Contribución a los ODS de las empresas de alimentos en Colombia, de acuerdo con sus reportes de sostenibilidad

El alcance de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) está determinado por la participación de todos los actores de la sociedad incluyendo el sector privado, en el cual se encuentra la industria de alimentos. Esta industria es capaz de contribuir a todos los ODS de manera directa o indirecta. Sin embargo, no hay una investigación que evalúe el avance hacia ellos en la industria de alimentos en Colombia. Es por ello, que esta investigación buscó identificar el nivel de contribución a los ODS por parte de las empresas de alimentos en Colombia de acuerdo con sus informes de sostenibilidad. Para ello, se realizó un análisis de contenido de nueve reportes de sostenibilidad de empresas de alimentos en Colombia, con el cual se identificaron los temas que luego fueron asignados a cada uno de los ODS. Los resultados de la investigación mostraron que el ODS más priorizado por las empresas de alimentos en Colombia es el ODS 2 Hambre Cero y el menos priorizado el ODS 14 Vida submarina. Adicionalmente, se describió las actividades que realizan las empresas para contribuir con los ODS, que incluyen actividades filantrópicas, innovación de productos y minimización de impactos positivos y maximización de impactos positivos

• Autores: Martinez Quintero, Valeria
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2022
• Institución: Pontificia Universidad Javeriana
• Repositorio: Repositorio Universidad Javeriana
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.javeriana.edu.co:10554/62355
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10554/62355
• Palabra clave: Objetivos de desarrollo sostenible (ODS); Reportes de sostenibilidad; Responsabilidad social empresarial; Sistemas alimentarios sostenibles; Industria de alimentos; Sustainable development goals (SDG); Sustainability reporting; Corporate social responsibility; Sustainable food systems; Food industry; Administración de empresas - Tesis y disertaciones académicas; Responsabilidad social de los negocios - Colombia; Industria y comercio de alimentos - Colombia; Sostenibilidad
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