(2011). Evaluación preliminar de la actividad metabólica de Candida guilliermondii sobre las propiedades fisicoquímicas de la leche y en el proceso de producción de yogurt.
Chicago Style (17th ed.) CitationEvaluación Preliminar De La Actividad Metabólica De Candida Guilliermondii Sobre Las Propiedades Fisicoquímicas De La Leche Y En El Proceso De Producción De Yogurt. 2011.
MLA (8th ed.) CitationEvaluación Preliminar De La Actividad Metabólica De Candida Guilliermondii Sobre Las Propiedades Fisicoquímicas De La Leche Y En El Proceso De Producción De Yogurt. 2011.
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