Consumo de alimentos en madres y escolares y estado nutricional por antropometría en escolares victimas de desplazamiento vinculados al servicio jesuita a refugiados en Altos de la Florida (SJR. Soacha)
El objetivo fue caracterizar el consumo de alimentos en niños y madres, así como el estado nutricional por antropometría de los niños en situación de desplazamiento, beneficiarios del Servicio Jesuíta a Refugiados en el barrio Altos de la Florida. Soacha. La población fue de 57 niños de 5 a 10 años,...
- Autores:
-
Balanta Carabali, Lina Vanessa
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2016
- Institución:
- Pontificia Universidad Javeriana
- Repositorio:
- Repositorio Universidad Javeriana
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.javeriana.edu.co:10554/20393
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10554/20393
- Palabra clave:
- Estado Nutricional en Población Desplazada
Consumo de Alimentos en Población Desplazada
Nutrición y dietética - Tesis y disertaciones académicas
Consumo de alimentos
Estado nutricional
Desplazados por la violencia
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- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional
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El objetivo fue caracterizar el consumo de alimentos en niños y madres, así como el estado nutricional por antropometría de los niños en situación de desplazamiento, beneficiarios del Servicio Jesuíta a Refugiados en el barrio Altos de la Florida. Soacha. La población fue de 57 niños de 5 a 10 años, asistentes a la Institución Educativa Soacha para Vivir Mejor, vinculados al programa de alimentación escolar. Igualmente, participaron 26 madres o cuidadores. Metodología. Para la evaluación del consumo de alimentos de madres y niños, se aplicó a la madre una frecuencia de consumo. El estado nutricional se evaluó por los indicadores Talla-Edad, e IMC para la edad. Resultados. La alimentación de las madres y los niños reportan un bajo consumo diario de fuentes de proteína, frutas y verduras, además de ser una alimentación poco variada. De acuerdo al estado nutricional. el 14% de los niños presento talla baja para la edad, el 45.6% se encontró en riesgo de retraso en talla, el 12,3% se encuentra en riesgo a delgadez y el 10.5% de los niños presentaron sobrepeso. |
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Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacionalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessDe acuerdo con la naturaleza del uso concedido, la presente licencia parcial se otorga a título gratuito por el máximo tiempo legal colombiano, con el propósito de que en dicho lapso mi (nuestra) obra sea explotada en las condiciones aquí estipuladas y para los fines indicados, respetando siempre la titularidad de los derechos patrimoniales y morales correspondientes, de acuerdo con los usos honrados, de manera proporcional y justificada a la finalidad perseguida, sin ánimo de lucro ni de comercialización. De manera complementaria, garantizo (garantizamos) en mi (nuestra) calidad de estudiante (s) y por ende autor (es) exclusivo (s), que la Tesis o Trabajo de Grado en cuestión, es producto de mi (nuestra) plena autoría, de mi (nuestro) esfuerzo personal intelectual, como consecuencia de mi (nuestra) creación original particular y, por tanto, soy (somos) el (los) único (s) titular (es) de la misma. Además, aseguro (aseguramos) que no contiene citas, ni transcripciones de otras obras protegidas, por fuera de los límites autorizados por la ley, según los usos honrados, y en proporción a los fines previstos; ni tampoco contempla declaraciones difamatorias contra terceros; respetando el derecho a la imagen, intimidad, buen nombre y demás derechos constitucionales. Adicionalmente, manifiesto (manifestamos) que no se incluyeron expresiones contrarias al orden público ni a las buenas costumbres. En consecuencia, la responsabilidad directa en la elaboración, presentación, investigación y, en general, contenidos de la Tesis o Trabajo de Grado es de mí (nuestro) competencia exclusiva, eximiendo de toda responsabilidad a la Pontifica Universidad Javeriana por tales aspectos. Sin perjuicio de los usos y atribuciones otorgadas en virtud de este documento, continuaré (continuaremos) conservando los correspondientes derechos patrimoniales sin modificación o restricción alguna, puesto que, de acuerdo con la legislación colombiana aplicable, el presente es un acuerdo jurídico que en ningún caso conlleva la enajenación de los derechos patrimoniales derivados del régimen del Derecho de Autor. De conformidad con lo establecido en el artículo 30 de la Ley 23 de 1982 y el artículo 11 de la Decisión Andina 351 de 1993, “Los derechos morales sobre el trabajo son propiedad de los