El sabor a ti : la identidad de marca de la Escuela de Gastronomía Mariano Moreno, representada en una serie web a través del storytelling

El presente trabajo reune una doble perspectiva desde el ámbito publicitario y audiovisual, en donde se crea una estrategia de comunicación para la Escuela de Gastronomía Mariano Moreno (Colombia), con el fin de generar identificación en el consumidor potencial a través de una serie web, y entender cómo la comunicación social es transversal y tiene puntos de conexión con ambos campos del saber. La estrategia se creó haciendo un diagnóstico a partir del análisis de los elementos que conforman la marca de la institución, (identidad, valor de marca, posicionamiento, precio, competencia, entre otros). Y a su vez, analizando diversos elementos de la primera temporada de la serie web “Entre panas” un producto que refleja la identidad de marca de la cerveza Póker (Colombia); determinando pautas que sirivieron para la contrucción del guión de este trabajo. “El sabor a ti” cuenta la historia de Sara Duarte Bernal, una reconocida chef colombiana que le ofrece a los clientes de su restaurante, un menú construido a partir de momentos que marcaron su vida, en donde la memoria gustativa nos adentra en su universo juvenil, jocoso, soñador y amoroso.

• Autores: Cruz Yomayusa, Daniela Andrea
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2017
• Institución: Pontificia Universidad Javeriana
• Repositorio: Repositorio Universidad Javeriana
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.javeriana.edu.co:10554/35923
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10554/35923
• Palabra clave: Branded content; Identidad de marca; Serie web; Storytelling; Estrategia de comunicación; Branded content; Brand identity; Web series; Storytelling; Communication strategy; Comunicación social - Tesis y disertaciones académicas; Series web
• Rights: openAccess
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