadeo - BogotáAdministración de empresas - Tesis y disertaciones académicasAdministrador (a) de EmpresasPregradoORIGINALtesis106.pdftesis106.pdfapplication/pdf1791558http://repository.javeriana.edu.co/bitstream/10554/9610/3/tesis106.pdf4d5f27c2f9e865f32cf13ac6a10049b3MD53open accessLicencia de uso.pdfLicencia de uso.pdfapplication/pdf178306http://repository.javeriana.edu.co/bitstream/10554/9610/4/Licencia%20de%20uso.pdf9213e1f771dd4e14bc7db6c82c13b650MD54metadata only accessTHUMBNAILDocumento.pdf.jpgDocumento.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg7252http://repository.javeriana.edu.co/bitstream/10554/9610/5/Documento.pdf.jpgf30a65bdfc218c580eec74121fb19625MD55open accessLicencia de uso.pdf.jpgLicencia de uso.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg7845http://repository.javeriana.edu.co/bitstream/10554/9610/6/Licencia%20de%20uso.pdf.jpgc0dcc60fecd489584ddbe9e4089103edMD56open accesstesis106.pdf.jpgtesis106.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg7252http://repository.javeriana.edu.co/bitstream/10554/9610/7/tesis106.pdf.jpgf30a65bdfc218c580eec74121fb19625MD57open access10554/9610oai:repository.javeriana.edu.co:10554/96102022-05-03 09:01:59.309Repositorio Institucional - Pontificia Universidad Javerianarepositorio@javeriana.edu.co |