Manual para la serotipificación de cepas de Salmonella spp. obtenidas en la cadena porcícola en Colombia

Este manual, es producto de la experiencia de un grupo de profesionales con gran trayectoria en diagnóstico veterinario e inocuidad alimentaria, que luego de un trabajo conjunto y con el deseo de aportar al conocimiento en el tema, ofrecen un documento que facilitará a los laboratorios obtener datos específicos para la serotipificación de Salmonella spp., especialmente porque este es uno de los principales agentes bacterianos causantes de problemas en salud pública tanto en humanos como en otros animales.

• Autores: Hernández Toro, Ivonne Yulieth; Carrascal-Camacho, Ana Karina; Pulido-Villamarín, Adriana del Pilar
• Tipo de recurso: Book
• Fecha de publicación: 2023
• Institución: Pontificia Universidad Javeriana
• Repositorio: Repositorio Universidad Javeriana
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.javeriana.edu.co:10554/63929
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10554/63929; http://doi.org/10.11144/Javeriana.9789587817157
• Palabra clave: porciculltura; salmonella; serotipificación; inocuidad alimentaria; salud pública; pig farming; salmonella; serotyped; food safety; public health
• License: Atribución-NoComercial 4.0 Internacional