Evaluación del estado nutricional de un grupo de adultos mayores del asilo San Antonio, Honda (Tolima - Colombia)
El objetivo del presente estudio fue evaluar el estado nutricional de un grupo de adultos mayores del asilo San Antonio de Honda - Tolima, utilizando la herramienta Mini Nutritional Assessment (MNA), realizando evaluación antropométrica y evaluando el aporte nutricional de la alimentación ofrecida a...
- Autores:
-
Giraldo Acosta, Maria Claudia
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2016
- Institución:
- Pontificia Universidad Javeriana
- Repositorio:
- Repositorio Universidad Javeriana
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.javeriana.edu.co:10554/19463
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10554/19463
- Palabra clave:
- Adulto mayor
Estado nutricional
Hogar geriátrico
Mini evaluación nutricional
Malnutrición
Calidad nutricional
Índice de masa corporal (IMC)
Circunferencia de pantorrilla
Envejecimiento saludable
Elderly
Nutritional status
Nursing home
Mini nutritional assessment
Malnutrition
Nutritional quality
Body mass index (BMI)
Calf circumference
Healthy aging
Nutrición y dietética - Tesis y disertaciones académicas
Ancianos
Nutrición
Índice de masa corporal
Envejecimiento
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- openAccess
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- Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional
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El objetivo del presente estudio fue evaluar el estado nutricional de un grupo de adultos mayores del asilo San Antonio de Honda - Tolima, utilizando la herramienta Mini Nutritional Assessment (MNA), realizando evaluación antropométrica y evaluando el aporte nutricional de la alimentación ofrecida a los adultos mayores del asilo. El estudio fue de tipo descriptivo, de corte transversal donde participaron 76 adultos mayores que cumplieron con los criterios de inclusión. Según IMC el 35% de la población evaluada presento peso insuficiente, el 28% algún grado de desnutrición y solo el 8% presento exceso de peso, de acuerdo con MNA el 64% se encontró en riesgo de desnutrición y solo el 10% presento un estado normal, en la circunferencia de pantorrilla las mujeres presentaron mayor deficiencia muscular que los hombres con un 58%. Con respecto a la evaluación de la alimentación se encontró que los valores diarios de nutrientes fueron fluctuantes, solo en un día se logró cubrir la recomendación de calcio y solo en dos días la recomendación de proteína. |
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Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacionalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessDe acuerdo con la naturaleza del uso concedido, la presente licencia parcial se otorga a título gratuito por el máximo tiempo legal colombiano, con el propósito de que en dicho lapso mi (nuestra) obra sea explotada en las condiciones aquí estipuladas y para los fines indicados, respetando siempre la titularidad de los derechos patrimoniales y morales correspondientes, de acuerdo con los usos honrados, de manera proporcional y justificada a la finalidad perseguida, sin ánimo de lucro ni de comercialización. De manera complementaria, garantizo (garantizamos) en mi (nuestra) calidad de estudiante (s) y por ende autor (es) exclusivo (s), que la Tesis o Trabajo de Grado en cuestión, es producto de mi (nuestra) plena autoría, de mi (nuestro) esfuerzo personal intelectual, como consecuencia de mi (nuestra) creación original particular y, por tanto, soy (somos) el (los) único (s) titular (es) de la misma. Además, aseguro (aseguramos) que no contiene citas, ni transcripciones de otras obras protegidas, por fuera de los límites autorizados por la ley, según los usos honrados, y en proporción a los fines previstos; ni tampoco contempla declaraciones difamatorias contra terceros; respetando el derecho a la imagen, intimidad, buen nombre y demás derechos constitucionales. Adicionalmente, manifiesto (manifestamos) que no se incluyeron expresiones contrarias al orden público ni a las buenas costumbres. En consecuencia, la responsabilidad directa en la elaboración, presentación, investigación y, en general, contenidos de la Tesis o Trabajo de Grado es de mí (nuestro) competencia exclusiva, eximiendo de toda responsabilidad a la Pontifica Universidad Javeriana por tales aspectos. Sin perjuicio de los usos y atribuciones otorgadas en virtud de este documento, continuaré (continuaremos) conservando los correspondientes derechos patrimoniales sin modificación o restricción alguna, puesto que, de acuerdo con la legislación colombiana aplicable, el presente es un acuerdo jurídico que en ningún caso conlleva la