Identificación de la problemática del consumidor en la interpretación de la información en la tabla nutricional de las etiquetas

Nutricionista Dietista

• Autores: Velandia Rodríguez, Alix Andrea
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2010
• Institución: Pontificia Universidad Javeriana
• Repositorio: Repositorio Universidad Javeriana
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.javeriana.edu.co:10554/8613
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10554/8613
• Palabra clave: Rotulación de alimentos; Consumidores; Composición de los alimentos; Nutrición y dietética Tesis y disertaciones académicas
• Rights: openAccess
• License: Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional