Diseño y elaboración de un programa de limpieza y desinfección para la panadería PANAMPARO dentro del marco del plan de saneamiento básico de las buenas prácticas de manufactura
Microbiólogo (a) Industrial
- Autores:
-
Arroyave Bohórquez, María Camila
Miranda Gómez, Johanna Andrea
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2009
- Institución:
- Pontificia Universidad Javeriana
- Repositorio:
- Repositorio Universidad Javeriana
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.javeriana.edu.co:10554/8463
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10554/8463
- Palabra clave:
- Procesos de manufactura
Industrias
Limpieza
Desinfección
Microbiología industrial - Tesis y disertaciones académicas
Procesos de manufactura - Programas
Industria y comercio de alimentos
Limpieza industrial
Desinfección y desinfectantes
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional
| id |
JAVERIANA2_b596eb931c989800bb869fed30f8eb16 |
|---|---|
| oai_identifier_str |
oai:repository.javeriana.edu.co:10554/8463 |
| network_acronym_str |
JAVERIANA2 |
| network_name_str |
Repositorio Universidad Javeriana |
| repository_id_str |
|
| dc.title.spa.fl_str_mv |
Diseño y elaboración de un programa de limpieza y desinfección para la panadería PANAMPARO dentro del marco del plan de saneamiento básico de las buenas prácticas de manufactura |
| title |
Diseño y elaboración de un programa de limpieza y desinfección para la panadería PANAMPARO dentro del marco del plan de saneamiento básico de las buenas prácticas de manufactura |
| spellingShingle |
Diseño y elaboración de un programa de limpieza y desinfección para la panadería PANAMPARO dentro del marco del plan de saneamiento básico de las buenas prácticas de manufactura Procesos de manufactura Industrias Limpieza Desinfección Microbiología industrial - Tesis y disertaciones académicas Procesos de manufactura - Programas Industria y comercio de alimentos Limpieza industrial Desinfección y desinfectantes |
| title_short |
Diseño y elaboración de un programa de limpieza y desinfección para la panadería PANAMPARO dentro del marco del plan de saneamiento básico de las buenas prácticas de manufactura |
| title_full |
Diseño y elaboración de un programa de limpieza y desinfección para la panadería PANAMPARO dentro del marco del plan de saneamiento básico de las buenas prácticas de manufactura |
| title_fullStr |
Diseño y elaboración de un programa de limpieza y desinfección para la panadería PANAMPARO dentro del marco del plan de saneamiento básico de las buenas prácticas de manufactura |
| title_full_unstemmed |
Diseño y elaboración de un programa de limpieza y desinfección para la panadería PANAMPARO dentro del marco del plan de saneamiento básico de las buenas prácticas de manufactura |
| title_sort |
Diseño y elaboración de un programa de limpieza y desinfección para la panadería PANAMPARO dentro del marco del plan de saneamiento básico de las buenas prácticas de manufactura |
| dc.creator.fl_str_mv |
Arroyave Bohórquez, María Camila Miranda Gómez, Johanna Andrea |
| dc.contributor.advisor.none.fl_str_mv |
Valencia Zuleta, Nubia Lorena |
| dc.contributor.author.none.fl_str_mv |
Arroyave Bohórquez, María Camila Miranda Gómez, Johanna Andrea |
| dc.subject.spa.fl_str_mv |
Procesos de manufactura Industrias Limpieza Desinfección |
| topic |
Procesos de manufactura Industrias Limpieza Desinfección Microbiología industrial - Tesis y disertaciones académicas Procesos de manufactura - Programas Industria y comercio de alimentos Limpieza industrial Desinfección y desinfectantes |
| dc.subject.armarc.spa.fl_str_mv |
Microbiología industrial - Tesis y disertaciones académicas Procesos de manufactura - Programas Industria y comercio de alimentos Limpieza industrial Desinfección y desinfectantes |
| description |
Microbiólogo (a) Industrial |
| publishDate |
2009 |
| dc.date.created.none.fl_str_mv |
2009 |
| dc.date.accessioned.none.fl_str_mv |
2014-05-07T22:07:56Z 2014-10-09T02:51:55Z 2016-03-29T14:26:26Z 2020-04-15T20:13:58Z |
| dc.date.available.none.fl_str_mv |
2014-05-07T22:07:56Z 2014-10-09T02:51:55Z 2016-03-29T14:26:26Z 2020-04-15T20:13:58Z |
| dc.type.local.spa.fl_str_mv |
Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado |
| dc.type.coar.spa.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f |
| dc.type.driver.none.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| format |
http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f |
| dc.identifier.uri.none.fl_str_mv |
http://hdl.handle.net/10554/8463 |
| dc.identifier.instname.spa.fl_str_mv |
instname:Pontificia Universidad Javeriana |
| dc.identifier.reponame.spa.fl_str_mv |
reponame:Repositorio Institucional - Pontificia Universidad Javeriana |
| dc.identifier.repourl.spa.fl_str_mv |
repourl:https://repository.javeriana.edu.co |
| url |
http://hdl.handle.net/10554/8463 |
| identifier_str_mv |
instname:Pontificia Universidad Javeriana reponame:Repositorio Institucional - Pontificia Universidad Javeriana repourl:https://repository.javeriana.edu.co |
| dc.language.iso.spa.fl_str_mv |
spa |
| language |
spa |
| dc.rights.licence.*.fl_str_mv |
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional |
| dc.rights.uri.*.fl_str_mv |
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ |
| dc.rights.accessrights.none.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/openAccess |
