Estudio comparativo en técnicas de recuento rápido en el mercado y placas petrifilmTM 3MTM para el análisis de alimentos

Microbiólogo (a) Industrial

• Autores: Alonso Nore, Lina Ximena; Poveda Sánchez, Jeimy Alexandra
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2008
• Institución: Pontificia Universidad Javeriana
• Repositorio: Repositorio Universidad Javeriana
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.javeriana.edu.co:10554/8238
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10554/8238
• Palabra clave: Microbiología; Laboratorios; Recuento de placas (Microbiología); Control de calidad; Microbiología industrial - Tesis y disertaciones académicas; Microbiología de alimentos - Control de calidad; Laboratorios - Control de calidad; Recuento de placas (Microbiología)
• Rights: openAccess
• License: Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional