Consideraciones nutricionales en atletas escaladores adultos elite : revisión de literatura

La escalada deportiva, es un deporte que viene tomando popularidad, ya que ha aumentado el número de competiciones y ahora será deporte olímpico. Es por esto, que el propósito de esta revisión es, describir las necesidades nutricionales de atletas escaladores adultos élite mediante una revisión de l...

Full description

Autores:
Forero Silva, Angie Daniela
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2021
Institución:
Pontificia Universidad Javeriana
Repositorio:
Repositorio Universidad Javeriana
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.javeriana.edu.co:10554/54022
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/10554/54022
Palabra clave:
Nutrición
Escalada
Atleta
Escaladores de roca
Macronutrientes
Energia
Escaladores
Elite
Adulto
Composición corporal
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Climbing
Athlete
Energy
Climbers
Elite
Adult
Body composition
Nutrición y dietética - Tesis y disertaciones académicas
Nutrición de atletas
Composición del cuerpo humano
Revisión de la literatura
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description La escalada deportiva, es un deporte que viene tomando popularidad, ya que ha aumentado el número de competiciones y ahora será deporte olímpico. Es por esto, que el propósito de esta revisión es, describir las necesidades nutricionales de atletas escaladores adultos élite mediante una revisión de literatura, la cual reúne diferentes investigaciones y artículos para tener un referente teórico del estado nutricional que puede presentar un escalador. Se tomaron 15 artículos científicos recopilados de distintas bases de datos sin contemplar una ventana de tiempo debido a la escasa información. Los resultados refieren en cuanto a la composición corporal, un bajo porcentaje de grasa corporal, un IMC normal, y altos valores de masa magra, cabe resaltar que, estos datos difieren según el sexo. Diferentes estudios realizados reportan una desproporción no lineal entre la frecuencia cardiaca y VO2. En cuanto a la ingesta, algunos artículos reportan que la energía es subóptima en relación con el gasto energético en la escalada. Teniendo en cuenta lo anterior, se concluye que se deben realizar más estudios en cuanto la composición corporal, ingesta y parámetros fisiológicos ya que todos presentan vacíos de información o una muestra poblacional pequeña. Los escaladores presentan factores de riesgo importantes, como la deficiencia energética relacionado a su alto gasto energético. Es por ello por lo que la nutrición es uno de los factores más importante que determina el rendimiento deportivo, bienestar, optimización.
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spelling Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacionalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessDe acuerdo con la naturaleza del uso concedido, la presente licencia parcial se otorga a título gratuito por el máximo tiempo legal colombiano, con el propósito de que en dicho lapso mi (nuestra) obra sea explotada en las condiciones aquí estipuladas y para los fines indicados, respetando siempre la titularidad de los derechos patrimoniales y morales correspondientes, de acuerdo con los usos honrados, de manera proporcional y justificada a la finalidad perseguida, sin ánimo de lucro ni de comercialización. De manera complementaria, garantizo (garantizamos) en mi (nuestra) calidad de estudiante (s) y por ende autor (es) exclusivo (s), que la Tesis o Trabajo de Grado en cuestión, es producto de mi (nuestra) plena autoría, de mi (nuestro) esfuerzo personal intelectual, como consecuencia de mi (nuestra) creación original particular y, por tanto, soy (somos) el (los) único (s) titular (es) de la misma. Además, aseguro (aseguramos) que no contiene citas, ni transcripciones de otras obras protegidas, por fuera de los límites autorizados por la ley, según los usos honrados, y en proporción a los fines previstos; ni tampoco contempla declaraciones difamatorias contra terceros; respetando el derecho a la imagen, intimidad, buen nombre y demás derechos constitucionales. Adicionalmente, manifiesto (manifestamos) que no se incluyeron expresiones contrarias al orden público ni a las buenas costumbres. En consecuencia, la responsabilidad directa en la elaboración, presentación, investigación y, en general, contenidos de la Tesis o Trabajo de Grado es de mí (nuestro) competencia exclusiva, eximiendo de toda responsabilidad a la Pontifica Universidad Javeriana por tales aspectos. Sin perjuicio de los usos y atribuciones otorgadas en virtud de este documento, continuaré (continuaremos) conservando los correspondientes derechos patrimoniales sin modificación o restricción alguna, puesto que, de acuerdo con la legislación colombiana aplicable, el presente es un acuerdo jurídico que en ningún caso conlleva la enajenación de los derechos patrimoniales derivados del régimen del Derecho de Autor. De conformidad con lo establecido en el artículo 30 de la Ley 23 de 1982 y el artículo 11 de la Decisión Andina 351 de 1993, "Los derechos morales sobre el trabajo son propiedad de los autores", los cuales son irrenunciables, imprescriptibles, inembargables e inalienables. En consecuencia, la Pontificia Universidad Javeriana está en la obligación de RESPETARLOS Y HACERLOS RESPETAR, para lo cual tomará las medidas correspondientes para garantizar su observancia.http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Flórez Espitia, Mónica MaríaForero Silva, Angie Daniela2021-06-09T19:50:33Z2021-06-09T19:50:33Z2021-06-08http://hdl.handle.net/10554/54022instname:Pontificia Universidad Javerianareponame:Repositorio Institucional - Pontificia Universidad Javerianarepourl:https://repository.javeriana.edu.coLa escalada deportiva, es un deporte que viene tomando popularidad, ya que ha aumentado el número de competiciones y ahora será deporte olímpico. Es por esto, que el propósito de esta revisión es, describir las necesidades nutricionales de atletas escaladores adultos élite mediante una revisión de literatura, la cual reúne diferentes investigaciones y artículos para tener un referente teórico del estado nutricional que puede presentar un escalador. Se tomaron 15 artículos científicos recopilados de distintas bases de datos sin contemplar una ventana de tiempo debido a la escasa información. Los resultados refieren en cuanto a la composición corporal, un bajo porcentaje de grasa corporal, un IMC normal, y altos valores de masa magra, cabe resaltar que, estos datos difieren según el sexo. Diferentes estudios realizados reportan una desproporción no lineal entre la frecuencia cardiaca y VO2. En cuanto a la ingesta, algunos artículos reportan que la energía es subóptima en relación con el gasto energético en la escalada. Teniendo en cuenta lo anterior, se concluye que se deben realizar más estudios en cuanto la composición corporal, ingesta y parámetros fisiológicos ya que todos presentan vacíos de información o una muestra poblacional pequeña. Los escaladores presentan factores de riesgo importantes, como la deficiencia energética relacionado a su alto gasto energético. Es por ello por lo que la nutrición es uno de los factores más importante que determina el rendimiento deportivo, bienestar, optimización.Sport climbing is a sport that has been gaining popularity, since it has increased the number of competitions and now it will be an Olympic sport. That¶s why the purpose of this review is to describe the nutritional needs of elite adult climbing athletes through a literature review which gathers different researches and articles to obtain a theoretical referent about the nutritional status that a climber can present. Fifteen scientific articles collected from different databases were taken without contemplating a time window due to the lack of available information, the results are refered in terms of body composition, a low percentage of body fat, a normal BMI, and high values of lean mass, it should be noted that these data differ according to sex. Different studies report a non-linear disproportion between heart rate and VO2. Regarding intake, some articles report that energy is suboptimal in relation to energy expenditure in climbing. Given the above, it is concluded that more studies should be conducted on body composition, intake and physiological parameters, since they all have information gaps or a small population sample. Climbers present important risk factors, such as energy deficiency related with a high energy expenditure. That is why nutrition is one of the most important factors that determine sports performance, well-being, optimization and recoveryNutricionista DietistaPregradoPDFapplication/pdfspaPontificia Universidad JaverianaNutrición y DietéticaFacultad de CienciasNutriciónEscaladaAtletaEscaladores de rocaMacronutrientesEnergiaEscaladoresEliteAdultoComposición corporalNutritionClimbingAthleteEnergyClimbersEliteAdultBody compositionNutrición y dietética - Tesis y disertaciones académicasNutrición de atletasComposición del cuerpo humanoRevisión de la literaturaConsideraciones nutricionales en atletas escaladores adultos elite : revisión de literaturaNutricional considerations in adult elite climber athletes : literature reviewTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisORIGINALTrabajo de Grado.pdfTrabajo de Grado.pdfDocumentoapplication/pdf2026269http://repository.javeriana.edu.co/bitstream/10554/54022/1/Trabajo%20de%20Grado.pdfbd0212ac38ef3fde7cdb9bc322f12689MD51open accessCarta_de_autorizacion.pdfCarta_de_autorizacion.pdfLicencia de usoapplication/pdf189902http://repository.javeriana.edu.co/bitstream/10554/54022/2/Carta_de_autorizacion.pdf730852476f61039202f27c73936d40f2MD52metadata only accessLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; 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