autores”, los cuales son irrenunciables, imprescriptibles, inembargables e inalienables. En consecuencia, la Pontificia Universidad Javeriana está en la obligación de RESPETARLOS Y HACERLOS RESPETAR, para lo cual tomará las medidas correspondientes para garantizar su observancia.http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Valgas Mesa, Luz NayibeBalanta Carabali, Lina Vanessa2017-05-24T15:11:27Z2020-04-15T20:33:48Z2017-05-24T15:11:27Z2020-04-15T20:33:48Z2016http://hdl.handle.net/10554/20393instname:Pontificia Universidad Javerianareponame:Repositorio Institucional - Pontificia Universidad Javerianarepourl:https://repository.javeriana.edu.coEl objetivo fue caracterizar el consumo de alimentos en niños y madres, así como el estado nutricional por antropometría de los niños en situación de desplazamiento, beneficiarios del Servicio Jesuíta a Refugiados en el barrio Altos de la Florida. Soacha. La población fue de 57 niños de 5 a 10 años, asistentes a la Institución Educativa Soacha para Vivir Mejor, vinculados al programa de alimentación escolar. Igualmente, participaron 26 madres o cuidadores. Metodología. Para la evaluación del consumo de alimentos de madres y niños, se aplicó a la madre una frecuencia de consumo. El estado nutricional se evaluó por los indicadores Talla-Edad, e IMC para la edad. Resultados. La alimentación de las madres y los niños reportan un bajo consumo diario de fuentes de proteína, frutas y verduras, además de ser una alimentación poco variada. De acuerdo al estado nutricional. el 14% de los niños presento talla baja para la edad, el 45.6% se encontró en riesgo de retraso en talla, el 12,3% se encuentra en riesgo a delgadez y el 10.5% de los niños presentaron sobrepeso.The objective of this study was to characterize both the mother s and the children's food intake, as well as nutritional status by anthropometry in internally displaced children benefitting from the Jesuist Refugee Service in a neighborhood in the municipality of Soacha (Colombia). The population of the study was made up of 57 5-to-10 year olds, who are enrolled at the school Institución Educativa Soacha para vivir mejor and who take part in a school-based food program. Likewise. 26 mothers or caretakers in charge of the children took part in the study. Methodoly. A food frequency questionnaire was designed and then applied to the mothers in order to assess mothers and children's food intake. The nutritional status was assessed through height-size and BMI indexes for age. Results. Low intake of fruits and vegetables was reported for children, 35% of them reporting to consume guavas and 31% bananas and blackberries 2-4 times per week. 73% of mothers are found to consume vegetables (onion) on a daily basis and 54% of them fruits (mangoes and blackberries) weekly. Feeding mothers and children report a low daily intake of protein sources, fruits and vegetables, as well as being little food.According to the nutritional status. 14,04% of children are found to be low height for age. 45.61% is at risk of delay in growth delay. 12.28% is at risk of thinness and 10.53% of children were ranked to be overweight.Nutricionista DietistaPregradoPDFapplication/pdfspaPontificia Universidad JaverianaNutrición y DietéticaFacultad de CienciasEstado Nutricional en Población DesplazadaConsumo de Alimentos en Población DesplazadaNutrición y dietética - Tesis y disertaciones académicasConsumo de alimentosEstado nutricionalDesplazados por la violenciaConsumo de alimentos en madres y escolares y estado nutricional por antropometría en escolares victimas de desplazamiento vinculados al servicio jesuita a refugiados en Altos de la Florida (SJR. Soacha)Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisORIGINALBalantaCarabaliLinaVanessa2016.pdfBalantaCarabaliLinaVanessa2016.pdfDocumentoapplication/pdf993455http://repository.javeriana.edu.co/bitstream/10554/20393/1/BalantaCarabaliLinaVanessa2016.pdf29683b843299848695a1e5e46ebb5ff5MD51open accessCarta.pdfCarta.pdfapplication/pdf58586http://repository.javeriana.edu.co/bitstream/10554/20393/2/Carta.pdf06b3527a813f361143555a41ba361ab8MD52metadata only accessTHUMBNAILBalantaCarabaliLinaVanessa2016.pdf.jpgBalantaCarabaliLinaVanessa2016.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg5116http://repository.javeriana.edu.co/bitstream/10554/20393/3/BalantaCarabaliLinaVanessa2016.pdf.jpg134a94f4a0cdc44a72b70573d2586ca9MD53open accessCarta.pdf.jpgCarta.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg5615http://repository.javeriana.edu.co/bitstream/10554/20393/4/Carta.pdf.jpgc0b12b11e654df879a33dc031a51c713MD54open access10554/20393oai:repository.javeriana.edu.co:10554/203932022-05-03 10:51:36.926Repositorio Institucional - Pontificia Universidad Javerianarepositorio@javeriana.edu.co |