| dc.rights.coar.spa.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
| rights_invalid_str_mv |
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
| eu_rights_str_mv |
openAccess |
| dc.format.spa.fl_str_mv |
PDF |
| dc.format.mimetype.spa.fl_str_mv |
application/pdf |
| dc.publisher.spa.fl_str_mv |
Pontificia Universidad Javeriana |
| dc.publisher.program.spa.fl_str_mv |
Microbiología Industrial |
| dc.publisher.faculty.spa.fl_str_mv |
Facultad de Ciencias |
| institution |
Pontificia Universidad Javeriana |
| bitstream.url.fl_str_mv |
http://repository.javeriana.edu.co/bitstream/10554/8463/1/tesis429.pdf http://repository.javeriana.edu.co/bitstream/10554/8463/2/tesis429.pdf.jpg |
| bitstream.checksum.fl_str_mv |
79553bcfdbde5cae20e906858fb3fc20 b18c4db1f3ddc84ec1567a7b9117d2ec |
| bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv |
MD5 MD5 |
| repository.name.fl_str_mv |
Repositorio Institucional - Pontificia Universidad Javeriana |
| repository.mail.fl_str_mv |
repositorio@javeriana.edu.co |
| _version_ |
1811671282619514880 |
| spelling |
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacionalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessDe acuerdo con la naturaleza del uso concedido, la presente licencia parcial se otorga a título gratuito por el máximo tiempo legal colombiano, con el propósito de que en dicho lapso mi (nuestra) obra sea explotada en las condiciones aquí estipuladas y para los fines indicados, respetando siempre la titularidad de los derechos patrimoniales y morales correspondientes, de acuerdo con los usos honrados, de manera proporcional y justificada a la finalidad perseguida, sin ánimo de lucro ni de comercialización. De manera complementaria, garantizo (garantizamos) en mi (nuestra) calidad de estudiante (s) y por ende autor (es) exclusivo (s), que la Tesis o Trabajo de Grado en cuestión, es producto de mi (nuestra) plena autoría, de mi (nuestro) esfuerzo personal intelectual, como consecuencia de mi (nuestra) creación original particular y, por tanto, soy (somos) el (los) único (s) titular (es) de la misma. Además, aseguro (aseguramos) que no contiene citas, ni transcripciones de otras obras protegidas, por fuera de los límites autorizados por la ley, según los usos honrados, y en proporción a los fines previstos; ni tampoco contempla declaraciones difamatorias contra terceros; respetando el derecho a la imagen, intimidad, buen nombre y demás derechos constitucionales. Adicionalmente, manifiesto (manifestamos) que no se incluyeron expresiones contrarias al orden público ni a las buenas costumbres. En consecuencia, la responsabilidad directa en la elaboración, presentación, investigación y, en general, contenidos de la Tesis o Trabajo de Grado es de mí (nuestro) competencia exclusiva, eximiendo de toda responsabilidad a la Pontifica Universidad Javeriana por tales aspectos. Sin perjuicio de los usos y atribuciones otorgadas en virtud de este documento, continuaré (continuaremos) conservando los correspondientes derechos patrimoniales sin modificación o restricción alguna, puesto que, de acuerdo con la legislación colombiana aplicable, el presente es un acuerdo jurídico que en ningún caso conlleva la enajenación de los derechos patrimoniales derivados del régimen del Derecho de Autor. De conformidad con lo establecido en el artículo 30 de la Ley 23 de 1982 y el artículo 11 de la Decisión Andina 351 de 1993, “Los derechos morales sobre el trabajo son propiedad de los autores”, los cuales son irrenunciables, imprescriptibles, inembargables e inalienables. En consecuencia, la Pontificia Universidad Javeriana está en la obligación de RESPETARLOS Y HACERLOS RESPETAR, para lo cual tomará las medidas correspondientes para garantizar su observancia.http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Valencia Zuleta, Nubia LorenaArroyave Bohórquez, María CamilaMiranda Gómez, Johanna Andrea2014-05-07T22:07:56Z2014-10-09T02:51:55Z2016-03-29T14:26:26Z2020-04-15T20:13:58Z2014-05-07T22:07:56Z2014-10-09T02:51:55Z2016-03-29T14:26:26Z2020-04-15T20:13:58Z2009http://hdl.handle.net/10554/8463instname:Pontificia Universidad Javerianareponame:Repositorio Institucional - Pontificia Universidad Javerianarepourl:https://repository.javeriana.edu.coPDFapplication/pdfspaPontificia Universidad JaverianaMicrobiología IndustrialFacultad de CienciasProcesos de manufacturaIndustriasLimpiezaDesinfecciónMicrobiología industrial - Tesis y disertaciones académicasProcesos de manufactura - ProgramasIndustria y comercio de alimentosLimpieza industrialDesinfección y desinfectantesDiseño y elaboración de un programa de limpieza y desinfección para la panadería PANAMPARO dentro del marco del plan de saneamiento básico de las buenas prácticas de manufacturaTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisMicrobiólogo (a) IndustrialPregradoORIGINALtesis429.pdfapplication/pdf562958http://repository.javeriana.edu.co/bitstream/10554/8463/1/tesis429.pdf79553bcfdbde5cae20e906858fb3fc20MD51open accessTHUMBNAILtesis429.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg2696http://repository.javeriana.edu.co/bitstream/10554/8463/2/tesis429.pdf.jpgb18c4db1f3ddc84ec1567a7b9117d2ecMD52open access10554/8463oai:repository.javeriana.edu.co:10554/84632022-05-03 09:34:47.41Repositorio Institucional - Pontificia Universidad Javerianarepositorio@javeriana.edu.co |