enajenación de los derechos patrimoniales derivados del régimen del Derecho de Autor. De conformidad con lo establecido en el artículo 30 de la Ley 23 de 1982 y el artículo 11 de la Decisión Andina 351 de 1993, “Los derechos morales sobre el trabajo son propiedad de los autores”, los cuales son irrenunciables, imprescriptibles, inembargables e inalienables. En consecuencia, la Pontificia Universidad Javeriana está en la obligación de RESPETARLOS Y HACERLOS RESPETAR, para lo cual tomará las medidas correspondientes para garantizar su observancia.http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Cortés Sanabria, Lilia YadiraGiraldo Acosta, Maria Claudia2017-04-26T16:35:43Z2020-04-15T20:31:34Z2017-04-26T16:35:43Z2020-04-15T20:31:34Z2016http://hdl.handle.net/10554/19463instname:Pontificia Universidad Javerianareponame:Repositorio Institucional - Pontificia Universidad Javerianarepourl:https://repository.javeriana.edu.coEl objetivo del presente estudio fue evaluar el estado nutricional de un grupo de adultos mayores del asilo San Antonio de Honda - Tolima, utilizando la herramienta Mini Nutritional Assessment (MNA), realizando evaluación antropométrica y evaluando el aporte nutricional de la alimentación ofrecida a los adultos mayores del asilo. El estudio fue de tipo descriptivo, de corte transversal donde participaron 76 adultos mayores que cumplieron con los criterios de inclusión. Según IMC el 35% de la población evaluada presento peso insuficiente, el 28% algún grado de desnutrición y solo el 8% presento exceso de peso, de acuerdo con MNA el 64% se encontró en riesgo de desnutrición y solo el 10% presento un estado normal, en la circunferencia de pantorrilla las mujeres presentaron mayor deficiencia muscular que los hombres con un 58%. Con respecto a la evaluación de la alimentación se encontró que los valores diarios de nutrientes fueron fluctuantes, solo en un día se logró cubrir la recomendación de calcio y solo en dos días la recomendación de proteína.The purpose of this study is to evaluate the nutritional status of an elderly group of the nursing home San Antonio at Honda Tolima, using the tool know as Mini Nutritional Assessment (MNA), doing an anthropometric evaluation and reviewing the nutritional input of the feeding provided to the elderly group at the nursing home. This is a descriptive study, of cross-section where 76 adults satisfy with the cross section criteria. According to the BMI the 35% of the evaluated population presented insufficient weight, the 28% presented some kind of malnutrition, and only the 8% presented overweight, according to the MNA found the 64% is in risk to present malnutrition and only the 10% presented a normal state, the calf circumference in women presented higher deficiency than men with an 58%. In regards to the feeding evaluation, it was found that the daily nutrients were fluctuating, only one day the calcium and two days of the protein recommended were achieved.Nutricionista DietistaPregradoPDFapplication/pdfspaPontificia Universidad JaverianaNutrición y DietéticaFacultad de CienciasAdulto mayorEstado nutricionalHogar geriátricoMini evaluación nutricionalMalnutriciónCalidad nutricionalÍndice de masa corporal (IMC)Circunferencia de pantorrillaEnvejecimiento saludableElderlyNutritional statusNursing homeMini nutritional assessmentMalnutritionNutritional qualityBody mass index (BMI)Calf circumferenceHealthy agingNutrición y dietética - Tesis y disertaciones académicasAncianosNutriciónÍndice de masa corporalEnvejecimientoEvaluación del estado nutricional de un grupo de adultos mayores del asilo San Antonio, Honda (Tolima - Colombia)Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisORIGINALGiraldoAcostaMariaClaudia2016.pdfGiraldoAcostaMariaClaudia2016.pdfDocumentoapplication/pdf1415451http://repository.javeriana.edu.co/bitstream/10554/19463/1/GiraldoAcostaMariaClaudia2016.pdf229fb96b841bf487f6b3ff7713b5b96eMD51open accessCarta.pdfCarta.pdfapplication/pdf144821http://repository.javeriana.edu.co/bitstream/10554/19463/2/Carta.pdf95a7efbe15e2be0aadad3fdafa93f1c6MD52metadata only accessTHUMBNAILGiraldoAcostaMariaClaudia2016.pdf.jpgGiraldoAcostaMariaClaudia2016.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg4737http://repository.javeriana.edu.co/bitstream/10554/19463/3/GiraldoAcostaMariaClaudia2016.pdf.jpgf8f1eb52a4f53da071ad143bd3c463d3MD53open accessCarta.pdf.jpgCarta.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg5271http://repository.javeriana.edu.co/bitstream/10554/19463/4/Carta.pdf.jpgdf36560e6d149e0dfaeca77e4302c7d3MD54open access10554/19463oai:repository.javeriana.edu.co:10554/194632022-05-03 08:55:21.425Repositorio Institucional - Pontificia Universidad Javerianarepositorio@javeriana.edu.co |